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B站9.3分!這麼噁心的國產片,看完我懷疑人生!

2024-02-08 07:48:47

之前“喂評委吃屎”的九轉大腸冥場面曾火爆網路。

小夥給評委做了一道“原味”的九轉大腸。

結果評委立刻用紙巾捂嘴吐出,滿臉咬牙切齒的表情——

這味太沖太上頭了!


你以為帶屎的九轉大腸這樣的“美食”已經很離譜了,

但今天君君要告訴你什麼叫小巫見大巫。

看完的觀眾還有胃口的,都是我大哥!

前方高能,膽小慎入!

前方高能,膽小慎入!

前方高能,膽小慎入!

《奇食記》 2021

B站 :9.3

推薦理由:反美食紀錄片

時 長:30min*6集

推薦指數:★★★★★

這是一部反傳統的美食紀錄片。

講述的是世間奇葩且大多數人接受不了,但依然有人愛且帶有文化傳承的食物。

以下,是君君認為其中幾個比較有代表性的食物。


撒撇:

將牛苦腸和苦腸裡的消化物, 混合生牛肉和其他菜一起涼拌,

成為德宏當 地人為之上癮 的一道美食。


但對外地人來說就不是那麼容易接受了。

畢竟是牛腸子裡的消化物。

即使是在進入大腸成為糞便之前的東西, 看起來卻還是有點噁心。


製作撒撇,要先將苦腸和苦水熬煮收汁。

然後把它炒得帶點糊香味,再倒清水進去。

最後濾出的苦水加入捶打好的生牛肉裡。

用各種食材沾著一起吃,會嚐到一種苦盡甘來的奇妙味道。


尿蛋尿肉:

用童子尿煮的鴨蛋和大肉。

全中國僅永春湖洋鎮獨有的美味, 是當地人祭祖必備的食物。


先收集當地十歲以下小孩的尿一大桶。

然後將豬蹄醃好,放入老翁裡密封。

再把裝肉的罈子和鴨蛋放進鍋中。

最後倒入靜置了兩天氣味正濃的尿液熬煮。


兩個小時以後,尿蛋尿肉成功出鍋。

有經驗的當地人都會挑煮破殼的鴨蛋吃。

據他們所說,這樣的蛋格外的入味且香。

這道菜已成為當地的非遺,人們也都認為這是老祖宗留下的饋贈。


江蘇豆丹:

把青色肥嘟嘟的蟲子內臟。

加入青菜一起簡單的翻炒。

吃起來有種雞蛋滑嫩和海鮮的鮮味。


豆丹,豆天蛾的幼蟲。

看起來就像是沒有毛的毛毛蟲。

將它們專門從地裡收集好,放入豆丹市場。

然後被人買去處理,加工成菜。


而處理豆丹的過程實在有點慘不忍睹。

用一擀鐵棒,從一條條豆丹身上擀過。

蟲子體內的汁水噴湧而出,內臟也被完全擠出。

那場面,叫一個壯觀。


庵湯:

將剩菜剩飯收集在一起。

放入陶罐發酵後,用這種湯來煮火鍋。

吃起來,酸臭酸臭的。


每家的庵湯,少說都有百年曆史了。

因為庵湯一直在被消耗,所以一直都要補充食材。

以前,家家戶戶都窮,所以收集剩菜剩飯產生了庵湯。

現在放入庵湯中的補充食材也較之前講究。


先把新鮮蔬菜、玉米和糯米乾煸。

然後把煮好放涼的排骨湯和蔬菜倒入罐中。

再倒一些白酒,並且千萬注意不能沾油。

否則這壇百年庵湯就廢了。


另外,還有一些同樣奇怪的食物。

比如牛癟、活珠子、海南魚茶、牛屎酒等等。


牛癟。

將牛用上好的草料養一週左右。

然後取牛胃裡的半消化物牛癟。

濾出的汁水用來煮火鍋。


活珠子:

發育了12天左右的雞蛋。

蛋殼裡已經發育好了雞頭和四肢的骨骼。

然後將這種蛋煮熟,配威士忌一起吃。


海南魚茶:

將本地淡水魚處理好。

然後加入米飯、辣椒、大蒜、生薑等。

利用溫暖的氣候發酵成酸。

開啟的味道,就和聞名世界的鯡魚罐頭差不多。


牛屎酒:

清晨早起去牛圈等新鮮的小牛牛屎。

然後收集摔打,使牛屎的黏性更高。

最後把牛屎封上剛製作好的稻米酒。

年份越久,酒就越醇。


紀錄片裡除了君君介紹到的這些以外,還有很多令人開闊眼界的食物。

尤其是你想不到,這部紀錄片最近還出了第二季。


另外君君想知道。

有沒有勇士敢於嘗試上面幾種食物的?

或是你嘗試過哪些別人不敢嘗試的食物?

看圖猜電影 (第1737期)


訊息框傳送 猜電影1737獲取片名

看到最後的你,我拜服!

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