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自帶“青黴素”的菜,比大蒜好10倍,寒冬經常吃,預防流感少生病

2024-01-28 18:46:40

我們常吃的各種食材中, 大蒜被譽為“自然青黴素”的食材,因大蒜強大的抗菌和抗病毒效果而備受推崇。然而大蒜經過升級,在蔬菜的世界中也是佔有一席之地的,被很多人低估,它們含有的抗病毒作用以及營養更是遠勝於大蒜的營養價值,常常被我們所忽視。

大蒜經過升級,那就是蒜黃了,蒜黃是冬季所特有的一種蔬菜,很多人沒吃過。蒜黃是大蒜種植而成,它的抗病毒作用是非常好的,尤其可以抗病毒。在寒冬季節,流感作為一種傳染性的呼吸道疾病,每年都有大量的人群會感染。儘管有疫苗預防,但流感病毒的變異使得疫苗保護不是全能的。在這種情況下,增強個人的免疫力就顯得尤為重要。在冬季多吃一些大蒜以及蒜黃是非常有好處的,因其強大的抗病毒能力,可以作為日常飲食中的一個輔助防護措施,現在知道了蒜黃的好處,冬季別錯過!

所用食材:蒜黃適量,肉絲適量,醬油少許,鹽少許,薑絲少許,花生油少許。

做法步驟:

第一步:蒜黃洗淨,切成段備用。在這裡說一下蒜黃,蒜黃是大蒜的幼苗,利用大蒜在黑暗條件下進行軟化栽培而成,葉蠟黃色基部嫩白,辣味不濃。在全國各地均有種植,蒜黃經過無土栽培,不噴灑任何農藥和肥料,可以直接清洗食用。蒜黃中含有大蒜辣素,入藥有健胃、止痢等作用;還能預防流行性感冒及流行性腦脊髓膜炎,建議寒冬常吃。

第二步:鍋裡放入適量的花生油,放入肉絲煸炒均勻,加入薑絲去腥,加入醬油炒勻上色提味。

第三步:倒入蒜黃,煸炒均勻。

第四步:煸炒到蒜黃熟了,加入少許鹽調味,炒勻直接關火出鍋即成。

第五步:這道簡單的肉絲炒蒜黃,不但味道好超下飯,還很適合冬季,預防感冒好幫手。

峰兒話語:

感謝閱讀我的美食文章,每天都會不斷更新,有食俗文化,民風民俗,飲食文化,美食製作,三餐搭配,探店,麵點,烘焙,甜點等等,歡迎大家來訪。喜歡我的各種家常美食請點贊~分享~收藏~關注~我在這裡等你哦~~圖文原創雪峰兒,盜竊必究!!!

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