南方財經全媒體記者李金萍深圳報道
11月8日，永輝超市（601933）廣東省內首家“學習胖東來”自主調改門店——卓悅匯購物中心店開業。該店也是永輝超市旗下第12家經調改後營業的門店。
南方財經全媒體記者對開店首日現場進行實地探訪，因現場人數眾多，故需排隊等候入場。永輝雲超深圳相關負責人黃鈺釗向記者表示，開店不久後，該店的600只購物車與購物籃均已使用完畢。
據瞭解，此次調整改造涉及商品結構、品質、價格、賣場佈局、環境、服務以及員工待遇等諸多方面。
永輝超市表示，永輝供應鏈對商品結構予以重新梳理，依據主要客群的消費偏好來調整商品，經規劃後，該門店與胖東來門店商品共性率相比接近80%。原有8000多支商品被下架處理，淘汰率高達70%，其中烘焙和熟食類商品的汰換升級比例均超90%。更新最佳化後，單品約計9800支，新引入單品近5000支，新增率接近60%，進口商品佔比從原來的7%提升至21.3%。
此外，此次門店調改引入了20多支胖東來自有商品，如DL寶豐自由愛白酒、DL海產小食等。同時，永輝自有品牌系列在借鑑胖東來商品開發理念後，保留了現有的超35支永輝優選單品，包括廣東特有單品潮汕鮮牛肉系列等。
據瞭解，永輝超市在全國第一批啟動門店自主調改的城市共有10個，包括西安、合肥、福州、重慶、北京、深圳等，廣東省內後續將有更多永輝超市門店陸續加入自主調改行列。
永輝超市作為線下傳統商超行業的龍頭企業，曾一度開設1440家門店，年營收超930億元，多年位居行業前三。然而，隨著零售行業的發展變革，線下傳統商超普遍面臨業績下滑的狀況，永輝超市也未能倖免。
該公司財報顯示，2021年至2023年，永輝超市營收分別為910.62億元、900.91億元、786.42億元，淨虧損分別為39.44億元、27.63億元、13.29億元，三年累計虧損超80億元。
2024年前三季度，永輝超市實現營收545.49億元，同比下滑12.14%；實現歸母淨利潤-0.78億元，較去年同期的0.52億元由盈轉虧。
財報指出，今年前三季度永輝超市營收下滑既受外部環境影響，也與內部短期門店最佳化調改有關。一方面，由於零售行業競爭激烈，部分消費者消費習慣發生改變，且對購物體驗、商品品質等要求更高，致使公司客流、客單均出現一定程度下滑；另一方面，公司主動開展門店最佳化調改，在對潛力門店進行關店改造的同時，淘汰關閉了部分尾部門店，這兩方面因素共同作用，使得公司同店銷售及門店數量均有所下滑。
同花順資料顯示，截至11月8日收盤，永輝超市股價跌1.15%。
