過去的2023年裡，千禾味業的整體表現仍然以下跌為主，股價全年下挫了21.8%。但是與海天、中炬高新這些同樣遭遇重挫的小夥伴們不一樣，千禾在2023年其實是收穫了一份高增長的業績。
根據近期的業績預告，公司預計2023年度實現淨利潤5.09億-5.78億元，同比增長48.00%至68.00%；扣非淨利潤5.08億-5.75億元，同比增長50.00%至70.00%。由於前三季度已完成了淨利潤3.87億、扣非淨利潤3.86億，意味著公司第四季度單季實現了淨利潤1.22億-1.91億、扣非淨利潤1.22億-1.89億。
我們在對比2022年第四季度的1.57億淨利潤和1.56億的扣非淨利潤，不難發現兩者大體處於差不多的水平區間內。考慮到2022年四季度因為海天利空事件的影響，千禾遭遇神助攻迎來井噴式增長，本身業績基數較高這一實際情況，表明即使沒有延續前三季度的高增長，2023年四季度依然稱得上是表現強勢。
業績不錯，甚至必須得用“驚豔”二字予以形容，畢竟大家都知道2023年整個消費市場的復甦是不及預期的，能在大環境不佳的情況下保持高增長，實屬難能可貴。可是股價卻繼續跌跌不休，進入2024年之後，截止春節前收盤再次跌沒了5.38%。面對這種股價與業績相背離的情況，只能解釋為過去的估值實在太高，當前不得不為已被提前透支的未來而還債。眾所周知，調味品行業本應是一個較為成熟的行業，但前些年在海天等一眾龍頭的帶領下卻跑出了類似科技股的估值水平，顯然是不符合正常邏輯的。
然而，理性終究還是不會缺席，以至於當熊市來臨之後，公司與眾多同行一樣無可避免的遭遇到了均值迴歸的洗禮。截止春節前收盤，千禾味業的總市值已下降至157.26億，對應5.09億-5.78億元的淨利潤，PE值在27.21倍-30.9倍之間，與2021年195倍PE相比縮水嚴重，市場的追捧度可謂天壤之別。不過就食品飲料行業本身而言，這樣的估值水平依然還是有些偏貴，若想捕捉理想的擊球區間，或許還需要等待。
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