解膩爆單的新品！顏色比抹茶粉更好看，烤片蛋糕卷就能做！

最近甜品圈出現了很多“斑斕系列”，斑斕蛋糕、斑斕千層、斑斕巴斯克...

斑斕葉是東南亞有名的香料植物，學名叫香露兜葉/香蘭葉，新鮮的斑斕葉氣味芬芳，有粽葉的清甜；斑斕粉是以新鮮斑斕葉為原料，利用凍幹技術研磨成粉，保留了斑斕葉本身翠綠的顏色和天然的清香味。

斑斕粉現在被廣泛用於製作甜品、飲品，色澤比抹茶粉更穩定，不易氧化。

【斑斕旋渦蛋糕】

這款蛋糕切開另有玄機

一層一層旋渦狀

烤一片就能做↓↓↓

所需材料

斑斕戚風

玉米油45克

斑斕粉10克

細砂糖55克

低粉60克

牛奶60克

雞蛋5個

椰子奶油

淡奶油400克

糖粉30克

椰子粉20克

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詳細步驟

戚風部分

28*28方形烤盤

烤箱150°烤30分鐘（供參考）

組裝部分

蛋糕等分成3/4份

依次捲起疊加即可

清香蓬鬆的斑斕戚風+香甜的椰子奶油

一口就品嚐到了春天~

Jenny 老師

諮詢熱線：18051231076