對於很多普通人來說,剛剛過去沒多久的2023年,讓人覺得徘徊而躊躇。
經濟飛速發展之後,每個人都拉滿了對未來的期待,這個期待是明天一定好於今天,是努力就一定會有結果。然而到了現在,現實給所有人上了一課——穩定的預期會隨著時代的改變而改變,上坡路走久了,就會慢慢放緩。
對生活不確定性的擔憂,從城市蔓延到鄉鎮,從年輕人到老年人都有所體會。職場的覺得加薪遙遙無期,考公的看不到上岸的蹤跡,讀書的擔心畢業後的出路。想做些小生意改變現狀吧,擔心勞心勞力還可能直接虧掉了本錢。
就這樣,期待明天,又害怕未來,努力著困惑著,共同構成了普通人2023年的情緒曲線。在這樣的情緒底色下,眾多普通人力求的目標,便是尋找更高的確定性。
2024年,如何自己為自己掙得一份高確定性?對於普通人來說或許是找到一個更有奔頭的小生意,或許是切換到更長青的領域,無論何種方式,都需要為生活搏出一個未來。
01 成都60歲老人的再就業
沿著成都春熙路步行街一路往東南方向奔去,就是本地人鍾愛的塔子山公園,公園有些年頭了,但是和遊客眾多的人民公園比起來,這裡更像自家的一塊私留地。塔子山附近美食不少,三哥開的一家牛肉麵館就在一條臨河的巷子裡。
三哥走南闖北許多年,之前長期在西雙版納做邊境貿易,後來生意不順利,回到成都,從600塊錢房租的門面起家開始賣泡椒牛肉麵,幾經搬遷,來到了塔子山公園旁邊的牛王廟。
凌晨三四點,當天空的邊緣泛起魚肚白的時候,三哥已經開始在後廚忙碌。
他把炒制好的大塊牛肉盡數倒進熬製著辣椒的鐵鍋裡,鐵鍋在爐火的烘烤下漸漸升溫,咕嘟作響。鍋中的泡椒的爽辣和牛肉的肌理融合碰撞,散發出西南美食獨特的辛香味。
正在熬製泡椒牛肉的三哥
這道泡椒牛肉,是三哥的拿手絕活,他從十幾年前就開始鑽研和改進這道菜。大多數食客來店裡,就是為了品嚐這塊牛肉。當清晨第一縷陽光透過窗戶灑進後廚時,三哥才完成所有準備工作,疲憊但滿足地靠在麵館外的躺椅上 。
三哥本名吳興全,雖然大夥喚他“三哥”,但事實上,他今年已經60多歲了。
60歲,退休的年齡。一部分老人已經過上了輕鬆的退休生活,一部分老人仍然在自己喜歡的事業上奮鬥著。而三哥,正是後者。
三哥麵館裡的泡椒牛肉麵
在他身上,還暫時看不到對年齡的妥協。
摘下圍裙的三哥,身著銀白色羽絨服和牛仔褲,頭上還帶著一頂皮質的報童帽,不僅裝扮有自己的潮流特色,還像年輕人一般拍短影片。
三哥的影片一般是由店裡幫忙的嬢嬢來負責掌鏡,在手機鏡頭前,他用帶有四川口音的普通話緩緩說著“不求千人吃一回,只求一人吃千回”,話畢,伸出大拇指有力地比劃了下。拍完後,三哥熟練地開啟剪輯軟體,拼上一段店裡食客就餐的影片,配上音樂後釋出到抖音。
雖然影片算不上精美,但勝在真誠,不少人會給三哥點贊評論。三哥喜歡在不忙的時候,躺到他專屬的躺椅上,一條條認真回覆著粉絲的評論。
打扮時髦的三哥,正在拍影片
雖然三哥的牛肉麵館開到了被譽為“成都麵食江湖光明頂”的牛王廟,但地理位置卻算不上頂好,小路不顯眼,本地人也很少能找到那麼偏的地方,剛開始生意並不好,一個月的流水不過幾千塊。
那個時候,三哥每天就琢磨一個問題——怎麼樣讓更多人找到自己的麵館。在看到不遠處的滷肉店透過拍短影片,吸引到排長龍的客人後,他決定,自己也要拍影片。
一開始他不會剪輯,每一次都是一鏡到底,13秒就停,然後直接釋出。透過自學和不斷問別人,現在三哥學會了簡單的剪輯。
三哥也不太會寫文案。早期的他,影片隨便一拍就發了,他說,“我寫不來文案,所以短影片平臺的老師就教我寫了不求千人吃一回,只求一人吃千回這句話”。
現在,開啟三哥短影片賬號主頁,這句話幾乎成了他個人的獨特記號,贏得了不少粉絲。三哥還花錢投了一些巨量本地推,現在,他的影片經常能達到兩百多萬的播放量。
