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茅臺不為人知的秘密,全在這裡

2024-01-29 23:00:26


究竟是一傢什麼樣的企業,暗戳戳推翻了“女人>孩子>老人>狗>男人”的消費鄙視鏈,在顛覆商業認知、重構消費秩序?

答案或許都在《茅臺傳》裡。

如果以《茅臺傳》為契機,可以解讀出中國白酒工業化七十年和商業化四十年的更迭起伏,給小微創業者一些微不足道的參考、給熱愛閱讀者一些聊以慰藉的補充、給白酒從業者一些力所能及的啟發、給財經愛好者一些思考商業的方向,那便是深度研讀的意義所在。

白酒行業2023年營收約4144億元,也許我們對億級資料沒有感知銳度,橫向來看,2023年中國化妝品行業市場規模約5169億元、男裝市場規模4773.02億元,以這樣單一維度的資料來看,消費界長期流傳的“女人>孩子>老人>狗>男人”的鄙視鏈並不客觀,其實男性消費市場遠高於女性。

2023年茅臺年度報告

其中茅臺1495億元,僅僅一家公司的營收,超過了中國石油、中國移動等國有巨頭,與全年茶飲市場的1498億元規模基本持平,更是遠超全國電影票房總值549.15億元,穩坐中國上市公司第二把交椅。

茅臺憑一己之力證明,消費沒有降級,降級的是我們普通人。

究竟是一傢什麼樣的企業,在顛覆商業認知、重構消費秩序?

答案或許都在《茅臺傳》裡。

《茅臺傳》

因為在吳曉波頻道工作過的原因,我在兩年前就得知吳曉波老師要寫《茅臺傳》的訊息,從那一刻起,便開始關注白酒行業。

從吳曉波撰寫《茅臺傳》伊始,平行關注白酒行業。

走訪、調研、閱讀、梳理、品鑑······直至《茅臺傳》問世,積累了大量的酒企知識和商業案例,希冀能找到一種與讀者同頻共振、或者略高於讀者知識儲備的閱讀方式,與讀者共同研讀。

解讀吳曉波的商業作品,一直是我比較痴迷的事情,但始終未能找到合適的契機,解讀商業作家的“商業解讀”,以90後視角審視和重塑符合當下語境的商業作品,若有之,請自《茅臺傳》始。

兩年前,我去仁懷市,那個傳說中下了服務區就能味道酒味的一個神奇縣域,為喝酒配套的產業周到齊全,大街兩側娛樂場所的巨幅LED屏上,播放著撩撥和挑逗男性荷爾蒙的影片畫面,全城沒有多少紅綠燈,酒店樓下燒烤攤的老闆會把你的烤串送進房間······如此種種,一切都在為喝酒服務。

仁懷市

去茅臺鎮中國酒文化城是去年11月,一個普通的工作日,慕名而來的遊客眾多,博物館周圍人潮攢動、車位緊張,展陳的各類高仿或原裝品按照現代博物館搭建方式有序分類、規則排列,為了湊齊60元門票的遊覽體驗,還刻意加入了其他酒俗文化、民族文化內容。

但無論怎麼看,我覺得都不能從館藏文獻或文物中找到茅臺一百多年的斷代切片,它更像一個對外營業的企業文化展示視窗,以國酒的名義對每位遊客露出職業假笑。

直到站在赤水渡口的鐵索橋上張望時,我被橋頭一塊荒廢的石碑吸引,那是古鎮碼頭最早的渡口守則,隨著八九十年代的翻修擴建,印有鮮紅五角星的嶄新石碑矗立橋頭,被換下來的那塊則無人問津,自甘寂寞的斜靠在古樹旁的雜草叢中,荒蕪,破敗。

茅臺渡口舊石碑

那一刻,我突然意識到,你要看懂茅臺,就不能只看茅臺,要在國家發展脈絡的宏大敘事中縱向對應茅臺節點,要在白酒興衰動盪的秩序重組中橫向錨定茅臺位置,還要在企業蜿蜒盤旋的曲折發展中辯證思考茅臺經驗······

2023吳曉波年終秀

近期,《茅臺傳》問世,商業散文中的企業力、產品力、領導力、品牌力、溝通力要素,已經在這本書中得到充分滿足,但我找到了解讀《茅臺傳》的新契合點,並融入自己的商業思考後,與大家共同研讀。

但受限於自媒體稽核機制,涉及到政策、歷史、經濟等宏觀背景,也牽扯到一些如今已經不能提及的名人,有很多沒法說、但又不得不說的東西,會產生諸多平臺自認為敏感的東西,導致解讀札記無法正常釋出。

