「醉美」是番順茶業百齡系列中的一款產品。版面採用同系列的瘦金體書,標誌性的兩條雲中龍,底部繪製了廣州市花——紅棉花,設計比較有文化氣息。
番順2016年以“百齡”、“生態”、“喬木”為標準分級產品線以來,目前已經發行過幾十款百齡系列。百齡即百年以上樹齡的大樹茶;生態對應為生態大樹茶;喬木則是入門口糧級的大樹茶。百齡級別為最高等級。
感謝@雲海茶友提供茶樣,下面進入評測,看看這款百齡系列青餅表現如何?
虎 山 行 評 茶
H U S H A N X I N G P I N G C H A
幹茶
條索中等,顯毫一般,有蜜香。
前段
厚度不錯、苦澀較星.滋味較原重,香氣激發苦香、堅果香以及蜜香,有明顯的山野韻,香氣有層次,豐富度也不錯,滋味較協調,平衡性也不錯。茶氣喉候韻出,清涼感明顯,生津回甘漸次上升。此後,滋味濃度向下,澀意稍顯,佈於舌面化開稍慢。香氣不變,木質香顯出。體感基本保持。有餘澀。
中段
中段滋味濃度略有降低,厚度不變,香氣上蜜韻中有蘭香,布朗氣息濃厚,湯感仍較協調;苦澀有一定存在感,茶氣保持強度,喉韻清涼,回甘較顯。此後,滋味漸弱,曲線較味平緩,香氣更顯,幽蘭香,有回味。
尾水
尾水滋味有一定向下,茶湯豐富度稍有減弱,仍有一定內質支撐,蘭香尾顯少許。生津回甘有較好留存,有較好持久度。八泡後滋味有交明顯弱化。耐泡度一般。
綜合評價
總的來說這款2020番順醉美表現不錯。香氣上花蜜香豐富,蘭花香從頭到尾,布朗茶的香氣風格很明顯。再就是回甘比較甜,喉韻以及清涼感較好。在香氣以及體感留存時間上較為突出。茶氣也很強烈。這些都是優點。而在水路茶湯厚度上表現不是很穩定,內質支撐不算太好。
總體來看,這款茶有不錯的水準線,番順百齡系列喝起來都不弱,只是各款的識別性稍微低了一點。以這款茶的價格相對口感來說,還是有一定競爭力的。
第三版評分規則說明:
本次重新調整了專案評價的權重,香氣由10分增加到20分,增加滋味的評價,對茶湯的苦澀強度、以及苦甜的協調性單獨評價分值為20分。其他的湯感、生津、回甘、平衡、留存、續航專案分值維持不變。加分項茶氣、喉韻、水路分值不變。總分值達到100分。這樣每款茶的差距適當拉大,以免出現過多同分值的現象。
評星:60分以上為三星,70分至80分為四星,80分至90分為五星,90分至100分為六星,五分之內給於加減星的評價。