近期，奧克蘭市議會公佈了最新的餐廳衛生評級名單。
評級的時間範圍是去年9月到今年1月。
餐廳評級系統
一直以來，奧克蘭對於食品安全和餐廳衛生有著嚴格的規範。
市議會定期檢查所有餐廳，並且根據實際情況給出A、B、C、D、E五種不同的評級。
其中，A、B、C級意味著消費者可以對該餐廳的食品安全和環境衛生有一定程度的信心。
D級則表示餐廳出現了違規行為，包括清潔問題、食品安全問題、衛生和儲存問題、溫度控制問題、裝置和設施維護不善以及蟲害問題等等。
E級指的是出現了更嚴重的風險，比如蟲害失控或廚房骯髒，必須要關店進行整改。
市議會公佈了最新一期（去年9月到今年1月）的餐廳評級名單：
有41家餐廳獲得了D級；
還有2家餐廳在獲得E級後被迫關店整改。
43家"最髒"餐廳名單
以上是最新一期的餐廳評級名單。
請注意，評級的時間範圍是去年9月到今年1月，不代表此時此刻的品質。
透過市議會公佈的資訊，在41間獲發D級的餐廳中，有35間已經成功糾正了違規行為，並且重新獲發A級。
獲得E級的兩家——United Coffee Nation和Songket Malaysian Cafe，也在閉店整改後，重新上調為D級，獲准營業。
市議會回應
市議會每年都會多次公佈“最髒”餐廳名單，除了給消費者提醒外，也向餐廳業者發出一個強烈的訊號，那就是必須關注食品安全和環境衛生，對每一名消費者負責。
餐廳業者必須在明顯的地方擺放評級證書，證明他們使用的食材是安全的、衛生是乾淨的、行為標準符合《食品法》要求的。
市議員Alf Filipina說，消費者應該得到更好的待遇，在乾淨的地方吃飯是最起碼的要求。
據瞭解，如果一家餐廳被評為E級，那麼餐廳需要交納1400紐幣才能對評級進行復核；而如果一家餐廳被評為D級，那麼需要交納771紐幣才能複核。
因此，保持基本的食品安全和環境衛生，不僅保障了消費者的利益，還能為餐廳業者省下評級複核的“開銷”。
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