時間如梭，轉眼間立冬過去，馬上迎來小雪節氣，小雪是冬季的第2個節氣。小雪節氣天氣會越來越冷，降雪也會逐漸增多，小雪節氣各地都會有不同的風俗以及食俗。今年的11月22日式小雪節氣，記得”吃3樣，做1事”習俗，大吉大利寓意好！
一、吃3樣
1、豆腐燉鯽魚湯
小雪節氣到來之時，很多地方都有吃鯽魚的食俗，鯽魚也代表這活力和運氣，寓意大吉大利，連年有餘，鯽魚的營養十分豐富，也很適合這個季節，一碗鮮香濃郁的湯，可以增強抵抗力。要想把這款湯熬製的湯白如奶，鮮美不腥，小訣竅還是要有的哦。
材料：鯽魚，豆腐，蔥，姜，料酒，鹽，雞精，花生油。
做法：1、鯽魚去鱗去內臟去鰓洗淨，鯽魚的魚籽別扔了，留下，魚籽的營養很豐富，豆腐切塊。2、鍋燒熱，加入花生油，把鯽魚放入煎制發黃，倒入料酒烹一下，這樣可以很好的驅除腥味。3、把鯽魚放入砂鍋，倒入開水。加入蔥姜，和魚籽，大火燒開，改成中小火，如果想要魚湯白如奶，一定要中小火，不能小火燉，小火燉湯是清澈的。4、湯燉的白白的如牛奶，這樣就可以放入豆腐了。加入豆腐稍微再燉5分鐘，加入鹽，雞精，小蔥末調味即成。喝上一碗很舒服，營養也很好，補鈣健胃，增強抵抗力，鮮美好喝一點也不腥氣。
2、喝羊湯
寒冷的冬季，羊肉是最好的滋補佳品，它不但營養禦寒，味道也很鮮美，是北方冬季最主要的一種肉類。羊肉的吃法很多，常吃的全羊湯、孜然羊肉、羊肉餃子、羊肉包子、烤羊肉等每一種都非常好吃。分享一款用羊頭煮成的羊肉湯，鮮美好喝又禦寒，我家冬季餐桌上的寵兒。
材料：羊頭1個，蔥段，薑片，鹽少許，小蔥末，香菜末，胡椒粉少許。
做法：1、羊頭買回家清洗乾淨，泡去血水，準備焯水備用。2、鍋裡放入冷水，把羊頭放入，加入少許料酒去腥，煮開，清洗去雜質。3、另起鍋，把充分處理好的羊頭放入鍋裡，放入蔥姜大火燒開，改成小火慢慢燉。4、燉大約2個小時，羊頭上的羊肉充分脫骨，就可以關火了。5、把羊頭上的肉拆下來，羊舌頭切成片，放入盆裡，加入少許鹽，胡椒粉。再放入香菜末、小蔥末，把羊肉湯用勺子舀入即成。6、這道羊肉湯特別適合冬季，比用純羊肉做出的湯更好喝更營養，小雪即將來到，天氣寒冷就來一盆羊頭湯吧，禦寒保暖抵禦嚴寒。
3、吃白菜包子
小雪節氣，北方也就進入了冬天，白菜是這個季節最好吃的蔬菜之一，白菜有“菜中之王”的美名，也有“百菜不如白菜”之說，常吃可養胃生津，清熱解毒。小雪蒸包子，韭菜芹菜靠邊站，白菜餡是主打餡料非常好吃，一起試試！
食材：麵粉700克，白菜半棵，豆腐適量，粉條少許，蔥末，薑末，鹽少許，味精少許，花生油適量。
做法：1、大白菜剁碎，加上少許鹽醃去多餘的水分，用手捏幹，去除白菜中多餘的水分，把豆腐切成小丁放入，加入蔥末、薑末、鹽、味精、花生油拌勻，這款素餡就調好了。2、溫水中放入酵母粉攪拌均勻，倒入麵粉和成軟硬適中的麵糰，靜置發酵，大約1小時就可以發滿盆，呈蜂窩狀就可以做包子了。3、把發酵好的麵糰拿出揉勻揉光，揉的麵糰越光蒸出的包子表面就越光滑好，分成大小一致的小劑子，按扁後擀成包子皮。4、拿一個包子皮，放上適量的餡料，順邊收口，捏出褶子。包子就做好了，放到蓋簾上，蓋上溼布放到溫暖的地方進行二次發酵，二發大約30分鐘，用手惦著包子發輕，就可以上鍋蒸制了。5、蒸鍋放上冷水，篦子抹油防粘把包子放上，開大火燒開上汽後大約蒸20分鐘，熟透即可出鍋。蒸出的包子外皮暄軟，餡料鮮美，是三餐中最好吃的主食。
二、做1事：忌早起鍛鍊
隨著小雪節氣的到來，天氣會越加的寒冷，小雪時節切記早起鍛鍊，尤其老年人更是如此。小雪時節要多曬太陽，適量鍛鍊，多吃熱量高的食材，這樣才會讓身體更加強壯健康。
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