近日，一個名為“牛校長”的現烤牛肉乾店在北京望京商業圈開業。
這是一家主營銷售牛排的食品店，根據目前網上餐飲資訊顯示。
目前這家店主要有“沙朗牛排、西冷牛排”等產品，而且價格都在20-40元之間。
雖然這家店看起來十分的普通，但是深挖這家店的背後，竟然是創立的。
根據官方資訊顯示，“牛校長”品牌屬於北京牛校長餐飲服務有限公司，在今年9月24日的時候成立。
而這家公司最大的股東就是北京寰聚商業管理有限公司，其董事長就是王思聰。
根據計劃，王思聰預計將在明年持續開100家牛排店，不過“萬達太子”的野心遠不止如此！
奢侈品牌做低端快餐
此次王思聰創立的“牛校長”牛排，旨在把牛排+意麵等套餐一起做，而價格則是在20元左右。
在2025年第一季度的計劃中，牛校長決定開100家門店，其中直營門店不低於30%。
要知道之前許多明星都開有加盟店，可最終由於直營店太少導致倒閉。
而這一次王思聰所給出的“牛校長”牛排店，49800元可以加盟，並且保持30%直營率。
對於原料上，“牛校長”採用的是巴西原切牛肉，用奢侈的方式打造出低端快餐，符合現在許多人群。
如今北京首家牛校長店在11月份的時候已經開業，門店大小在30平米左右，目前營業額每天約4000元左右，而且還是沒有開通線上外賣的情況。一線城市對於加盟這個店大概要30-40萬左右。
資料顯示，中國已經是世界第二大牛肉消費國，對於牛排快餐的前景還是不錯的，而王思聰選擇開這樣的門店，其實早就做足了準備，甚至要打造屬於自己的“萬達”。
打造“新萬達”？
一直以來，作為萬達的“太子”，王思聰這樣強勢的富二代備受關注，不過近年來他在投資界卻十分有名。
從2009年成立北京普思投資之後，在遊戲、直播、餐飲、醫療等多個行業，基本上都有王思聰的身影。
此次“牛校長”就是由王思聰投資的北京寰聚商業管理有限公司所創，該公司在2023年7月成立，專門從事商業服務為主的。
這家公司成立之後，王思聰就開始佈局，其中最有名的就是泰山文旅健身中心。
2023年11月的時候，王思聰以一身休閒裝在山東泰安，和當地政府文旅簽訂儀式，此舉就引起了網友們的關注。
雖然說外界對於王思聰以後會不會繼承萬達一直眾說紛紜，但是根據資料顯示，目前王思聰的寰聚商管公司資產規模已經超過60億元，專案有70多個，而線下單體門店已經超過上百家。
不可否認的是，王思聰投資的業務和萬達逐漸重合，“牛校長”餐飲也是其中，未來可能在許多萬達店裡面都能夠看到。
當然了，為了改變以往餐飲業容易受到影響的現狀，對於“牛校長”牛排店的後續準備，王思聰可謂是準備了許久。
為了保持高毛利和讓利顧客，“牛校長”牛排原材料都是海外直採的方式，而且計劃在明年中部地區建立第二座產品工廠，來滿足各個地區的消費口味。
當然了，在餐飲上王思聰已經有了很豐富的經驗，之前他就已經投資過米其林二星餐廳玉芝蘭、頭部椰子雞等連鎖店。
這些商業服務的店鋪，基本上都能夠在未來和萬達合作，與傳統的商業模式來比，王思聰如今的佈局可見他和其背後的高人有多厲害。
不過餐飲畢竟不是其他行業，能夠得到消費者的青睞才是最主要的，不知道大家對於這家店看不看好呢？
參考信源：
王思聰欲再造一個萬達？明年要開100家牛排店，已佈局文旅消費等70個專案——藍鯨財經2024-12-18釋出
王思聰出手，米其林團隊研發20-40元的牛排攪局餐飲業，首開100店——千龍網新聞2024-12-16釋出
