在武定路一帶，總能挖到很有意思的小店，這家主打華夫、簡餐和小酒的餐酒館CIRCLE LAB，門面不算顯眼，進門卻能發現很多驚喜。在這條路上開了3年，早已成為不少年輕人休閒放鬆的專屬天地。
· 主理人 ·
重度E人組成的CP
CIRCLE LAB的主理人是兩位重度E人組成的「CK組合」：來自香港、在上海長大的Carrie擅長餐食料理，暢銷招牌由她精心烘焙；ENFJ人格的Khaki，對食物有著超深的執念，店裡的雞尾酒系列都出自她手。
· CIRCLE ·
邊吃邊喝邊玩的社交“圈子”
將小店起名為CIRCLE，源自Carrie立志用吃喝玩樂把大家“圈”在一起，引領新一代年輕人的全新玩法。CIRCLE LAB也成為開放給所有人的社交“客廳”，大家在這裡都能輕鬆隨意地吃飯喝酒、聊天交友，完全不用感到拘束。
· 日餐夜酒 ·
全天候、全時段，通通承包
早晨Coffee、上午Brunch，中午西餐&下午茶，晚間Bistro和深夜Bar，CIRCLE LAB的營業時段從早到深夜，覆蓋全天候、全時段。在這裡，可以和家人朋友隨時相約，享受一整天的快樂。
在CIRCLE LAB，兩位主理人從一開始就統一理念：拒絕“預製菜”，只選用真材實料。店裡的每一款餐品都是現點現制，各種自制醬料、特色酸奶&果醬等，都是“0”新增的健康美味，可以敞開肚皮放心吃！
ONE° |「CIRCLE LAB」
每日限量烤制
01/至尊華夫餅
從剛開業就是招牌的華夫餅，每日限量烤制，是絕對的到店必點，吃過一次就會被圈粉！
不同於市面上的甜味華夫餅，CIRCLE LAB的華夫餅加入了優質鹽做成了鹹口的，再烤得外皮焦脆、內裡鬆軟，點綴上各種新鮮莓果，上桌一秒吸睛。
開吃之前淋上加入蜂蜜的無糖酸奶，鹹甜碰撞得恰如其分。每一口都是滿滿的充實，吃過就會念念不忘的程度~
02/聖誕限定華夫餅
CIRCLE LAB還限時上新了限定款華夫餅，加入了綠螺旋藻粉的華夫餅底秒變“聖誕綠”，吃起來同樣健康又美味。搭成聖誕樹造型上桌，歡樂的節日氛圍馬上就有了！
這款聖誕限定華夫餅，只有在平安夜和聖誕節這兩天來才能吃到，記得提前約好搭子，一起來吃哦~
TWO° |「CIRCLE LAB」
廚 師 推 薦
01/手工現做瑪格麗特Pizza
經典的瑪格麗特披薩，CIRCLE LAB用料也是絕對純粹：白色的馬蘇裡拉乳酪、綠色的羅勒葉和紅色的番茄，沒有多餘調味就已經是天作之合的搭配。
薄脆的餅邊上，大小不一的黑色斑點是披薩完美狀態的證明。每一口下去都能吃到溼潤多汁的配料，酸度也恰到好處，和酥香的餅邊契合得相當完美~
02/非洲特色雞肉飯
Carrie從非洲朋友那兒得到的靈感，醬汁濃稠的雞肉燉菜，用的是西非本土的地道做法。看似簡單，實則濃縮了多種天然香料的精華，入味十足，一塞一大口的滿足感誰懂！
03/雞肉芝士三文治
上下兩層厚實的帕尼尼麵包，夾著大塊的雞肉和濃郁的芝士，一整份的分量大到爆棚，吃上一半就有點頂飽了。
PS：最近來吃到的三文治，是將“帕尼尼”替換成“法棍”的版本，專門定製的帕尼尼版可能會在月底才回歸哦~
04/老乾媽雞肉義大利麵
最近才上的新單品，將中式的老乾媽加入意麵，不用想都知道有多好吃。濃郁的醬汁完美包裹住每一根麵條，醇香微辣的滋味，吸溜一口唇齒留香。
THREE° |「CIRCLE LAB」
沙 拉
南瓜藜麥蔬菜沙拉&澳洲肥牛沙拉
經常吃Brunch的朋友們都知道，選單裡沒有一道沙拉，肯定是不完整的。低溫慢煮的肥牛搭配上豐富蔬果，清爽解膩；清甜的南瓜加上滿口的藜麥飯，一口大滿足！
FOUR° |「CIRCLE LAB」
湯 品
招牌南瓜湯&奶油蘑菇湯
香濃有機的南瓜湯、醇厚濃郁的奶油蘑菇湯，不同的湯品能滿足不同的口味選擇~
FIVE° |「CIRCLE LAB」
前菜&小食
梅子番茄、酒鬼毛豆
港式咖哩魚蛋、秘製
甜甜的梅子番茄、鹹香爽口的酒鬼毛豆，是絕佳的餐前開胃小菜。港式咖哩魚蛋和秘製烤雞翅，既是必不可少的小食，用來佐酒也很適合~
SIX° |「CIRCLE LAB」
入夜秒變氛圍感BAR
一入夜，CIRCLE LAB就變了一副“面孔”，神秘卻充滿驚喜等你發掘。透過店內吧檯滿牆的藏酒，一看便知夜晚的Happy Hour才剛剛開始。
葡萄酒、香檳、雞尾酒，任何取向的“酒鬼”都能找到自己所愛的酒款。
不喝酒的朋友也很建議嚐嚐店裡的洛神花茶，豔紅茶湯自帶恰到好處的酸甜滋味，一口生津~
店裡的設計充滿了兩位主理人的巧思：門口的外擺位置，讓大家可以坐在街頭鬆弛喝酒；店內牆上的各種貼紙、畫作，有合作設計師的周邊作品，也有常客們留下的靈感閃光，溫馨感十足。
在這個從早到晚、向所有人敞開的社交“圈子”，始終傳遞著老友一樣的關懷，讓大家可以把快樂的時光託付給它。CIRCLE LAB，是Carrie和Khaki對美食、玩樂與生活熱愛的實體化呈現。
CIRCLE LAB
地址
靜安區武定路1105號A1
營業時間
週一至週日
08:30-次日03:00
電話
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