大家好這裡是香姐做美食，每天分享好吃的家常菜。今年的11月22日就是小雪了，小雪節氣過後，冬天的寒意也越來越重，大家一定要做好保暖防寒哦，避免寒氣侵入體內，出現體寒的問題。天氣寒冷，除了穿衣保暖之外，我們還可以在飲食上做準備，做一些暖身的食物，少吃寒涼的食物，身體強壯氣血充足，也就沒有那麼怕冷了。建議怕冷的人群，在小雪到來之前，可以多吃這八道菜，暖身體強體質，手腳不冰冷，溫暖過寒冬。
一、山藥板栗燉雞湯
準備食材:雞肉，山藥，板栗，紅棗，薑片。
做法步驟:
1、雞肉清洗乾淨剁成小塊，冷水下鍋焯水，放入薑片去腥，煮開後撇掉浮沫，再將雞肉撈起來，清洗乾淨浮沫。
2、山藥削掉外皮，清洗乾淨切成小段。紅棗清洗乾淨，去核備用。板栗剝掉外殼，洗淨備用。
3、將雞肉和薑片先放入鍋中，加入適量的清水，蓋上蓋子燉煮二十分鐘。
4、時間到，再放入板栗、山藥和紅棗，繼續燉煮半個小時。煮好後，加入食鹽調味，攪拌均勻煮至入味，即可出鍋開吃。
二、板栗蟲草花雞湯
準備食材:蟲草花，雞肉，板栗，紅棗，枸杞子，薑片。
做法步驟:
1、雞肉剁成小塊，清洗乾淨血水，冷水下鍋焯水，放入料酒和薑片去腥，煮開後撇掉浮沫，撈起來瀝乾水分備用。
2、蟲草花提前浸泡，泡發後清洗乾淨擠幹水分。板栗剝掉外殼，洗淨備用。紅棗去核備用。
3、起鍋燒油，油熱後放入薑片炒香，再放入雞肉翻炒幾下，炒幹水分炒出香味，再放入砂鍋中，加入適量的熱水，煮開後轉小火煮半個小時。
4、時間到，再放入蟲草花、板栗和紅棗，繼續燉煮二十分鐘。煮好後，加入食鹽調味，撒上枸杞子即可出鍋開吃。
三、白蘿蔔排骨湯
準備食材:排骨，白蘿蔔，薑片，蔥結，蔥花。
做法步驟:
1、排骨剁成小塊，清洗乾淨血水，冷水下鍋焯水，放入薑片去腥，煮開後撇掉浮沫，再將排骨撈起來清洗乾淨浮沫。白蘿蔔削掉外皮，清洗乾淨切成小塊。
2、將排骨、白蘿蔔、薑片一起放入湯鍋中，加入足量的清水，蓋上蓋子燉煮四十分鐘。
3、燉煮好了之後，放入適量的食鹽調味，攪拌均勻煮至入味，撒上蔥花點綴，即可出鍋開吃。
四、南瓜山藥蒸排骨
準備食材:南瓜，山藥，排骨，薑片，蔥花。
做法步驟:
1、排骨剁成小塊，放入清水中浸泡半個小時，泡出血水後清洗乾淨瀝乾水分，再用廚房紙吸乾多餘的水分。
2、排骨中加入薑片、醬油、澱粉和食用油，抓拌均勻後蓋上保鮮膜醃製二十分鐘。
3、南瓜削掉外皮，清洗乾淨切成小塊。山藥削掉外皮，洗淨後切成小段。
4、將南瓜和山藥放入蒸碗底部，再鋪上醃製好的排骨，冷水上鍋蒸四十分鐘。蒸熟後取出來，撒上蔥花點綴，即可端上桌開吃。
五、南瓜蒸雞腿肉
準備食材:雞腿，南瓜，薑片，蔥段，蔥花。
做法步驟:
1、雞腿去骨去皮後切成小塊，放入薑片、蔥段、醬油、澱粉和食用油，抓拌均勻醃製十五分鐘。
2、南瓜削掉外皮，清洗乾淨切成小塊，鋪在蒸盤底部，再鋪上醃製好的雞腿肉，冷水上鍋蒸二十分鐘。
3、南瓜雞腿肉蒸熟後，取出來撒上蔥花點綴，即可端上桌開吃。
六、豬蹄花生豆湯
準備食材:豬蹄，花生，黑豆，黃豆，薑片。
做法步驟:
1、豬蹄清洗乾淨血水，冷水下鍋焯水，放入薑片去腥，煮開後撇掉浮沫，再將豬蹄撈起來，清洗乾淨浮沫備用。
2、花生、黃豆、黑豆清洗乾淨，提前浸泡一個小時。
3、將豬蹄、花生、黃豆、黑豆、薑片放入湯鍋中，加入適量的清水，蓋上蓋子燉煮一個半小時。
4、燉煮好了之後，加入適量的食鹽調味，攪拌均勻煮至入味，即可出鍋開吃。
七、腐竹木耳炒肉
準備食材:腐竹，木耳，瘦肉，蔥段，蒜末。
做法步驟:
1、瘦肉清洗乾淨切成薄片，放入 薑片、食鹽、醬油、胡椒粉、澱粉，抓拌均勻醃製二十分鐘。
2、黑木耳提前浸泡，泡發後焯水煮至斷生，撈起來瀝乾水分備用。肚子泡發後瀝乾水分，切成小段。
3、起鍋燒油，油熱後放入醃製好的瘦肉翻炒，炒至變色後盛出備用。
4、再次起鍋燒油，油熱後放入蒜末炒香，再放入腐竹和木耳翻炒均勻，加入蠔油和食鹽調味，翻炒入味後淋入清水燜煮兩分鐘。
5、木耳腐竹煮熟後，倒入瘦肉翻炒均勻，加入蔥段翻炒幾下，即可出鍋裝盤開吃。
八、番茄雞蛋炒牛肉
準備食材:番茄，雞蛋，牛肉，蒜末。
做法步驟:
1、牛肉清洗乾淨切成薄片，加入生抽、蠔油、胡椒粉、澱粉、食用油，抓拌均勻醃製十分鐘。
2、雞蛋打入碗中，攪散備用。番茄表皮撒上食鹽搓洗，洗淨後切成小塊。
3、起鍋燒油，油熱後放入雞蛋液煎一下，煎至定型後，炒散盛出備用。鍋中底油，放入醃製過的牛肉翻炒幾下，炒至變色後盛出備用。
4、再次起鍋燒油，油熱後放入蒜末炒香，再放入番茄翻炒一會兒，炒出汁水後，倒入雞蛋和牛肉，加入生抽、食鹽和白糖調味，翻炒均勻炒至入味，即可出鍋裝盤開吃。
