時時頭條
  • 娛樂
  • 體育
  • 財經
  • 科技
  • 旅遊
  • 軍事
  • 育兒
  • 時尚
  • 遊戲
  • 歷史
  1. 首頁
  2. 旅遊

“Vocal!這家店!明目張膽玩火啊!”

2024-11-29 17:28:48

↑點選上方,即可購券↑

Fire by Le Coq

新店啟幕 × 驚喜升級

- 空降環宇城 ,舌尖開啟新體驗 -

「Fire by LeCoq大公雞小酒館」是由Le Coq大公雞集團全新推出的“直火料理”Bistro,作為火爆滬上7年之久的Bistro典範,首次 採用直火烹飪食材,開啟全新賽道, 呈現更為純粹的舌尖藝術。並搭建了一座“鬆弛秘境”,讓每一位食客都能夠在此為靈魂鬆綁!

Fire by Le Coq

直火料理×板前現烹

- 返璞歸真 ,讓烹飪回到原點 -

/ Fire by LeCoq.

在烹飪方式層出不窮,預製菜花樣百出的當下,大公雞小酒館卻反其道而行,化繁為簡,選擇回到最原始的「直火炙烤」,將風味還給風味!各種食材也被妥妥陳列在玻璃櫃內風乾熟成,任憑時光沉澱出飽滿獨特的風味!隨時歡迎食客檢驗,品質和新鮮度肉眼可見。

一道道菜品在熱情火吻下逐漸升溫,呈現出撩撥心胃的美拉德反應 。 瀰漫著炭火薰香的開放式廚房,就像是一檔正在實況轉播的“美食節目”,隔空撩撥食慾!食客們還能落座板前,更直觀的領略在火焰催情下食材本身散發的原始鮮香!

每一道美饌的背後,必然也有強大的主廚團隊。坐擁20年法餐烹飪經驗、擅長法式精緻美食(fine dining)的行政總廚Ice Chen陳斌領銜坐鎮。師承外灘三號Jean Georges法餐廳,曾服務過多家高階餐廳和酒店!2017年,跟隨法國名廚Auré籌備全球zui⾼的豪華五星級酒店—上海中⼼⼤廈J Hotel法國餐廳,任法餐廳Chef De Cuisine主廚一職!專業度不言而喻!

Fire by Le Coq

暖冬禮遇 × 5.8折嚐鮮

- 饗宴款待 ,開啟chill out模式 -

Fire by LeCoq

新店 開業直接奉上5.8折 ,邀你在降溫天前來品嚐鮮 香四溢的直火料理,暖意直擊 身心! 名廚fine dining出品,滿櫃品質佳釀 珍藏、氛圍悠閒愜意 ……無論白天黑夜,人們都願意鑽進這安靜一隅,享受治癒食光!

↓點選下方即可購買↓

限時優惠價58元 抵100元

全場菜品通用!可疊加使用5張!

*詳細規則滑動至文末檢視

焦脆香甜| 直火炭烤馬友魚

Topo fish

首次前來,一定要嚐嚐這份鎮店招牌,新鮮馬友魚經過24+h風乾熟成,晾乾水分的同時,肉質嫩感也更加富有層次!在 直火炙烤的雕琢下,激發出源自海洋的深層鮮香,豐潤油脂在煙火繚繞中盡數析出,魚皮悄然鍍上一襲金色外衣。

佐以秘製亞洲風味醬汁,為白嫩魚肉添一抹獨特鹹鮮,在舌尖狂掀千層浪。魚皮酥脆,咀嚼時滿口皆是“嘎吱”餘音。炭烤清爽菠菜為襯,膩感全無!

鮮嫩多汁| 牛臀肉

Rump Gap

選用源自澳大利亞新南威爾士州,溼式熟成14天的牛臀肉,超厚厚厚厚厚的厚度,毫無保留地贈予舌尖一場肉慾狂歡!在直火猛攻下,烙刻上美拉德痕跡,一襲焦褐色外衣,氤氳出炙熱狂野的肉脂香!

粉嫩的肉質,始終保持著柔軟彈潤的口感!無需過多調味,淺蘸薄鹽即可開吃,牛臀肉本身的風采,就足以令人連連回味。金黃微焦的油脂,在齒間迸發出滿滿幸福奶香!

