過去的2023年，老百姓豬肉吃得很爽，但養豬的卻很慘。
按照農業農村部公佈的資料，2023年中國整個養豬業平均每頭豬虧損76元，2023年一共出欄了7.26億頭生豬，這意味著，整個養豬行業虧了550億。
這個演算法可能不太準確，但實際的情況可能比這個數字還要慘烈，有的“豬王”甚至已經倒在2023年。
比如行業老四正邦科技，2023年中就已經扛不住了，直接申請了破產重整，如今已經被收歸到競爭對手雙胞胎集團旗下。
雙胞胎早就想上市了，可以預見，以後有可能逐漸就沒有“正邦”這個名字了，雙胞胎將成為新的江西“豬王”。
而福建“豬王”也早就深陷債務的泥潭了，目前的違約金額已經超過14億，控股股東的股權也已經被法院輪候凍結了，破產重整可能只是個時間問題。
傲農生物一度是養豬界的“黑馬”，只用了5年的時間就從零開始幹成了行業老五，沒成想，也倒在了這個“寒冬”。
一年的時間，五大“豬王”沒了倆，而行業老大、老二、老三的日子也並不好過。
截止1月31日，所有養豬上市公司的年度業績預告都已經公佈了，我們著重看看老大（牧原）、老二（溫氏）和老三（新希望）的成績單。
牧原股份預計虧損38-46億，溫氏股份預計虧損60-65億，新希望預計虧損45億，行業前三合計虧了近150億。
這裡需要說明一下的是新希望，原本預告的淨利潤是3億，但實際上是由於出售子公司資產獲得了額外的收益，扣非後經營虧損是45億。
成績單不好看，賬面上也很危險，各個都是“巨負”。
牧原股份負債1131億，短期借款453億，長期借款120億，一年光是利息就要花近30億，屬於是虧著錢給銀行打工。
溫氏股份負債577億，相對較少，但賬面的貨幣現金只有40多億了，已不足以覆蓋一年內到期的100億短債。
新希望負債970億，金額不是最高的，但負債率卻是最高的，達到了72%，比牧原和溫氏足足多出了12%。
新希望負債率最高，2023年的籌錢動作也是最多的，正應了那句話，所有行業的老三都不好當。
籌錢得從省錢開始，新希望從2022年底就開始對擴張養豬規模猛踩剎車了，還賣了不少新建豬場。
2022年12月，新希望把川渝地區11個在建新豬場專案賣給了成都天府興新鑫農牧，回籠了9億的資金。
2023年4月，新希望又把川渝地區7個已建好的豬場專案賣給了成都天府興新鑫農牧，再次回籠了13億的資金。
值得一提的是，成都天府興新鑫農牧是成都市國資委旗下控股子公司，可見，成都國資為了幫新希望一把，也是拼了。
不過，區區22億的資金也就只夠救救急的，很快，新希望被迫把旗下兩家核心子公司的業務也賣了。
一家承載了新希望旗下食品業務，一家承載了新希望的家禽養殖，老闆劉永好當年就是從養鵪鶉起家的，這意味著，四川首富為了養豬，把起家的家業都賣了。
兩家子公司的股權一共賣了42億，暫時解了新希望的燃眉之急。
而新希望的新一輪定增計劃也正在進行中，計劃募資74億，有相當一部分是計劃用來還債的，看來，多年的四川首富也沒有餘糧了。
當然，籌錢的也不只是新希望，還有牧原股份，只是老闆秦英林的籌錢方式不同於劉永好的賣賣賣，而是買買買。
當然不是買資產，而是秦英林自己認購牧原股份的定增，2022年底認購了60億，也就等於是直接為牧原股份輸血60億。
老闆給公司輸血，看得出來，這是真愛。
相比之下，溫氏股份沒有太多的籌錢動作，只是4.4億賣了一個子公司股權，但為了養豬，溫氏其它業務做出的讓步還是蠻大的，原本在分拆的溫氏乳業都暫時終止了，等挺過了這場“寒冬”再說。
而說到“寒冬”，2023年確實很“冷”，就像開頭所說，7.26億頭的生豬出欄量，僅次於2014年曆史最高點的7.35億頭。
供需決定價格，這是2023年成為“寒冬”的直接原因。
但實際上，如果從生豬銷售價格來說，2023年與歷史低點相比算好的了，平均都能賣到14-15元/公斤的水平，問題在於養殖成本比以前高了太多。
2014、2015年的時候，豬的養殖成本在6.5元/斤左右，有的甚至還更低，如果現在也6塊多的成本，也就是13元/公斤，怎麼都不會虧了。
但如今大家的養殖成本普遍都在7-8元，溫氏股份2023年的成本甚至達到了8.35元，以至於銷售毛利率都是負的，當然沒法掙錢了。
也許有人會問，這就怪了，規模養殖比以前更集中了，養殖成本怎麼反而還高了？
除了飼料、人工成本上漲之外，有一個更重要的原因是，經歷“非瘟”之後，對於規模養豬的標準提出了更高的要求，也就直接增加了養殖成本。
目前的情況是，豬企們正處於新一輪養殖降本的探索和研究過程中，可以說，不是豬肉賣得太便宜了，而是豬企們還沒適應“非瘟”後的成本變化。
可以做個簡單的測算，以出欄豬240斤的標準重量計算，如果養殖成本能降一毛，每頭豬就能多掙24塊錢，按照開頭說的每頭豬平均虧76元，也就是說，只要能降3毛多點的成本，就能盈虧平衡了。
當然，養豬成本也有個體差異，比如牧原股份2023年每頭豬隻虧了60元，說明其成本要優於行業平均水平，用不著降3毛就能盈利了。
而溫氏股份成本達到8塊多，則可能需要降一塊才能達到盈虧平衡，這種成本的差異，也就導致了競爭力的差異，競爭不過的只能倒下。
所以豬企們現在互相比拼的就是養殖成本。
可能也有人會說，大家都少養點，調節一下供需，售價不就起來了嗎？
原理上是這樣，但卻無法操作，如果坐下來談，那違法了，如果自己主動少養點，那別人就會多養點，此消彼長，根本達不到調節供應的目的。
唯一的辦法還是隻能交給市場，像現在一樣，大家都扛著，扛不動了自然會有人倒下，而站到最後的就是贏家。
2024年，養豬的江湖會怎樣，我們拭目以待。
