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彆著急上飛機!成都資格的“機場羊肉湯”,藏得太深,本地人超愛

2025-02-01 18:36:20

成都簡陽資格的傳統羊肉湯,藏得太深,本地人強烈推薦!

“這家店離機場很近,每次在這邊坐飛機,都要跑來吃一頓羊肉湯……”

“好多機務人員都愛來這吃羊肉,空姐和機長都有……”

“藏得很深,一般人不好找,但是味道真的資格……”

“羊肉湯簡直是絕了!湯底特別濃郁,吃一回就愛上……”

眾所周知,簡陽的羊肉湯聞名全國,這一回我們是出差恰好來到了天府機場這邊,本地的一位同事強烈推薦的這家羊肉湯館,據說很多空姐都愛來這吃……

“汪氏羊肉”在簡陽當地可能並不是那麼的大名鼎鼎,但是在附近的居民口中,那卻是有口皆碑!據本地的這位同事介紹說,最初汪氏羊肉是由汪老爺子親手建立,後來才轉交給自己的兒子接手經營,一直以肉嫩湯濃為特色,四十多年來,一直深受本地食客的喜愛和推崇!

離機場大概十多二十分鐘的車程,在這邊坐飛機的朋友,如果時間有空餘,就彆著急上飛機,直接打車過來吃一頓,這才是資格的簡陽傳統羊肉湯!

店鋪的位置稍微有點偏,藏在一個菜市場的大門背後,新鮮的羊肉就掛在最外面,環境很一般,但是你能明顯聞到屬於羊肉的那種獨有的香味……

當天是老闆娘親自接待的我們一行人,態度相當之熱情,提到自己的丈夫更是滿臉的自豪,據說他們家的羊肉深受機場工作人員的肯定,每天都有許多的空姐、空少等機務人員,專程過來吃羊肉湯……

當提到那些帥氣又高大的機長時,老闆娘顯然比往常更加健談……

老闆娘根據我們的人數配羊肉和羊雜,煮好之後直接端上桌。客觀地說,一開始我們還是有些質疑羊肉湯是否正宗,畢竟店鋪的位置太偏,而且現場就餐的食客也並不多,但當地的朋友一直向我們保證說,這才是當地老饕們的最愛!

後來才發現是我們多慮了,之所以人不多那是因為還沒到飯點時間,我們剛吃一陣子,一下子就陸陸續續來了許多人,烏泱泱的人群瞬間將我們一行人淹沒……

【簡陽資格羊肉湯】

羊肉湯的湯色呈奶白色,細品之下,還是有些許的羊羶味。

羊肉口感細嫩化渣,羊血嫩滑爽口,羊雜部分的羊肚最有嚼頭,筋道彈牙、油潤溫暖。

冬季吃羊肉湯,最後一定要冒點豌豆尖,清香四溢,簡直不要太巴適!

這是一家在網路上並不知名的羊肉館,甚至關於它的評價都極少,只有本地人才知道的老號羊肉館子,四十年的老味道,絕非那些網紅羊肉館,羊肉資格,味道巴適,關鍵是價格也很划算!

愛吃羊肉湯的朋友還是值得去告一盤!

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