北京一家3口晚餐火了,7樣食材成本34塊,朋友:真會吃呀,我也要做!
連著幾天的身體不適終於好了,在開心的同時,也感受到了健康的重要性。在我們這個進五奔六的年齡,不求大富大貴,只求平平安安!寶爸下午去給兒子開家長會了,而我,身體好了,也輕盈了許多,就連心情都跟著放飛了起來。算計著爺倆要回來的時間,我紮起圍裙為我們三口人做晚餐。
雖然已經11月中旬,但今年的北京沒那麼冷,是時候給家人進補了。沒特意去買菜,開啟冰櫃,翻出寶爸囤的雞腿,還有豬肉,1包栗子仁,心裡立馬就有了譜,根本就不用出去買菜,充分體驗到了愛囤貨的好處。又翻出黃瓜菜、木耳,搭配著雞蛋,一共是7樣食材,成本也就34塊左右,用這些我做了2道下飯菜,最關鍵的是特別好吃,做法也挺簡單。
曬曬我們一家3口人晚餐:木須肉,板栗燜雞,南瓜粥,米飯。
當我把這一桌晚餐往出一曬,朋友們都很喜歡,火熱一片!有的說“看食材做飯,廚藝很贊”;也有的說“簡簡單單,都是家的味道”;還有的說“真會吃呀,我也要做”!
木須肉,這是一道很經典的家常菜,特點是食材豐富營養高,尤其是家裡有孩子的更要常吃,簡單一炒,味道極好,倍兒下飯!
做法:
1,需要準備的食材:豬瘦肉1塊,黃瓜1根,雞蛋3個,幹木耳,幹黃瓜菜
2,把木耳和黃花菜加水泡軟,擇洗乾淨。黃花菜下鍋焯水後撈出待用
3,把雞蛋磕入碗裡打散;黃瓜切片;瘦肉切片,放蔥姜、生抽、料酒拌勻,再放少許玉米澱粉拌勻
4,炒鍋里加植物油燒熱,倒入蛋液煎成塊後剷出。瘦肉下鍋煸炒至變色
5,倒入木耳和黃瓜菜炒斷生,倒入黃花菜、雞蛋,加鹽調味,炒勻炒香後關火出鍋
栗子燜雞,每次吃栗子兒子都問啥時候做板栗燜雞,這回正好食材都有,果斷安排上!兒子一進屋就看見了,嘴角立馬上翹,嘿嘿,這是真心喜歡呀!
做法:
1,需要準備的食材:雞腿2個,板栗仁1小袋
2,把雞腿剁成塊,洗淨後攥水。炒鍋里加植物油,放蔥姜和八角炒香,倒入雞塊炒到菜汁變得清亮,加料酒去腥
3,加入2勺白糖久炒一會,直到糖完全融化,雞塊發黃,放栗子煸炒
4,倒入沒過食材的熱水,加鹽和生抽,燒開後燜25分鐘,菜汁粘稠少量,關火出鍋
南瓜小米粥,我這幾天腸胃不咋好,這是寶爸臨出門時叮囑我一定要做的。也的確如此,愛家人也要照顧好自己!這次的南瓜小米粥顏色可漂亮了,金黃金黃的,不是小米有多好,而是南瓜放得多,味道倍兒香濃,老好喝了!
做法:
1,需要準備的食材:小米4把,拳頭大的貝貝南瓜1個
2,把小米開水下鍋,再把南瓜洗淨,去瓤去籽後剁成小塊,倒入鍋裡同煮
3,煮到南瓜和小米軟爛粘稠,關火出鍋
感謝閱讀!美食就是家的味道,有愛才能做得更好。我是寶媽小廚,感謝大家的支援與關注,與鍋碗瓢盆交手多年,用最簡單的食材做出最美的味道!喜歡三五好友相聚,鼓搗一些拿手好菜,也會分享家裡的三餐,有家常菜、宴客菜、麵點,湯羹、節氣民俗。喜歡我的文章可以動動你的小手分享出去,歡迎常來哦,我在這裡等你。原創文章,碼字不易,盜用必究。