搭配豐富| 柴火飯套餐

Firewood rice

Fire by LeCoq

精緻打工人的工作日救星出現了!甄選美國谷飼CRD肥牛,直火炙烤,豐潤油脂增添順滑口感,與新鮮沙拉、果木煙燻糖心蛋、漬菜搭配,淋上鹹鮮的秘製醬汁,拌勻開吃,飽腹感超強!

(*肥牛還可以替換外裙肉/牛臀肉/菲力,選擇超豐富!)

柔嫩爽口| 牛肉塔塔

Beef Tartare

層層驚喜疊加的牛肉塔塔,屬於進階版選擇! 生牛肉與木瓜柳、酸黃瓜等食材,盡情融合出開胃的酸甜口感! 果木煙燻溏心蛋在上方傾瀉而下,於舌尖綻放鮮甜肉香,細膩柔嫩,多汁回甘!

清爽鮮靈| 炭烤生菜

Grill Lrttuce

波士頓生菜搭配青豌豆莢,在直火炙烤後,清甜口感在舌尖蕩起層層漣漪! 熟成鴨胸火腿加持,彷彿給這幅田園山水畫卷添上了濃墨重彩的一筆,鹹鮮口感完全不會喧賓奪主!這樣“吃草”快樂不會少!

脆甜細膩| 布拉塔乳酪

Burrata cheese with persimmon

Fire by LeCoq

布拉塔乳酪輕薄外皮下,兜著柔軟如同奶油般的內心。黃澄澄的脆柿子在直火炙烤下,變得更加甜潤沁爽。交疊著入口,奶香與果香纏綿悱惻,餘味間還有接骨木花的淡淡芳香。

菌香鮮美| 舞茸菇

Maitake

火焰撩撥後的舞茸菇,保留著微微的脆韌感,洋溢著專屬於菌菇的山野清香。 這般風味,不輸肉山肉海!

細膩醇香| 生巧焦糖榛子香草冰淇淋

Dark Chocolate Brownie with

Caramel Hazelnuts and Vanilla Ice Cream

餐後再來一份精緻小巧的蛋糕,滿足甜品胃!生巧布朗尼的絲滑醇厚,香草冰淇淋的細膩甜蜜,榛子的鬆脆可口,在舌腔蔓延,味蕾瞬間繳械投降!

Fire by leCoq

大公雞小酒館家家風格迥異,但每一間都自帶浪漫基因。坐落在中海環宇城MAX的「Fire by LeCoq大公雞小酒館」,自然光傾撒入落地窗,柔化了明與暗的交接,雨天聽雨,夜幕賞星,浪漫時刻發生,室內與室外的定義,也不再涇渭分明。用餐區域寬敞舒適,花卉綠植遍佈各個角落。美拉德色系的裝飾巧妙地與直火料理的理念交相呼應,巧妙地託物言志。

沿著蜿蜒而上的樓梯抵達二樓, 滿牆酒櫃納藏源自不同酒莊的佳釀,三五好友舉杯共飲,盡情享受美酒佐直火料理的美味。暖黃燈光灑落,猶如柔軟細膩的筆觸,夢幻又溫馨。

半開放包廂在兼具私密性的同時,又能讓食客在這人間理想國度,盡情享受chill氛圍!親友聚會、商務聚餐、年終尾牙宴來此,都不失為一個好選擇!

店內也不失各種風味的特調雞尾酒,點一杯落座夜幕窗邊,瞬間撫平都市人內心深處的焦慮。 不如就沉浸當下,大公雞小酒館總會用TA的態度,治癒每個疲憊靈魂!

大公雞小酒館 × 上海去哪吃

粉絲獨家福利

限時優惠價58元 抵100元

全場菜品通用!可疊加使用5張!

↓點選下方即可購買↓

*使用有效期:2024年11月29日至2025年2月28日

*使用門店:FIRE BY LECOQ大公雞小酒館(真如環宇城店)

*工作日、週末及法定節假日通用;包間除外

(春節假期:2025年1月28日-2月4日不可以用)

*全場菜品通用(酒水除外)每桌可疊加5張

*不兌換、不找零,不與其他優惠同享

Fire by LeCoq 大公雞小酒館

地址 :普陀區銅川路699弄1號上海真如環宇城MAX5樓L5007室

交通:距地鐵11號線真如站2號口步行330m

營業時間 :週一至週日 11:00-22:00

電話:19101798871

編輯 / 仔仔貓只一

設計 / 公司保安185

攝影 / 魚麵醬

* 總廚素材由客戶提供

微信:shlm001 電話:13166389937

*上海去哪吃·廣告

點“zan”點“在看”,一起去吃直火料理!

