春節中的“年味”,來自於各種傳統習俗以及傳統食俗,可以說每一日都有一個傳統節日,轉眼間來到了正月十三,正月十三被稱為“燈頭生日”,是我們的傳統節日之一。在這一天,各地都有不同的習俗和風俗,一起了解!
正月十三離元宵節不遠了,也是元宵節的前奏,很多的活動都進入了準備時段,除了元宵節的準備活動,在正月十三民間有一個特別的習俗,在廚灶下點燈稱為“點灶燈”。這樣的習俗寄託了我們老百姓對於美好生活的祈願和祝福!正月十三,再忙也要記得“吃3樣,做1事,忌1事”風調雨順年景好,老傳統不要丟了!
一:吃豆腐
在正月十三點燈日,很多地方都有吃豆腐的習俗,“豆腐”諧音“都福”,有全年都幸福的寓意,在這一天人們會準備大量的豆腐,祭祀祖先完畢,互擲豆腐,祈添福添壽,人興家旺、風調雨順五穀豐登!
豆腐一般在我們農村都是自家做,晚上浸泡上黃豆,早上磨出豆漿,煮開點上滷水,壓制成型,自己做不但好吃還實惠,可以分給親朋好友吃,圖個吉利。
二:吃聖蟲
在正月十三點燈日,很多地方都會用麵粉蒸各種花饃,以及最具有特點的聖蟲,據老輩人說:正月十三吃聖蟲可以去掉地裡的害蟲,還可以去除黴運,在新的一年裡風調雨順大豐收!
聖蟲是花饃的一種,做法和蒸花饃是一樣的,發酵麵糰,做出相應的形狀,蒸熟即可,在正月十三吃聖蟲,老傳統別丟。
三:吃湯圓
在正月十三吃湯圓,寓意的是團團圓圓,湯圓和餃子是春節期間上桌率最高的傳統美食,在每一個節日都會吃,取一個好彩頭!
湯圓,隨著現在的生活水平提高,審美的改變,湯圓也都做出了各種寓意美好的形狀,例如柿子寓意事事平安,貓抓寓意五福臨門等等。
四:吃餃子
在北方地區,過節吃餃子是必須的,餃子是北方的傳統美食,形似元寶,寓意著財源廣進,幸福美滿,在正月十三這一天要吃餃子,這也寄託了我們老百姓對於新一年的美好願望!
餃子的餡料多種多樣,我們可以選取自家喜歡的餡料製作而成,每個節日吃餃子,儀式感不能少,寓意美滿幸福,財源滾滾!
正月十三記得做1件事:掛燈
在正月十三事搭燈棚、掛燈的日子,在這一日準備好十五的燈,寓意著新的一年裡大吉大利,紅紅火火!
正月十三忌1件事:
忌打破東西:在正月十三這一天,老輩人認為打破東西會帶來不吉利的預兆。不小心打破了東西,都會說一句“歲歲平安”來化解。當然很多人會說別那麼迷信,但這些習俗都是反映了人們對於美好生活的嚮往。
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