絕不失手的過年硬菜！一煮鮮香，無敵好吃

小年馬上就要到了， 時間充裕的朋友，大概都會趕在小年之前回家吧！

年關將近，飯飯今天照舊給大家上硬菜。

滷腱子走起

腱子肉大家一定要趕早去市場買，越新鮮越好。

滷肉的料你們就按照飯飯的這個配方來，特別入味。

醬料的香完全滲透到食物之中，在濃湯中浸泡越久，牛腱子越好吃。

過年建議你們都做這樣一份滷牛肉，好看又好吃，你們也快些安排上吧！

詳細步驟見下方

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牛腱子，大蔥，乾紅辣椒，姜

1勺鹽，3勺生抽，2勺紅燒醬油，冰糖，甜麵醬

上好的牛腱子，用清水泡2個小時，泡出裡面的血水。

然後再冷水下鍋，加蔥姜料酒焯水，去掉浮沫，原湯留著待會有用。

另起鍋，加蔥姜，乾紅辣椒和十幾種香料搭配而成的滷料包，調料加鹽，生抽，紅燒醬油，冰糖，甜麵醬，煮牛肉的原湯，中小火煮2個小時，燜半小時。

牛肉能用筷子輕鬆插進去就行，為了好切一點，還得放進冰箱冷藏2小時。

這樣切出來的牛肉平整，更加的好看有食慾。

這樣做出來的滷牛肉真的太好吃了，學會這樣做，家裡來客都不用愁！

飯飯影片同款滷料包

十幾種香料調製而成

增香提味、一料多用

秘製滷料、簡單快捷

想要get同款的快安排上