●超正宗湘味，湖南大廚爆火猛炒●
吃辣腦袋最愛恰麼子（qiamozi）？湘菜館子絕對能佔據一席之地。上海新開的地道湘菜館子，後廚清一色湘江口音，各個都是湖南來的本地師傅。小米椒、幹辣椒猛火爆炒，辣椒舌頭的下一個聚集地，超級韻味的「麻雀·湘菜Bistro」來了！
●新中式小酒館，大公雞旗下●
不僅是湘菜館子，還是相當精緻的新中式小酒館。融合了中西樣式的設計風格，整個空間明亮簡約，透過綠植的搭配打造出靜謐的氛圍感。只能說不愧是LECOQ大公雞集團旗下的首箇中餐品牌，做格調這一塊真的沒話說！
●開業剛剛兩週，點評湘菜TOP1●
好不好吃，可不是一家之言。開業剛剛兩週的湘菜館，立馬就登上了點評普陀區熱門榜TOP1，全上海熱門榜TOP4，上海下一個網紅湘菜館子，找到了！
招牌菜辣滷雙拼，是每日現滷的限量菜品，不誇張的說，不提前預約根本吃不到。每日新鮮現制的烤鴨與豬腳，至少四個小時的高溫滷製，把秘製滷汁的甜辣口感充分吸收肉中，一口下去，get長沙同款熱滷風味！
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秘製滷汁的調味層次感十足，汁水飽滿的鴨肉，吃起來一點都不柴，有一種潤滑的口感。肥嫩的豬腳皮肉分離，將皮層之間多餘的油脂剔除，留下豬肉與糯唧唧豬皮的完美結合，一口下去滿足感絕了！
冬天在上海必吃的一鍋，超多湘菜煲～
｜薑辣跳跳蛙｜
細緻鮮嫩的跳跳蛙，利用恰到好處的火候處理，配上大量的幹辣椒、小米辣與麻椒，麻香與辛香交織，鮮辣滋味在舌尖激情碰撞，熱辣鮮香令人慾罷不能～
｜海椒鍋燜麻仔鴨｜
湘菜中的代表作：青椒燜鴨，簡直不要太下飯。反覆煨炒的鴨塊，充分脫水，呈現出乾煸的風味，口感緊緻彈牙。青椒的獨特清香與微辣口感與口味醇厚的湯汁給雞肉帶來濃厚的鹹香，這一盤真的很下飯！
｜砂鍋魚籽魚泡｜
湖南長沙名菜：砂鍋魚籽魚泡，把魚籽在鍋中爆炒至金黃再加入精選的皮厚魚泡保證口感，利用砂鍋鎖住鍋中的香氣，在熱辣濃郁的湯汁的燉煮下，讓食材從能到外吸取湯汁的芳香～
｜山茶油小炒衡陽土雞｜
湖南人的家裡最不會缺的一道菜：茶油炒土雞，在大廚的明火爆炒下多了幾分鍋氣。土雞的肉質緊實且纖維感強，帶來十足嚼勁，每一口都能感受雞肉的韌性。外皮因炒制而微焦香，內裡卻鮮嫩多汁，咬下去汁水滿溢，吃雞腦袋狂喜！
｜全場最辣：衡東脆肚｜
精選的肚絲改刀成細絲，在大火的爆炒下口感脆爽有嚼勁，搭配衡東特產的黃貢椒與幹辣椒，使得整道菜的麻辣風味更上一層樓，把多元醇厚的辣味體現的淋漓盡致！
｜大蒜葉炒湘西土臘肉｜
來自湖南的特色蔬菜藠頭帶有一種辛香氣味，在烹炒的過程中充分吸收臘肉的油脂，讓其充滿的鹹香氣息。充分的煸炒下，臘肉中的肥肉變得幹香，瘦肉焦軟，一點都不拆，這一口下去，真的得狂炫幾口米飯！
｜冬瓜煲｜
既然都吃湘菜了，那肯定要試一下大名鼎鼎的臭豆腐～豆腐燉煮後，外皮韌而有嚼勁，內部軟嫩綿密如絲絨。冬瓜軟滑無比，有股淡淡清香入口即化，中和豆腐的臭味。一口豆腐，一口冬瓜，真的很絕！
●經典款金湯力，就肉下酒●
店內特調款的金湯力，基酒選擇了多種金酒混合調製的特調款。新鮮的迷迭香or蘋果片，將獨特的風味香氣混入酒精的濃香中帶了不一樣的清新體驗～
●藝術氣息拉滿，真的很chill●
裝飾格調的小酒館，超適合下班叫上好友家人小聚一頓，簡約時尚的氛圍設計，很懂年輕人的聚會空間，在暖色調燈光的照耀下，一種冬日的溫暖氛圍，給人輕鬆休閒的感受～
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麻雀·湘菜bistro（千樹店）
上海首店
：普陀區莫干山路600號大洋晶典1層
：地鐵13號線江寧路站1號口步行620m
⏰：11:00-14:00; 17:00-22:00
：021-52620219
編輯 | RED
攝影 | YAYA
設計 | HAO
商務 | JESSICA
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