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70歲老翁的酥脆人生,成都龍泉“第二脆”油條,2元一根,太香濃

2024-11-09 20:42:00

成都龍泉的老牌早餐攤,號稱“第二脆”的油條,酥脆香濃!“被稱為龍泉最好吃的油條……”“豆漿好喝,油條特別脆,口感巴適……”“算是從小吃到大的油條,又香又脆……”“這家油條是真的好吃,有嚼勁,不沾牙……”

龍泉當地的一家老號早餐攤,最初是一個手推車的路邊攤,最近些年才有了獨立的門面,老闆是一位年過七旬的老翁,雖然已是滿頭銀髮,但看上去精神煥發,動作嫻熟麻利……

據一位知情人介紹說,老翁賣了幾十年的油條,其油條以酥脆為特色,口感相較於別家的更脆一些,幾十年來風雨無阻,迎來送往了無數食客,也是本地居民口中的寶藏早餐!老翁憑藉著自己的勤勞養活了一家人,如今雖已年過七旬,依舊堅守在自己熟悉的崗位上……

此刻,一根根金黃的油條在滾燙的油鍋中翻滾著,一碗碗鮮豆漿倒入了碗中……

他家的店鋪位置有點“奇怪”……

一般來說,早餐店的位置都是選擇較顯眼的路口,或者小區門口,而他家店卻開在了一個小巷子最裡面,要不是有熟人帶路,我們甚至都不一定找到位置。

早晨的生意還是不錯的,一輛手推車就放在店裡面,外面零零散散地擺了幾張小桌子,看起來都十分的陳舊,老兩口就帶著女兒一起經營,一家人都很熱情!

“老闆兒,油條我要老點的……”

許多老顧客們一到店,就會跟老翁打招呼或扯幾句白,然後就自己找位置坐下,等著油條和豆漿,這裡要吐槽下,筷子竟然沒有一次性的,其實成本也不高,但是給顧客的體驗感會有很大的不同……

一碗豆漿、兩根油條,一共6元錢……

重點說說油條吧,他家的油條特別脆,脆到有些小硬的感覺,吃起來特別有嚼勁!

可能是我們沒受過教育,不太能接受太脆硬的油條,還是更偏愛那種外脆裡糯的油條……

但是泡在豆漿裡吃也是一種吃法,豆漿都是每天現熬的,2元一碗,如果不愛喝甜的,可以讓老嬢嬢別放糖……

一家在龍泉賣了很多年的油條豆漿,雖然沒有網上所傳的那般驚豔,但味道方面也還是可圈可點的,感興趣的朋友,有機會順路的話,還是值得去嘗一嘗!

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