現在,三哥的麵館終於實現了“一人吃千回”,同時更是吸引了“千人”來品嚐,“最高的時候一天營業額一萬五,這一年比我前面五六年加起來還多。”三哥說起來帶著開心和滿意。
時間來到了晌午,小巷子裡三哥的麵館漸漸熱鬧起來。除了本地人,還有不少國內外遊客慕名而來。坐在麵館最外邊的兩個摩洛哥人,已經是這裡的熟客,幾乎天天過來吃。擦桌子,端面,還陪五湖四海的食客聊天,三哥一刻鐘也沒能閒下來。
對三哥而言,這是之前沒想到的,最理想的60歲。
02 河北羊毛村的走出去
將視角從城市轉到中國廣袤的縣城和農村。和三哥一樣歲數的老人,人群數量更多,生活擔子更重。
他們兒女常年在外,但由於文化程度不高,技術能力有限,只能從事“不穩定”的工作——街頭巷尾收廢品,建築工地打散工,工廠日結工等等。
但在河北邢臺威縣下的一個小村子裡,有一番不同的場景。
這個村子是遠近聞名的羊毛村,從90年代開始,就有做羊皮毛生意的傳統,村子裡常年有一股羊毛特有的味道,而65歲的孫爺爺在村子裡呆了一輩子。
孫爺爺的日常工作是帶著斗笠帽,拿著釘錘,把一塊塊剛經過水洗的潔白羊皮平鋪,釘在木板上,釘好後再把木板端至院子中央,等待羊皮的自然晾乾。
一個加工的院子放著至少有20個釘著羊皮的木板,而除了孫爺爺,這裡還有很多歲數和他差不多的其他工人。
水洗乾淨的羊皮,正在等待自然晾乾
他們分工明確,有的在給羊毛水洗、消毒,有些在為曬乾後的羊皮推毛。經過這些步驟後,這些羊皮就會變一床床乾爽又暖和的羊毛被。
在孫爺爺看來,這裡的工作不算很難。之前,鞣製羊皮還需要瓷缸等材料工具,複雜又麻煩。現在,廠裡已經用機械替代,不需要如此費時費力。
做了幾十年羊毛製品,不怕辛苦就怕閒下來,孫爺爺滿意於自己年紀大了能有份工作,這樣不僅可以發揮下餘熱,賺一份收入,還可以排遣孤獨。
孫爺爺在羊毛廠的這份工作算得上穩定,工廠老闆叫郭哥,郭哥17歲輟學跟著父親學制作羊皮的手藝,到現在已經做了20餘年了。
在郭哥之前的創業經驗裡,羊毛被是北方特產,只有北方人才喜歡,因而之前做線下生意,只能把被子賣到寒冷的東北三省。
郭哥天天往工廠裡跑
2020年,郭哥開始接觸了短影片,覆盤線上資料時,才讓他發現了一個他不曾發現的客群秘密——羊毛被保暖又防潮的特性,原來在南方地區很受歡迎。
發現了這類客群的郭哥,開始向南方地區中老年群體重點推廣。這個推廣方向找對了路,讓本來日常幾十單的銷量發展為了上千單,銷量高過了產量,羊毛廠裡面只好不斷招人。
這個羊毛廠帶動了整個村子老人的就業,甚至隔壁村的老人也過來了這裡,一個車間就有二三十個中老年人。
老闆郭哥習慣用手機記錄下每個工人生產和工作的日常,邊錄製,邊講解,接著把這些過程發上網。在評論裡,總是有人會問“這是不是真羊毛”,儘管郭哥解釋了一次又一次,依然會有許多人擔憂。
遇事便解決。郭哥乾脆在短影片和直播間,不斷展示羊毛被的生產過程,一遍遍解答客戶的疑慮。全年,郭哥做了331場直播,讓更多人相信這是真羊毛。
郭哥在短影片裡,展示工廠的生產內容
除了錄製短影片,白天大部分時間,郭哥都會在廠裡直播。
直播鏡頭展示的,是生產車間內部的景象以及羊毛被的生產過程。年初到年末,直播間的人數越來越多,從最初的幾個人,到現在上千個同時線上觀看。
“從直播開始,工廠效益沒有差過,雙十一的時候銷售額有就260多萬。下一步就是讓縣裡的羊毛做出更多產品,賣給更多的人。”郭哥對2024年有自己的規劃。
而對於孫爺爺和更多的工人來說,自己的傳統手藝還有價值,在工廠有穩定的工作,是這個時代給予自己在人生下半場的一份特別的優待。
03 高考復讀生的彎道超車
昆明春城有不少做鮮花生意的,一處花舍大棚外的板房宿舍裡,兩張雙層床和小桌板就是張意豪的臨時居所,旁邊的簡易桌子上放著個水盆,泡著他昨天換下來,但還沒來得及洗的衣物。
