大家好,今天是農曆的臘月二十九,明天就是除夕了,不知大家知不知道,其實這個臘月二十九是我們民間人們口中的小除夕,小除夕也是我們的一個傳統節日,雖然它不像大除夕那樣,每三年五年的還會缺席一次,但是人們對小除夕的重視遠遠不及除夕夜的。
臘月二十九的小除夕是年年都會有的,正因為它在除夕夜的前一天,所以人們才稱它為“小除夕”,小除夕雖然是大除夕的鋪墊,並且在這天人們可能最多的還是為除夕夜忙碌,但是各地也有不同的風俗習慣,就算再忙也要記得“1蒸,2做,3掃”,順應老純銅,開開心心過大年!
臘月二十九,切記:“1蒸2做3掃”,順應老傳統,迎福納祥運氣好
一、蒸饅頭
俗話說:“臘月二十八把面發”,也就是說在臘月二十八的時候,人們就開始發麵了,等到了臘月二十九時,人們就開始蒸饅頭了,因為是發麵的,所以寓意是“發財”,也寓意:“日子越過越好”。隨著生活水平的提高,人們還把饅頭做成各種寓意好的形狀,像元寶饅頭,它的寓意就是“招財進寶”,棗花饅頭,寓意就是“花開富貴,日子紅紅火火”,還有壽桃饅頭,寓意“長命百歲”等等!
以前之所以在臘月二十八發麵,因為那時發麵都用面引子,而現在是用酵母,這裡所說的面引子就是麵肥,也是人們總說的老面,用老面做的饅頭特別好吃,但是現在年輕人好多都不會做這個老面,所以就用酵母來發面,味道也很不錯。可以說各有千秋吧!臘月二十九蒸饅頭是不能隨便蒸的,我們一定要精心準備,把饅頭蒸的漂漂亮亮的,那樣過年時吃才有面子。
二、2做是哪二做?
1、打酒
在以前臘月二十九有“打酒”的習俗,老人言:“臘月二十九去打酒,日子越過越有”,記得小時候,在臘月二十九這天,我爸就會讓我拿著瓶子去村上的供銷社打酒,順便再買上幾塊錢,想想那時怎麼那麼高興呢!雖然很窮買不起瓶裝的酒,但是去買些散裝的,也一樣給年增加了氣氛!
酒其實在過年期間還是非常重要的,自家人可以小酌幾杯,親朋好友來了可以暢飲幾杯,還有酒的寓意也非常好,有“長長久久”的寓意,但是酒再好喝,大家也不要貪杯哦!
2、準備年夜飯
在臘月二十九這天,按照傳統是要準備家宴的,隨著生活水平的提高,好多老傳統人們已經忽略了,現在人們會在臘月二十九這天準備一些年三十晚上吃的菜,比如會炸一些小零食,還會提前把肘子、豬爪子等烀出來,到了年三十做的時候就省事了!
3、3掃是哪3掃?
所謂的3掃是指,在臘月二十九這天,老傳統是需要打掃房間衛生的,這裡的“3掃”它主要是指打掃屋子,打掃院子,還有廁所要打掃,寓意就是“辭舊迎新”,乾乾淨淨的,開開心心的過大年!
明天就是除夕了,在此祝大家新年快樂,萬事如意,恭喜發財!好了,今天就分享到這,拜拜!