“南寧好吃的，怎麼都開在青秀啊？！”
都說南寧有名氣的店千千萬，青秀區佔一半，連桂林米粉也是如此。有開了三十多年的老店，也有桂林人每週要去吃好幾次的私藏小店......
今天，小吃貨整理了9家青秀區小有名氣的桂林米粉，你最愛吃哪一家？
❶：秀才米粉埌東12組11棟2號底商開在十四中附近，被稱為“的哥食堂”。脆皮炸得正好，皮脆肉綿，牛肉也滷得入味十足，滿口回香。
❷：發源地桂林米粉新竹小區27棟1單元1層101號房每次一講到桂林米粉總有人推薦這家。老闆是地地道道的桂林興安人，靠一份秘製的滷水圈粉無數。滷牛肉細膩彈牙，每次必加！
❸：潤霆米粉民族大道141號中鼎永珍東方1樓這家桂林米粉是附近上班族的“食堂”，米粉潔白爽滑，裹挾著香氣濃郁的焦黃滷水，吃起來忍不住拍手叫絕！
❹：小老宋桂林米粉天桃路2號開了30多年的老店，據說曾經一度在南寧開了十幾家分店。薄薄的鍋燒肥瘦相間，嚼起來咯吱生香。牛腩也是特色，非常搶手。
❺：報山口桂林米粉埌西三組24棟5號開在埌西市場裡，附近的居民都知道這家店的存在。滷菜粉加脆皮是標配，皮脆肉嫩而不柴，搭配著彈口的米粉，瞬間就吃空了！
❻：黃記米粉新竹路33號廣西氣象局生活小區七號樓與手錶廠間鋪面鐵01號房曾經開在臨勝街的老店，口味和傳統桂林米粉大有不同。味道偏甜但不單薄，黃記的秘製滷汁和牛腩，簡直是精華所在。
❼：三竹軒桂林滷菜粉建政路3-4號三竹軒的滷菜粉，滷水夠味，鍋燒香香脆脆的，肉皮香脆，肥肉酥鬆而且不膩，瘦肉有韌性又爽滑。
❽：桂味軒·桂林滷味米粉圓湖路西一里03號鋪這家米粉很實在，吃粉老闆還會送個滷蛋。鍋燒很大一片，肥而不膩，滷水很香但不會齁鹹。
❾：運珍桂林米粉新竹路38-13號開在新竹路上的運珍，一到飯點就坐滿了人。店內裡那麼多年就只賣幾種粉，但因為價格公道且味道不錯而取勝。滷水是靈魂，一點點就能讓整碗粉昇華起來！
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