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“石頭先生”是誰
石頭先生的烤爐,北京店終於來了!這家來自山東濟南的烘焙屋,專門用本土食材做[中國麵包]。店裡的Logo就是“石頭先生”小狗本狗,貪玩的石頭當時在回家路上跑丟了,主人為了紀念他,在2014年開了這家小店,把石頭的溫暖傳遞給大家。
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n種麵包甜點 每日現做
石頭先生“取山地之材,做中國麵包”,從酵種的選擇就花了不少心思,獨特的煙臺蘋果酵種給麵包增添了酸甜交融的自然風味。每日手工製作的餡料、味道口感都別有一番風味,讓麵包腦袋們無法拒絕~
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進店必吃的爆款
「厚芋泥雪山包」
· 手作廣西荔浦芋泥·
店裡的人氣top1【厚芋泥雪山包】,冷鏈運送過來的廣西荔浦芋頭,餡料每天自制,充分呈現出芋頭本身的香味。綿密的芋泥配合奶香濃郁的奶油,一口下去滿足感爆棚。
「藍風車奶油麵包」
· 100%藍風車純動物奶油·
光是看著就很有食慾的【藍風車奶油麵包】,100%藍風車動物奶油製作而成,掰開的瞬間超輕盈,還能聽到“fufu”的聲音~奶油輕盈不膩,拿到手後要趕快吃掉,不然會化掉噢~
「南瓜獅子頭」
· 南瓜泥+肉鬆+麻薯·
不少老客人沉迷於他家的【南瓜獅子頭】,不僅僅是因為超萌的小獅子造型,大家更愛他的內在!南瓜泥、肉鬆、麻薯的組合,怎麼搭都不會出錯。獨家定製的豬肉鬆配料乾淨,手打麻薯軟糯拉絲,甜鹹交織。
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「北京限定花花捲卷」
· 北京限定,甜鹹交織·
本次的重磅選手·北京限定【花花捲卷】系列,一共6種口味,每份都是手工製作,烘烤後撒料繼續烘烤,不論甜鹹都是餡料滿滿,每種口味看著都很誘人,成年人選擇all in!
鹹口兒的【香蔥雪菜筍絲酥皮卷】在本次卷卷大賽中脫穎而出,出鍋時濃郁的蔥油香氣讓不愛吃蔥的人都想嘗試。手擀外皮酥脆掉渣,裡層的筍絲雪菜口感脆嫩,喚醒了中式早餐愛好者的DNA。
黑芝麻卷、紅棗枸杞卷、花生卷、開心果卷、焦糖碧根果酥皮卷都屬於甜口兒卷卷,吃起來還真有北京酥點的感覺,第一口很驚喜。
(05)
「糖炒栗子厚蛋撻」
· 秋日專屬板栗香·
【糖炒栗子厚蛋撻】,專屬於秋天的味道,頂部是滑嫩的蛋撻芯,吃到底下驚喜發現整顆栗子。蛋撻皮空氣感十足,捏起來duangduang的~
(06)
「鹹奶油菠蘿包」
· 海鹽片加持,輕盈不膩·
甜鹹黨最愛的【鹹奶油菠蘿包】,冷藏過的奶油餡料有了海鹽片的加持,甜中帶鹹有種白脫奶油的口感,配上一杯熱茶或咖啡剛剛好。
還有這些人氣產品…
南瓜板栗黑眼豆豆
芋泥可頌
核桃小怪獸
石頭先生不僅烤包包,做出的包包周邊也很可愛!開業活動期間,儲值即送「東方三緣色會員禮袋」(內含三緣色雙袋帆布包*1+零錢包掛飾*1+三緣色手拎禮袋*1),11月2日-11月5日,限時4天!儲值200元,還額外加送50元禮金。
半開放式烘焙工坊
店裡整體呈原木色調,暖色燈光給人一種很舒適的購物體驗。半開放式的烘焙工坊,可以近距離地觀看到烘焙師傅們精湛技術,每一份麵包都是用心之作。
取上一份精心製作的中式麵包,配上一杯中國茶飲,輕鬆get中式下午茶,別有一番風味。最近新店開業期間超多優惠,小分隊後臺回覆“石頭”獲取完整優惠資訊~
作者丨四喜丸子
攝影丨陳擎膘 設計丨克拉
*文中圖片及文字為小分隊原創
請勿盜用
聯絡合作請加:xfdznb
石頭先生的烤爐
地址:朝陽區廣渠路合生匯B2層20B12號
營業時間:週一至週日10:00-22:00
預估人均:36元左右
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