熱門資訊
  • 西安一公園走紅,堪稱“阿勒泰”平替,門票免費,可露營、垂釣 | 2024-11-09 21:49:08
  • 一碗小董酸醋手工粉,十分清爽欽州胃! | 2024-11-09 21:52:18
  • “要吃這份餃,得排隊取號” | 2024-11-09 21:59:36
  • 【大涼山高原露天草莓】79元起3斤!8甜2酸,香甜軟糯! | 2024-11-09 21:59:38
  • Costco斷貨王!55元搶2盒【Hamlet哈姆雷特巧克力】比利時原裝進口,拼手速搶,一年就吃這一季! | 2024-11-09 21:59:39
  • 【早安大苞米寶寶版】59元15根!粒粒飽滿,軟糯香甜有嚼勁! | 2024-11-09 21:59:42
  • 想知道上海最有名的八大美食嗎?本地人精挑細選給你推薦 | 2024-11-09 22:07:22
  • 江蘇最低調的古鎮,乾隆三下江南必去,門票卻只要0元!60歲前一定要去一次! | 2024-11-09 22:07:26
  • 秋冬我家常備秋梨膏,不加糖不加水,簡單兩步就能做,潤肺又止咳 | 2024-11-09 22:08:15
  • 自從學會青椒這吃法,每次都吃光,上週吃了5次,香辣下飯比肉香 | 2024-11-09 22:08:17
  • 我家隔三差五就吃這盤豆腐皮,成本便宜做法簡單,綿軟鮮香又開胃 | 2024-11-09 22:08:18
  • 觀賞銀杏正當時!趁現在,再看一眼石景山的秋天—— | 2024-11-09 22:08:20
  • 香菇很多人不會做,教你特色新做法,入味還有嚼勁,口感像嚼肉 | 2024-11-09 22:08:21
  • 立冬啦!最惦記這盤兒餃子! | 2024-11-09 22:08:51
  • 2024年第21期新刊上市啦!一起漫步伊豆半島! | 2024-11-09 22:08:53
  • 男女老少都愛吃的魚鬆來嘍,超級美味的三文魚鬆 | 2024-11-09 22:08:54
  • 寧波北侖這個古村臨河而居,少有人提卻很秀麗,多彩稻田美不勝收 | 2024-11-09 22:08:56
  • 一夜入秋,我打賭全深圳人都在饞它 | 2024-11-09 22:08:58
  • 重慶南岸金輝套房假日酒店璀璨開業 | 2024-11-09 22:09:02
  • 御鳳甲新店火爆開業,“毛子”邀你合夥吃雞! | 2024-11-09 22:09:03
  • 秋韻日記:日常小確幸的治癒系記錄 | 2024-11-09 22:09:05
  • 秋色療愈:從賞楓到美食的全方位解壓之旅 | 2024-11-09 22:09:06
  • 秋色秘境:揭秘你未曾踏足的絕美賞秋地 | 2024-11-09 22:09:09
  • 秋冬季的新疆有哪些好玩的?新加坡的這場活動介紹清楚了 | 2024-11-09 22:11:16
  • 分享五道特色食譜,好吃又實惠,自己在家就能做,感興趣的朋友快來試試吧! | 2024-11-09 22:18:07
  • 推薦五道特色家常美食,做法簡單,味道鮮美可口,大人小孩都喜歡吃 | 2024-11-09 22:18:09
  • 遊紹興必打卡百草園,這裡是魯迅兒時的樂園,現在免費開放 | 2024-11-09 22:25:56
  • 歪果仁吃了都說好!樂山美食亮相北京收穫海量好評 | 2024-11-09 22:35:00
  • 買白菜,選“綠色的”還是“黃色的”?差別很大,別再買錯了 | 2024-11-09 22:35:05
