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出海捕魚記,行走中國海岸線【廣西東興站】

2024-01-28 19:25:49

有天上午,我們遠遠看到一個奇怪的很大的玩意躺在沙灘上,海水剛剛從它身上退下,浪花還不時地撲打上來。

我們走過去,陸陸續續也來了好幾個人,圍著這個“龐然大物”好奇地打量。

這是一個水母一樣的東西,周身透明,即使陷在沙灘裡,圓圓的傘蓋下面可見柔軟並同樣晶瑩剔透的身體和觸角。整個直徑大約有五十公分,像一面凸鏡在陽光照耀下反射著皎潔的光澤,乍一看確實令人驚異。

大夥圍在一起,都在討論一件事,到底能不能吃?

有個山東的阿姨說,這個是海蜇,她們在老家常常吃。問題是,她們家那邊的海蜇背上沒有斑點,所以她也不能判斷這一款是不是同樣能下飯。

河南的阿姨說,這個有毒,用手摸了,手上還會發癢發紅。遼寧阿姨當即表示,不會,其實她老伴已經割下一塊拿回家收拾了。說著她蹲下身來,翻起海蜇的裙蓋,給我們示意能吃的部分。

只是,除了欽佩,誰都不敢去碰,接下來幾天,我們發現原來每天都有這樣的大個子水母被衝上海灘,亮晶晶地躺在沙灘上。要說這是很迷人的生靈啊,怎麼就那麼不小心呢?

既然琢磨起吃的來,我望向大海,眼睛一眯,似乎已經看到層層疊疊的螃蟹大蝦金槍魚……

幾天以來,有個大爺每天都會在海邊啃甘蔗,啃完甘蔗就去釣魚。連續多日,沒有一條魚上鉤,他先是懷疑釣具不行,又懷疑自己的技術不行……

直到這天上午,幾隻漁船把一張巨大的拖網拉到海洋之中,看起來幾乎是橫跨海面,然後,數十個漁民站在海灘的兩端,花了四五個小時,將大網一寸一寸地拖上了岸。周遭所有看見的人都跑來圍觀,我們都以為魚群會白花花地裝滿一大網,不料,只有幾十尾沙丁魚、小半桶魷魚和幾隻未成年鱸魚。

從這天起,那個大爺就不再釣魚了,只是啃甘蔗。

我們屬於頭一次目睹這種場面,遺憾之餘,也湊著熱鬧買了點沙丁魚和魷魚,沙丁魚用來熬湯,魷魚剛好夠炒一小盤。這海鮮,好像是吃到了,又好像,太敷衍了。

到了下午,又有一輛房車開到林子裡,停在我們對面。那是一對四川來的夫妻,他們一來我就聽見女主人快樂的嗓門:“在這住一個月都不嫌煩。”

男主人回應道:“沒有你還是不行。我這人就是少不了美色。”

看看,我們四川男人多會說話,小飛打死也說不出這樣的情話來。

他們打聽到出海的船隻,邀請我們一起拼一條船,有200的船,也有260 的船,260的船能捉螃蟹,漁民帶我們捕魚,無論網到啥,也都歸我們兩家人所有。我們欣然同意,吃完午飯就坐船出海了。

捉螃蟹的網是前一天就下好了,捕魚則是船行到大海中開始進行。

我記得讀《老人與海》的時候,看老人和鯊魚搏鬥,只為把一條比漁船還大的大馬林魚拖回岸上,那情景讓我十分動容,我常常也幻想自己在海浪裡,周圍魚群環繞,我捉呀捉,捉呀捉。

誰知道,幻想和現實隔著一個暈船啊,船到海中間我就暈得不省人事,四面八方盪漾的藍色海水,讓我覺得自己被裝進了一隻可樂瓶子,而有隻手正用力地晃著瓶子。

小船一面向前行,一面下網,又開了一段距離,發動機停下來,漁民開始用木棒用力地敲一隻竹筒,那清脆響亮的聲音正是魚所害怕的。

捉螃蟹的網沉在海底,漁民一段一段地把網從海里拖上來,儘管頭昏腦脹,我們還是忍不住尖叫起來:“螃海!大螃海!”(四川話螃蟹)

實在是很大的梭子蟹,長長的鉗子上分佈著斑斑花紋,最大的一個跟臉盤子似的,漁民大哥也笑了,說我們這趟賺到了,他都不捨得了。

收完螃蟹再回頭把剛才的漁網收上來,魚的收穫就很少,仍舊只是個頭小小的沙丁魚,看來捕螃蟹的決定太英明瞭,花兩百捉這點魚肯定不划算,多出六十塊就全部回本。

回家我們就開始拾掇螃蟹,先灑把鹽洗乾淨,掀開背殼,一刀跺兩半,剪去腮須,沾上雞蛋液和澱粉,煎至定型,撒點醬油、蠔油和白糖翻炒,加水微煮兩分鐘,大火收汁,出鍋。螃蟹裡有很肥厚的肉,蘸著料汁,連殼都吮得乾乾淨淨。

但是第二天,我就只能“望洋興嘆”了,是真正的看著大海嘆氣,沒有螃蟹吃了!總不能天天都這麼奢侈吧。

其實,沙灘上的螃蟹,倒是挺多。

走上沙灘,無數小螃蟹落荒而逃,一瞬間四散而去,鑽進身邊密密麻麻的小洞裡。彎腰去看,只能看見無數小小的沙球,佈滿整個沙灘,宣示著螃蟹家族龐大的勢力。

但這個小螃蟹,小得就跟蜘蛛似的,可愛得沒法下口。

我們在海邊找著找著又發現一種很小的蝦,如同皮皮蝦那樣伸縮著身體蠕動,每隻小蝦都只有一個雪白的大鉗子,看起來彷彿是正在退殼。

哎呀,想到吃還在退殼的動物,我心裡就一陣疙瘩。

可是這種小蝦卻很多,還有人拿著一個抽泥沙的鐵管,往沙裡一杵一抽,再跟個超大號注射器似的往地上一打,每一次能打出好幾只這樣的小蝦來。他們管這種蝦叫“金蝦”,據說營養價值極高。

我發現吧,人們總喜歡把一些稀奇古怪的小東西認定為“營養極高”,比如老家那邊吃知了、木黃(天牛幼蟲)、蠍子、螞蚱、蟬蛹。哎呀。

但好歹這是經驗之談,我們也放下心來,總比吃水母強多了。

和我們一起去捉“金蝦”的,還有一位從南寧特意跑過來的讀者,他在2018年就看過我們的文章,順著文字的一路伴隨,也算是素未謀面的老朋友了。難為他抽著工作的空暇,一口氣跑到海邊來找到我們,晚上又連夜坐車回南寧,可是我們,只能挖金蝦表達情意……

金蝦捉了一小碗,順帶還挖了幾個漂亮的花蛤,沖洗掉泥沙,油裡一煎,再倒入開水,煮上面條,加點青菜,鮮得不得了呢。

以後就知道了,沿著海潮下的沙灘挖,雖然沒有大魚,但也能給飯桌上提點別樣的野勁兒。中午下雨了,一下雨人就懶懶的,中午吃個水餃得了。小飛望窗外看了看,說他去挖點貝殼回來,剛退潮的花貝水餃,海鮮味還足得很呢。

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