清淡的美食,也可以“有滋有味”
冬天外面冷颼颼的,有時候就真的很想吃點這種熱乎乎的、湯湯水水的、普通的湯麵做法,再搭配上這個口蘑,真的是鮮上加鮮!
雖然做起來很普通,是沒有任何難度的。
但吃到肚子裡,就真的會很舒服,全都是很普通的食材,搭配上普通的做法,也許這就是這道面最大的不“普通”之處。
蔬菜並不固定哈,你愛加什麼都行。
覺得過於簡單的,也可以開啟冰箱,看看裡面有啥能加的,像小丸子啊、肥牛片這種全都不挑,煮的時候直接放進鍋裡一起煮開就搞定。
- 口蘑鮮湯麵 -
· 參考月齡 ·
15月以上,對食材不過敏的寶寶
· 食材準備 ·
豬肉末80克
口蘑7朵 / 麵條50克/ 生菜2片
輔料:醬油、薑絲
素蠔油、鹽、蔥花松茸鮮
以上食材僅代表製作量
不代表寶寶的一餐食
· 操作步驟 ·
01
肉餡的選擇還是老規矩,我家不喜歡純瘦的,稍微的帶著點肥肉,吃起來會更香一些,再加上醬油、薑絲去去腥味。
02
薑絲的味道有的孩子不用容易接受,下鍋炒之前,先把薑絲挑出去,肉末呢也要多炒一會,炒到乾巴巴的自身出油的這種。
03
然後是煎口蘑,這個根呢就不要了,直接擺到鍋裡面,小火慢慢的煎。
04
煎到出汁水了,直接在鍋裡面給它剪成小塊,然後加一碗清水。
05
鍋裡面水開啊,再下麵條,調味也都是家常的一勺生抽、一勺耗油、少來點鹽,簡單調一下就行。
06
麵條煮到它是七八分熟了,再把肉末啊、生菜啊、蔥花全都給它放裡面,或者你有其它嚮往里加的也都可以。
07
這一鍋煮出來,真的鮮掉眉毛,沒有什麼花裡胡哨的做法和材料,但吃起來就真的很舒服。
還很好消化,多吃點也不怕腸胃鬧騰。尤其現在冬天,氣溫低空氣還乾燥,來上這麼一碗湯湯水水還特別鮮亮的麵條,吃到肚子裡,真的是從內暖到外的。