排列整齊，品種繁多，每種口味可以只拿一包，走價走量還走心的零食店你進去消費過嗎？
量販零食店是如何發展起來的
早在2014年，量販零食販賣店就已經出現，2019年期間，多家量販零食品牌開始如雨後春筍般集中開業。
根據官方統計，2021年底全國的量販零食店數量還只不過2500家，但預測到2023年底就會突破2.5萬家。
例如我們熟知的趙一鳴零食品牌，2019年1月首店開業，短短五年時間，就已經發展超過2000家門店，融資超過1.5億元，並在今年建立了自己的倉儲中心。
還有起步更早的零食很忙品牌，也可能是大家最為熟悉的量販零食品牌。它起步於2017年，主要佔據的消費市場為中部和南部地區，目前門店數量突破4000家，仍以每天新增七家的數量增長著。
不止新成立的零食品牌，一些老品牌也瞅準了零食販賣的風口，轉型走上了零食銷售的道路。
成立於2005年，紮根於湖南的戴永紅就是這樣一個審時度勢的品牌。
戴永紅靠炒貨起家，靠著炒瓜子、炒花生在湖南長株潭地區發展至40多家門店，2014年，戴永紅看中時機轉型成為炒貨加零食的販賣模式，並取得了成功，雖不及前面兩個專攻零食品牌的規模，但也在2019年突破了200家門店，會員數量也突破了450萬人。
同時，由於其品牌原生的炒貨優勢，在趙一鳴和零食很忙等年輕品牌主攻年輕人市場的時候，戴永紅用炒貨在中年人群體打出了優勢，鎖定了中年人的零食市場，為自己在市場爭取到了一席之地。
這些零食店打出來的是便宜實惠的招牌，他們將食品拆成小包售賣，你可以一樣只買一包，花更少的錢享受到更多的美味，他們將店選在辦公樓學校區域開業，牢牢抓住了客群，讓吃零食成為了一種習慣。
一波又一波的零食品牌享受到了這波行業風口的紅利，賺的盆滿缽滿的同時急速擴張，品牌收穫利潤、政府收穫就業崗位、消費者享受實惠、市場更加多元化，這樣看似多方共贏的局面，是真的嗎？
是什麼成就了量販零食行業
量販零食行業之所以可以突飛猛進，並不是因為零食品牌有著過於突出的優勢，而是順應時代發展的結果。
根據澎湃新聞在2022年的調查報告我們可以知道，在2016年的時候，中國零食行業的市場產值還只有8224億元，但到了2022年，中國零食行業的市場產值就已經增長到了15132億元，近乎翻了一倍。
同時，不斷細分的零食市場也為行業帶來了新的生命力，零食被劃分為休閒零食、麵包糕點、香脆零食、糖果蜜餞、堅果炒貨等多種類別，其中，最受大眾歡迎的是糖果蜜餞、堅果炒貨、香脆零食，分別佔據24.2%、18.3%、11.3%的市場。
在這些零食中，辣味食品又更受人們推崇。
而零食行業之所以有這麼大的市場，與時代的發展分不開聯絡。在過去，人們更加將生活重心放在家庭中，可以為了家庭的發展犧牲個人感受，將錢財用在更有發展的方面。
但在現代文化的衝擊之下，人們更願意將生活的重心放在個人身上，個人的感受更加值得被重視，人們比過去更樂意取悅自己，更願意滿足自己的需求，及時行樂成為了新一代的生活標籤。
在2019年之前，囤貨更多是屬於寶媽、中老年人的習慣，在疫情的侵襲過後，囤積物品也成為了許多年輕人的生活方式，零食這種生活必不可少的休閒食品成為了年輕人的囤貨首選，零食完成了從想吃再買變成少了就得馬上買的轉變，市場自然而然的迎來了增長。
再加上，近幾年的生活壓力增加，幾十的小零食是最為經濟實惠，也是普羅大眾最能負擔起的洩壓方式。
不過，量販零食售賣店其中的門道，可遠比你想象的更深。
不知道你注意到了沒有，很多量販零食店，一進門首先能看到的貨架，基本上都是飲品，這些飲品均低於市場價，兩塊錢一瓶的農夫山泉賣一塊二，三塊錢一瓶的可樂賣兩塊五。
這種貨物在品牌中被稱為引流商品，用低於市場的價格吸引顧客進入，同時也給顧客在心中設定了一個“哦~他們比市場便宜”的錨點，讓顧客自然而然的認為，店裡所有東西，都比外面賣的要實惠。
但實際上，那些小小一包上稱只需要五毛八毛一包的小零食，摺合起來，比普通超市正常包裝的要貴上許多，這也是為什麼很多人進零食店隨便買買，每個只要三四塊，結賬卻要一百多，直呼詐騙。
而這些悄咪咪貴出來的錢，才是量販零食店月入上萬極速擴張的真正原因。
量販零食店入局需謹慎
一句忠告，量販零食店輕易不要入局。
小小的一個門店，幾個工作人員，沒有技術門檻，每天只需要收銀和進貨就能維持運營的量販零食店，沒有你想象的那麼簡單。
大家要記住一個定律，沒有人會將賺錢的方法免費告訴你，一旦開放加盟的生意，你也一定會是資本收割的一環。
當你想要加盟一家量販零食品牌，交加盟費一定是收割的第一步。
以部分市場比較常見的品牌為例：
比如某品牌標榜三十天閃電開店，這樣的快速，是用鈔能力換來的，開店前期就需要投入加盟費3.8萬、保證金2萬，店沒看著五萬沒有了。
開店過程中，因為要品牌形象要標準化，還需要公司指定的裝修隊裝修，裝修費用最低收取8萬元，硬裝完畢，裝置也需要從公司購買，裝置費用還要7萬元，你想採購二手裝置節省資金，做夢吧。
店鋪落成後，公司總部要求首次進貨最低不少於18萬，哪怕你周邊消費能力沒有這麼強，硬性要求必須遵守。
按照這些來算，你最低38.8萬才能開的起來一個零食店。
同時，有些品牌規定了門店面積不得低於150平方米，在核心商圈或者大學城地段，150平的門店平均租金也要一萬起步。
38.8萬開店的條件是店鋪是你自己的，不請另外人工的價格，如果加上店鋪和人工，最低的開店成本不會低於50萬元，這還沒有算上大批次進貨帶來的損耗。
另外幾個市場主流品牌加盟費用也是大差不差，沒有50萬的準備金是無法成功開業的。
但是，目前量販零食行業競爭很大，很多不同品牌都是扎堆開店，一條街三四家零食販賣店早已見怪不怪。
由此看來，站在加盟商的角度，量販零食店是否入局，就是仁者見仁智者見智了。享受時代“紅利”的同時，也必然要做好面對激烈競爭的準備，躺平輕鬆賺錢無論在哪個行業都是美好的幻想罷了。