比如1958年,在中美對抗、中蘇交惡、國內工業低迷的情況下,茅臺產酒量僅627噸時,成都會議上偉人為何提出“萬噸茅臺計劃”的宏偉目標。

比如1962年,中央制定的回籠貨幣“高價商品”計劃中,茅臺酒為何會被列入其中。

比如1985年,茅臺壹號工程中,“85鑑定”成功真相背後複雜的經濟與消費局勢。

比如2003年,究竟是什麼歷史背景下,茅臺突破萬噸生產量,一舉奪回國酒寶座?這期間,擁有六百年曆史的五糧液和江淮第一家的洋河,分別在做什麼?

比如1984至2003年,近二十年時間裡,白酒行業頭把交椅的寶座幾經易手,中間的定數與變數分別有哪些?

只看《茅臺傳》,看不懂這些;不懂這些,就看不懂《茅臺傳》。

按照吳曉波一以貫之的以“人”為商業觀察錨定物來講,《茅臺傳》背後的人與時代、人與企業、人與產品、人與人之間匹配的熱忱和理性,會讓《茅臺傳》在渾厚敘事的大開大合之間又不失企業掌舵者的浪漫和悲愴。

如果我們願意在“人”的層面去解構《茅臺傳》,依然會有無數個困頓與疑惑阻礙著我們的深度理解。

比如自稱“國酒”的茅臺,十七年間九度申請國酒商標,為什麼均被駁回,卻又從來沒有因為其自稱“國酒”而受到任何處罰?但瀘州老窖為什麼可以使用“國窖”商標?背後的複雜博弈是什麼?

比如主政二十餘年的袁仁國(雙開、或已故)對茅臺的貢獻和阻礙,以及由此產生的其他企業管理問題;袁仁國和季克良在茅臺是一種什麼樣的存在關係?《茅臺傳》為什麼沒有細說?

比如茅五瀘汾這樣的國企,一把手的角色代表著結構複雜的行政意志,決策並引領著產業的航向,留給白酒民企的空間又有多少呢?

比如茅臺作為市場經濟大時代的商宴主角,是大的火焰撲滅小的火焰?還是優質企業引領行業發展?

如此種種,舉不勝舉。

《茅臺傳》看似滿篇答案,實在全是提問。

如果以《茅臺傳》為契機,可以解讀出中國白酒工業化七十年和商業化四十年的更迭起伏,給 小微創業者 一些微不足道的參考、給 熱愛閱讀者 一些聊以慰藉的補充、給 白酒從業者 一些力所能及的啟發、給 財經愛好者 一些商業思考的方向,那便是深度研讀的意義所在。

基於此,我準備聯合“邱處機”公眾號,推出七天深度研讀營,每晚20:00-22:00,以小規模群組的方式,每天分享閱讀章節中的階段性感悟和見解,並認真回覆每一位參與研讀者的問題和疑惑,與讀者共同見證波瀾壯闊的白酒三十年。

01

三訪茅臺鎮:身臨其境的人文收穫

遵義到仁懷

仁懷到赤水河

赤水到茅臺鎮

02

天人合一的白酒:白酒的前世今生

天行健:氣候、生態、時節;運動、變化、創造;包羅永珍

地勢坤:山水、風土、糧食;厚重、包容、和順;容載萬物

人有度:技藝、理念、思想;博學、明辨、篤行;萬物之靈

03

茅臺的族譜分佈:茅臺家族發展史

三位大爺三茅合一

四個兒子宗源歸一

親標兄弟表裡如一

04

茅臺”國酒“的起源:赤水渡的艱難險阻

土城青槓坡101一戰成名的前後

赤水遵義於革命而言,做對了什麼?

1952至1989年的五屆國家評酒會

05

茅臺的前三十年:計劃經濟下的若干問題

“萬噸茅臺”計劃

“高價商品”計劃

“壹號工程”計劃

06

茅臺的族譜分佈:茅臺家族發展史

清香、濃香、醬香各自成王的時代經濟格局

問鼎國酒桂冠前後的動盪與重構

積極擁抱年輕的新茅臺

07

從神壇到聖壇:影響茅臺的人和事

茅臺雙雄,袁仁貴與季克良

白酒掌舵人,丁雄軍的美學主張

上市第一股,國企茅臺與白酒行業

研讀費用:單期會員價 199 元,首期報名只需99元;

開營時間:第一期開營時間為2024年2月1日(當天拉群);

參與方式:掃碼下方二維碼,新增作者微信,回覆“茅臺傳”。

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