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天冷的時候,不自覺就想吃,來上一碗“返璞歸真”的快樂~

2025-02-08 03:25:30

清淡的美食,也可以“有滋有味”

冬天外面冷颼颼的,有時候就真的很想吃點這種熱乎乎的、湯湯水水的、普通的湯麵做法,再搭配上這個口蘑,真的是鮮上加鮮!

雖然做起來很普通,是沒有任何難度的。

但吃到肚子裡,就真的會很舒服,全都是很普通的食材,搭配上普通的做法,也許這就是這道面最大的不“普通”之處。

蔬菜並不固定哈,你愛加什麼都行。

覺得過於簡單的,也可以開啟冰箱,看看裡面有啥能加的,像小丸子啊、肥牛片這種全都不挑,煮的時候直接放進鍋裡一起煮開就搞定。

- 口蘑鮮湯麵 -

· 參考月齡 ·

15月以上,對食材不過敏的寶寶

· 食材準備 ·

豬肉末80克

口蘑7朵 / 麵條50克/ 生菜2片

輔料:醬油、薑絲

素蠔油、鹽、蔥花松茸鮮

以上食材僅代表製作量

不代表寶寶的一餐食

· 操作步驟 ·

01

肉餡的選擇還是老規矩,我家不喜歡純瘦的,稍微的帶著點肥肉,吃起來會更香一些,再加上醬油、薑絲去去腥味。

02

薑絲的味道有的孩子不用容易接受,下鍋炒之前,先把薑絲挑出去,肉末呢也要多炒一會,炒到乾巴巴的自身出油的這種。

03

然後是煎口蘑,這個根呢就不要了,直接擺到鍋裡面,小火慢慢的煎。

04

煎到出汁水了,直接在鍋裡面給它剪成小塊,然後加一碗清水。

05

鍋裡面水開啊,再下麵條,調味也都是家常的一勺生抽、一勺耗油、少來點鹽,簡單調一下就行。

06

麵條煮到它是七八分熟了,再把肉末啊、生菜啊、蔥花全都給它放裡面,或者你有其它嚮往里加的也都可以。

07

這一鍋煮出來,真的鮮掉眉毛,沒有什麼花裡胡哨的做法和材料,但吃起來就真的很舒服。

還很好消化,多吃點也不怕腸胃鬧騰。尤其現在冬天,氣溫低空氣還乾燥,來上這麼一碗湯湯水水還特別鮮亮的麵條,吃到肚子裡,真的是從內暖到外的。

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