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科普:特供有轉基因和新增劑嗎?

2024-11-04 10:06:52

@你已被移出所有群聊​:

這位先生,既然你向我提問,語氣還算客氣(也可能不是真心客氣),但起碼沒有一上來就下三濫的謾罵。你敬我一尺,我還你一丈。所以,我就在這裡向你解釋一下 了。

因為我馬上要午睡,所以就只能簡單的說幾句話。

截圖

第一,關於“群聊”。

您的ID是“你已被移出所有群聊”。我聯想到一個事情。我是有廣泛人脈的科普作家,我認識很多人,自然也加入過很多的群。自然也參加過很多的“群聊”。

我自己也建立了很多的群。

在我的印象裡面,我的朋友圈有6000多個,絕大多數是副教授/副研究員職稱以上的科研工作者、科普工作者,還有至少數百名政府主流媒體的編輯、記者、負責人。還包括一些職業醫學群,其中包括中醫、西醫,還有世界衛生組織的顧問、衛健委的領導和專家,大約也有幾百名以上。

此外,我還有一些與國家有關的群,認識一些副部級以上的領導。

迄今為止,我與我認識的所有的朋友都聊過,可以肯定的說,這幾千個朋友裡面,沒有一個反對轉基因。

之前有過一個朋友,他曾經質疑過轉基因。他是省黨校的,後來他也不反對了,因為黨中央明確支援轉基因。他作為一名黨員,當然要緊跟。

所以,我遇見的所有“群聊”,都不可能反對轉基因。

反對轉基因的“群聊”,應該只有一些——宣傳宗教的、宣傳玄學的、賣有機農產品的、反對中國政府的、反對改革開放的“左人”,替境外反華組織辦事的水軍。

也只有這幾種人,才會在“群聊”中反對轉基因。

科學家或者懂一點基礎知識的高階知識分子,都不會反對轉基因。

軍事專家也不會反對轉基因。我與很多國防大學、二炮指揮學院的教授也互相認識,他們都完全支援轉基因。

之前確實有一些思維偏左的軍事評論員公開質疑轉基因,但是在2016年以後,隨著黨中央的表態支援轉基因,他們已經一律不再反對轉基因。

我還認識一些著名的網路正能量作家,包括花千芳、周小平,等等等等,與他們仔細的交流過,他們也完全支援轉基因。

還有一些國家科技部門的工作人員,涉及到航空航天領域的,他們也不會反對轉基因。

第二,特供有轉基因嗎?

答案是:沒有轉基因。

這是因為,我們國家的真正的特供製度,已經於20世紀80年代初期,被國家正式廢除。特供是一種特殊歷史背景下的特殊產物,原因是當年物質極度匱乏。特供的生產基地在北京郊區,現在早就沒有了。隨著改革開放的進行,由於市場上物資的極大豐富,到了上世紀80年代初期,中央辦公廳就下達了檔案,就此廢除了特供製度。

雖然現在還有一些生產廠家給自己的商品標註為所謂的“特供”“專供”,但那僅僅是商業炒作行為。本質上,那叫做“特吹”,吹牛的吹。

在我們國家的法律和制度層面,已經40年沒有特供了。

還有一些單位,可能之前有一些腐敗行為,比如在郊區劃一塊地,搞一個魚塘,種一點地,曝光後也被外界炒作為“特供”,其實那與真正的特供毫無關係。

我有一些朋友,在省委機關工作,還有在中央政法委工作的,他們的食堂都是正常的在市場上採購,並不會有什麼特供。我還看見過其採購轉基因油的發票。

中國青年報記者也採訪過農業部門的領導,證實他們就在食用轉基因產品。

第三,關於新增劑。

既然沒有特供製度,自然也就沒有新增劑了。

不過,新增劑不是什麼洪水猛獸,而是現代食品工業必不可少的組成部分。

食品新增劑並非是有害的。

食品新增劑是指為改善食品品質和色、香、味,以及為防腐、保鮮和加工工藝的需要而加入食品中的人工合成或者天然物質,本身是無害的。

我國對於食品新增劑的使用有嚴格的規定,相關規則對其食用量進行了規範。只要在規定的劑量內使用,攝入食品新增劑,對人體就肯定是安全的。

比如說糖精鈉,其每日允許攝入量為每公斤體重5毫克,那麼一個50公斤體重的人,每日允許攝入量就是250毫克。

當然,市面上可能存在一些流動攤販或不法分子違規使用新增劑的情況,但這並不代表新增劑本身是有害的。

總之,食品新增劑是一種有益的物質,只要按照規定使用,不僅不會對人體造成危害,反而可以提高食品的質量和安全性。我們不必對食品新增劑談之色變,也不必盲目追求無新增或少新增的食品。

此外,我們國家現在還在大力發展和推廣冷鏈技術。

一旦冷鏈技術成熟和普及,就可以大幅度減少使用食品新增劑。冷鏈技術的發展對於減少食品新增劑的使用具有重要的意義。

第一,冷鏈技術能夠有效抑制微生物的生長和繁殖。在低溫環境下,微生物的代謝活動減緩,從而降低了食物變質的速度。這樣一來,就減少了為延長食品保質期而新增防腐劑等新增劑的需求。

第二,冷鏈技術有助於保持食品的新鮮度和品質。它能夠減緩食品的氧化、褐變等反應,保持食品的色澤、風味和營養成分。無需透過新增一些化學物質來改善食品的外觀和口感,降低了相應新增劑的使用。

第三,成熟的冷鏈技術能夠最佳化食品的運輸和儲存條件,減少食品在流透過程中的損耗。這意味著食品可以在更接近自然狀態的情況下被運輸和儲存,降低了為彌補損耗而採用新增劑來維持食品質量的必要性。

最後,冷鏈技術不需要增加其他物質,這在消費者心理上,更加容易被接受。

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