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11月28日感恩節,精選5菜1湯端上桌, 孝順關愛父母,學會感恩

2024-11-25 21:06:20

11月28日感恩節,精選5菜1湯端上桌, 孝順關愛父母,學會感恩

翻看日曆,到11月28日就是感恩節了,眼前立馬浮現出父母的身影,為我們辛苦了一輩子,他們才是最值得感恩的人。“羊有跪乳之恩,鴉有反哺之孝”,寸草春暉,感念親情,感恩父母給了我們生命,感恩把我們養大!懂得感恩與孝道,這也是我們中華民族的傳統美德。

感恩節是西方節日,並且在感恩節這天要全家團聚,舉行吃火雞、吃南瓜餅等集體活動。我們可以在感恩節這天選擇給父母更多的陪伴,尤其是像我這樣喜歡下廚的,親自為父母做上幾道他們愛吃的小菜,更實在一些,體現家庭的溫暖,用實際行動表達一顆感恩的心。

推薦5菜1湯,好吃好做好消化,最主要的是很適合老人吃。

一,竹蓀燉雞湯

做法:

1,需要準備的食材:三黃雞半隻,竹蓀幾朵,枸杞少許

2,把雞肉剁成塊,洗淨後焯水,撈入燉鍋裡,加入沒過食材的清水,加蔥姜,燉1個半小時

3,放入泡軟並處理乾淨的竹蓀、枸杞,再燉10分鐘,加鹽調味,關火出鍋

二,蝦球雞蛋羹

做法:

1,需要準備的食材:柴雞蛋6個,蝦仁12個,香油,生抽,50度左右的熱水

2,把雞蛋磕入淺一些的大碗裡,用筷子打散,撇掉浮沫,加入雞蛋1.5倍的有些燙手的熱水(裡面點入一丟丟鹽),攪勻

3,扣上盤子,開水上鍋蒸10分鐘,中途不太流動的時候拿出來,快速碼入用薑片和少許鹽醃過並深開背的蝦仁,蓋上盤子接著蒸

4,時間到了以後,關火後再燜5分鐘,熟透且不流動即為熟透。淋上香油和生抽,即可上桌

三,腐竹炒肉

做法:

1,需要準備的食材:腐竹,豬瘦肉,青紅小米椒

2,把腐竹用涼水泡軟,斜刀切成段。瘦肉切薄片,放蔥姜、料酒、生抽拌勻,再放玉米澱粉拌勻

3,炒鍋里加植物油燒熱,倒入肉片炒變色,倒入腐竹煸炒至熟透

4,放入青紅小米椒,加鹽調味,炒勻後即可出鍋

四,清蒸魚

做法:

1,需要準備的食材:鮮鱸魚,蒸魚豉油,料酒,蔥姜、彩椒絲

2,把魚處理乾淨,魚頭、魚肚子處片開,剔去脊骨,讓魚呈趴著的狀態就可以了。把魚入盤,放料酒、薑絲裡外抹勻,醃8分鐘

3,把醃魚的料汁都倒掉不要,底部放薑絲,把魚擺造型趴在上面,開水上鍋蒸8分鐘,關火燜2分鐘

4,取出魚盤,控去蒸汁,魚身碼上蔥薑絲、彩椒絲,淋上蒸魚豉油,燒一些熱油澆在蔥姜上,激出香味,即可上桌

五,菠菜拌綠豆芽

做法:

1,需要準備的食材:菠菜,綠豆芽

2,炸拌菜料油:半飯勺植物油下鍋,放蔥薑蒜、八角、孜然粒,炸到蔥發黃,調料撈出不要,把油晾涼

3,菠菜和豆芽分別焯水,過涼後攥去水,入盆

4,加入薑末、生抽、米醋、味精、雞精、鹽、炸好的拌菜料油,拌勻即可裝盤上桌

六,藍莓山藥球

做法:

1,需要準備的食材:山藥3根,藍莓果醬適量

2,把山藥去皮洗淨,開水上鍋蒸25分鐘至軟爛,拿出來趁熱搗成泥,加入少許鹽入底味

3,不燙手的時候團成圓球狀碼入盤子裡

4,藍莓果醬如果很稠,需要加入一些涼開水洩開,淋在山藥球上即可上桌

感謝閱讀!美食就是家的味道,有愛才能做得更好。我是寶媽小廚,感謝大家的支援與關注,與鍋碗瓢盆交手多年,用最簡單的食材做出最美的味道!喜歡三五好友相聚,鼓搗一些拿手好菜,也會分享家裡的三餐,有家常菜、宴客菜、麵點,湯羹、節氣民俗。喜歡我的文章可以動動你的小手分享出去,歡迎常來哦,我在這裡等你。原創文章,碼字不易,盜用必究。

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