  • 江西八大名菜,鮮美可口,引得網友紛紛點贊 | 2024-11-09 22:40:35
最近發布
突發!TVB知名女星毫無預警宣佈與未婚夫分手,結束長達八年情 面對被黑,蘭姐強勢迴歸。小菲狀態好轉,發宣告。更多內幕揭曉! 中國男籃決戰日本隊,首發五人曝光,廣東隊大贏家,徐傑第一後衛 孫穎莎奪女單冠軍!採訪謙遜立足拼,劉國樑給中國選手頒獎笑開花 分析 馬威交易取消後的影響:湖人還有什麼選擇?只能等休賽期? 火箭vs猛龍前瞻:範弗裡特有望復出戰舊主,火箭欲終結六連敗 梅西轟動宏都拉斯!當地媒體:這是世紀體育盛事! 登記開啟!金中、29中、13中等校動了! 開年暴擊!南京又一家機構跑路了? TechInsights:AI PC未能提振筆記本市場 2024年僅增長5% 睡覺時突然腿抽筋,就是缺鈣?錯!還有這4個原因,別輕易忽視了 泡泡瑪特又贏麻了!此前被調侃是“境內最大的博彩公司” 再也不用扎手指!5億糖尿病患者有福了 傳《尼爾:機械紀元》續作、新《古墓麗影》今年公佈 有工作經驗的畫素畫師如何寫簡歷? 離譜!Xun被搶3條龍,JDG仍然獲勝!Peyz力挽狂瀾,WBG痛失好局 將耗死在國際空間站?59歲美滯留女宇航員求救:喪失重要身體機能 華為FreeClip耳機玫瑰金開售 開放式聆聽設計 CBA俱樂部杯-山西淘汰北控晉級4強 原帥18分 小紅書上移民的中產:曾經北京七套房, 羨慕海外一張床, 如今卻...... 不可抗力停課2天以上退一半保教費,佛山幼兒園收費新規釋出 紅棉襯醉美,2020番順醉美青餅評測 華為FreeClip耳夾耳機玫瑰金配色開售:1299元 64歲寧波老闆,跨界無數次,給員工發8億,即將擁有第三家IPO? 卡友資訊股東持股情況變動 廣州“城市合夥人”:城市與人才的雙向奔赴 有人說孫穎莎粉絲是飯圈文化的時候 卻有些人用真金白銀愛孫穎莎! 男生剪“短髮”髮型乾淨利落,試試這3款,剪完帥氣提升顏值! 7個臀部訓練最佳動作,打造迷人的蜜桃臀! 偉大的4-2!林詩棟奪冠:新科世界第1誕生、超越王楚欽,狂攬3冠 新疆完美了!新小外強於皮特森+黑根斯,承認補強大外良性競爭! 林詩棟奪男單冠軍!採訪大談不容易太謙遜,單獨拍照露出笑容! 國乒最新戰報!林詩棟第2局11-8,衝3冠王,梁靖崑救2局點仍輸球 替補奇兵!快船大將5記3分助隊贏球 哈登好幫手 爆冷!北控男籃吊打奪冠大熱門球隊,外援決定比賽的走向 官宣離任,胡明軒宣佈重要決定,廣東宏遠遺憾,杜鋒祝福 又一個賈德松!崔康熙看人很準,魯媒:卡約又要錯過中國聯賽了 劉國樑憔悴!黑眼圈很重,擋住蒯曼被提醒,孫穎莎王楚欽被裁判整 林詩棟逆轉梁靖崑奪冠,成就三冠王,綜合實力更加突出 CBA最新外援註冊資訊,遼籃4人,新疆補充新援,廣東男籃放棄萊斯 大滿貫收官獎金排名:林詩棟三冠60萬第1,孫穎莎第2王曼昱10萬第9 臺灣律師分析大S遺產劃分,S媽要錢得看汪小菲臉色,打臉光頭安排 臺媒曝大S家人鬆手,讓出撫養權給汪小菲,希望馬筱梅善待孩子 二線白酒暴雷,狼真的來了! 搭上比亞迪,自動駕駛獨角獸,利潤大增170%! 炸裂!外資吹響“加倉中國”集結號背後:科技格局重塑與資產重估 這波夢幻西遊副本積分兌換真是血虧,四賜福的山賊值得買嗎? 《星戰亡命之徒》高階美工又回到CDPR 開發《巫師4》 《哪吒2》登陸北美,首映禮現好萊塢!有觀眾哭花眼妝:特效超預期,買票靠搶 曝張蘭被封年損失近4億,麻六記絕地自救太壯觀,員工曬張蘭近況

©2024 時時頭條 版權所有

隱私政策 | 服務條款 | 聯繫我們