今日大年初四，牢記：1要扔、2要接、3要吃，尊重老傳統龍年大吉。大年初四，春節假期已經過半了，大年初四在民間傳統民俗裡也是有著不少講究的。還有一些傳統的食物要吃，下面分享關於大年初四的相關傳統，一起來探個究竟吧。
一、大年初四1要扔
1、要“扔窮”
大年初四扔窮是一種民俗習慣，寓意著將不祥的事物扔掉，迎接新一年的好運和興旺。人們會清理家中的舊物，將象徵貧困、不幸的東西扔掉，以示去除不吉利，迎來新年的吉祥和繁榮。這一習俗代表了對過去的告別，對未來的希望，是一種祈福與祝願的表達，也是對美好生活的嚮往和期盼。透過“扔窮”，人們向著新的一年展望美好，希望生活越來越順遂、幸福。
二、大年初四2要接
1、要接灶神
大年初四接灶神是中國傳統習俗之一，相傳灶神會在除夕夜上報家庭一年來的善惡行為，初四則是灶王爺返回天庭的日子。為了感謝灶神在一年中的庇佑，人們會在這一天舉行接灶神的儀式，通常是擺放祭品、點香、燒紙錢，並請灶王爺“告狀”說些好話，以示對他的尊敬和感激。這一傳統旨在祈求來年家庭平安、生活順利，也是對灶神的一種敬意和祝福。
2、要迎財神
大年初四迎財神是中國傳統習俗之一，相傳財神會在新年初四出巡，走訪每家每戶，給人們帶來財富和好運。為了迎接財神的到來，人們會在這一天做好準備，清理家中衛生，佈置門窗，準備鞭炮和紅紙，以示喜慶。一些地方還會舉行隆重的迎財神儀式，祈求新的一年財源滾滾，生意興隆，家庭和睦，幸福安康。這一傳統象徵著人們對未來的期許和祝福，希望財神的到來能給家庭帶來充滿希望的新年。
今年迎財神的時間：是在正月初四晚上子時就要開始開啟門窗迎財神了，在農曆上初四的子時已經是進入新的一天來到農曆初五了。初四晚上11點過後就可以開窗、開燈、放鞭炮迎接財神了哦。
三、大年初四3要吃：吃折籮、烙餅卷雞蛋、吃粉
1、吃折籮——聚寶盆
大年初四吃折籮，是中國傳統的習俗之一。在一些地方，人們相信吃折籮能夠帶來好運和財富。折籮在漢語中與“折舊”同音，因此吃折籮被解釋為象徵著擺脫困難，將壞運氣“折舊”掉，迎接新的一年好運的到來。就是把初一到初三剩下的飯菜合在一起的大雜燴，類似一個聚寶盆，人們認為吃年夜飯剩飯是一種福報，也叫“福壽飯”。吃折籮也代表著希望家庭在新的一年中能夠團團圓圓，事事順利，財源滾滾。
推薦菜譜：炒剩飯剩菜
食材：剩飯（隔夜米飯、隔夜的剩菜）。
熱鍋涼油，下入隔夜米飯炒香，下入雞蛋液一起做蛋炒飯。
加入隔夜的剩菜一起。（家裡剩菜什麼就放什麼，建議要儲存好不要變質了）。
翻炒均勻，加入調味料炒勻即可。
2、吃烙餅卷雞蛋——黃金萬兩
大年初四吃烙餅卷雞蛋是中國傳統習俗之一。烙餅象徵著團圓和圓滿，而雞蛋寓意著新生和生機。因此，吃烙餅卷雞蛋意味著希望家庭在新的一年中團團圓圓，生活圓滿，充滿新的希望和活力。此外，烙餅卷雞蛋也是一種美味的傳統食物，能夠增添節日的氣氛，讓人們在家庭聚餐中共同分享快樂和美好的時刻。
推薦菜譜：烙餅卷雞蛋
食材：麵餅、雞蛋、火腿腸、蔥。
麵餅提前烙好，蔥洗淨切蔥花、火腿腸洗淨切絲待用。
熱鍋涼油，下入雞蛋煎凝固、加入蔥花和火腿腸絲煎熟，
麵餅鋪在地下，然後擺上煎蛋、火腿腸絲、蔥花加入自己喜歡的沙拉醬。蓋上生菜葉。
捲餅把食材都捲起來，對半切開即可享用。類似春捲，根據自己的喜好搭配捲餅的配菜食材。
3、吃粉——長長久久
大年初四也有吃粉的習俗，粉條細長順滑，寓意著長長久久、順順利利。在這一天吃粉條，就是希望新的一年裡能夠諸事順利、好運連連。早餐可以來上一碗熱氣騰騰的粉條吃，牛肉粉、雞肉粉等等，都是非常不錯的。
推薦菜譜：雞肉雞湯粉
食材：雞肉、香菇、粉條、蔬菜、蔥花。
雞肉、香油加水煲湯，做香菇雞肉湯。
砂鍋里加入泡軟的粉條、手撕雞肉、蔬菜和蔥花。
倒入適量的香菇雞肉湯，放入砂鍋裡煮沸，調味即可。
Lily美食談碎碎念：
以上就是關於大年初四的一些傳統習俗和傳統飲食，大年初四記得做給家人吃哦，每個地方的習俗都不一樣，咱們可以取其精華來學習，現在的年輕人也都不太講究這些了，年味也變淡了很多。
