大家好,這回可真的要過年了,昨天去超市買年貨,那人那個多啊!過年的氣氛十足,各種各樣的年貨讓人眼花繚亂,並且現在是老人、孩子全出動,真的太熱鬧了!以前過年誰家要是能買上一塊豬肉,那就是非常富有了,記得我小時候就盼著過年,尤其愛吃三十晚上的那頓餃子,因為肉特別多,有時撐得都睡不著覺。隨著生活水平的提高,餃子已經不是過年所期盼的了,現在甚至有些孩子都不愛吃餃子了。
那現在過年吃什麼?有錢人家大魚大肉,沒錢也是大魚大肉,可能最大的區別就是海鮮吧!可能有錢人家會買一些上檔次的海鮮,沒錢的也會買海鮮,可能會家常一些,你家過年買海鮮嗎?今天就來說一下這4種海鮮不建議大家購買,一起看看吧!
過年了,這4種海鮮不建議買,滿滿的“科技與狠活”,看看吧!
1、冷凍的蝦
近年來海鮮市場在過年期間似乎很火,人們對海鮮的需求量也是越來越高,除了新鮮的魚蝦以外,還會出現一些冷凍蝦。這些冷凍蝦首先在價格上比新鮮蝦低很多,大多數人都能接受,還是就是量特別大,買的時候不用排隊,但是這裡是不建議大家去買冷凍的蝦的,因為它的營養價值不如新鮮的蝦,並且它也不像人們想象中的那麼衛生,好多冷凍蝦,都是捕撈上來不久就被迅速冷凍的,可能在冷凍時並沒有做消毒處理,所以這種冷凍蝦還有可能帶有細菌,所以買回來吃還是多少有些不大放心的。
最後一點,冷凍蝦在冷凍的過程中,營養價值可能會丟失一些,所以是不建議大家購買冷凍蝦的,就算買也要買正規廠家的,買回來以後也要儲存好,吃的時候及時處理。
2、草魚
其實草魚也是比較常見的,尤其過年期間家裡來客人時,做個酸菜魚,好吃又不膩,特別受歡迎,當然了草魚是做酸菜魚的不二選擇,但是不建議大家在市場上賣草魚,為什麼呢?因為這些草魚可能大多數都是飼養的,並且會有些不良的商販,在草魚的飼料中做手腳,讓魚長得更快,當然了可不是草魚不能吃,我們可以去買些野生的,或者去附近魚庫去買草魚,這樣吃著才放心。
3、巴沙魚
大家在平時吃魚的時候,一定希望魚刺越少越好,這樣吃起來方便,尤其是給孩子和老人吃,會更放心,其實這種魚現在也非常好買,它的肉裡面一根刺都沒有,它就是巴沙魚,當然了也是冷凍的,肉是非常嫩,烹飪手法也很多,但是不建議大家購買冷凍的巴沙魚,因為它們在冷凍的過程中,不但營養價值會流失一小部分,在冷凍的過程中,為保持肉質的鮮嫩,可能也會用一些新增劑,這樣一來就能達到保鮮的效果,所以是不建議大家購買冷凍的巴沙魚的,可以買鮮的,但是如果買不到鮮的巴沙魚,買回來冷凍的,也要儘早吃完,建議大家不要把它存放太長的時間。
4、帶魚
帶魚一般過年時都會買上幾根,寓意:“腰纏萬貫”,它的做法也很多,可以紅燒、糖醋、油炸、蒜香等等,都非常好吃,並且還有一點,它的價格也是十分美麗的,大多數人都能接受,但大家都知道在購買帶魚的時候,它基本上都是冷凍的,然而判斷帶魚是否新鮮就是靠它本身的顏色,還有眼睛。
現在一些不良商家發現後,往往會在帶魚身上做些小動作,這樣一來帶魚的顏色好,還新鮮,所以在購買冷凍帶魚時,還是要去正規的超市或者市場去買,建議大家不要在小攤上買。
臨近年關,我們也可以買些冷凍的魚蝦回家,但是建議大家儘量少買,還有一定去正規的海鮮店,或者是超市去買,以免海鮮不新鮮,吃多了給身體帶來一些麻煩,好了,今天就分享到這,提前祝大家新年快樂!