97年出生的張意豪在大學畢業後,決定和朋友合夥做線上鮮切花生意,成立了“雲舍花卉”。這個宿舍,就是他現在的家。每天早上一睜眼,他就去大棚裡忙碌——忙著直播賣花,忙著操心線上線下的事兒。
張意豪大棚宿舍
從宿舍出來走幾步,就是張意豪的辦公地點——一個5000平米的大棚。大棚裡種類繁多的鮮花堆得滿滿當當,一群理貨阿姨坐在矮凳上理貨和包裝。張意豪的合夥人正在發貨場地進行實景直播,向手機另一端的使用者展示著鮮切花。
雲舍花卉的大棚和直播間
如果不是創業從事鮮切花這個生意,張意豪和他合夥人的履歷,可能只會被打上“普通”的標籤。
沒有殷實的家底,也沒有金手指,兩個人都是復讀一年後來到昆明,上了一所普通本科。學的專業是室內設計,在張意豪看來,隨著地產大潮的降溫,室內設計這些年找到理想工作的可能性也變低了。
張意豪拿著一副不算好的牌,卻在畢業不久就打出了一手王炸。
不甘心隨便找家公司上班的他,和他的合夥人激烈討論過創業的問題,他們一致認為,線上生意容易學習和理解,更重要的是,在線上生意才能夠得到更大程度的擴張。他們思考了很多行業,二手奢侈品、跨境電商,最後把目光放在了有復購性、週期性的鮮切花賽道上。
為了一舉打響鮮切花生意,張意豪說,“我們準備了很久,做好十足準備才開始動”。
他們迅速打通了鮮切花從前端供貨到後端服務全鏈條。為了尋找到更優質的貨源,張意豪和他的合夥人,幾乎走遍了昆明所有的花市。為了確保鮮切花以最新鮮的狀態最快地送到客戶手中,他們從零開始建了供貨基地和冷鏈,組建了後端發貨團隊,團隊從幾個人擴充至現在接近200人。
前端供貨體系的搭建,讓"雲舍花卉"有足夠多好貨源能夠快速響應客戶的需求。質檢體系、發貨體系、客服體系的完善,讓"雲舍花卉"能牢牢把握客戶的訴求,用更好的服務讓他們更願意產生復購。
保證了質量,客戶就覺得物有所值,“雲舍花卉“”的直播間一上線就迅速吸引了大量客戶。從2023年6月在短影片平臺做鮮切花直播到現在,他們已經把"雲舍花卉"做到鮮切花賽道第一,每次直播有數千人同時觀看。
2023年七夕,當同齡人忙著過節,以及和家人團聚的時候,為了備戰七夕沒來得及剃鬍須的張意豪在電腦前,緊張地盯著這個節日的直播資料。凌晨三點,覆盤完資料,看到業務量比往常翻倍時的他,終於鬆了一口氣。他知道,自己這條路走通了。
不過,在張意豪認為現在的體量還遠未觸及電商消費者的天花板,在中國,還有很龐大的使用者群體,願意花小成本購買鮮切花取悅自己。
於是,張意豪和他的合夥人在推廣上,選定了目前"雲舍花卉"主要的使用者畫像——一二線城市年輕的都市女性,這些合適的人群會看到“雲舍花卉”,持續提高直播間的銷量。
2023年,“雲舍花卉”單日最高GMV達到了200萬,這個數字是之前張意豪很難想象的。儘管他已經取得了遠超同齡人的成績,但是在張意豪看來,自己還是個普通人,只是在這個時代中,找對了方向,做出了份屬於自己的事業。
04 結語
在過去的2023年,許多人失意,也有很多人找到了新的事業方向。
成都的三哥,自學影片拍攝和剪輯,把影片推上本地熱門,讓五湖四海的人知道了他在巷子裡的老麵館。河北的郭哥,把真羊毛賣到了南方,為家鄉的產品開啟全國銷路。昆明的張意豪,讓更多熱愛生活的人感受到了鮮花帶給生活的幸福感。
這是一群平凡普通人的故事。現在雖然不再是一個烈火烹油的時代,但是對於任何一個和他們曾經一樣普通的人而言,這個時代仍然充滿了機會。
無論在何處,無論哪種年齡,普通人的人生都不是隻有一種解法。有在崗位上兢兢業業的打工人,也有從事不起眼生意的中小商家,後者是這個時代最有勇氣的一群人。
雖然他們的生意規模還稱不上是企業家,仍然在各自奮鬥的路上,但從某種程度上,他們已經擁有了企業家最重要的精神:堅毅、創新、持續學習和不可缺少的勇氣。
這才是在變化時代中,尋找長久確定性的良方。