成都九眼橋的“老字號”,實惠燒菜館子,值得去吃!“典型的社群老館子,老闆很熱情,味道也巴適!”“醬排骨和燒牛肉是必點的,味道相當可以……”“菜品味道不錯,乾淨衛生,素拼種類很豐富!”“人均30多,超愛的一家燒菜館子!”
九眼橋附近的燒菜館子,成都老社群的“食堂”,可謂是見證了九眼橋的繁榮與衰退。
今天是一位粉絲大叔推薦的館子,店鋪就開在她家附近,環境就是街邊的蒼蠅館子型別,但是弄得很乾淨,老闆是一位熱情的大姐,人稱週三姐,待人真誠大方,性格開朗,我們剛走進店就聽見週三姐那爽朗的笑聲……
據粉絲大叔介紹說,這家燒菜館子主要是以醬排骨和各種燒菜為主,重點推薦筍子燒牛肉和燒肥腸,以及一大碗清燉蘿蔔湯,這也是許多老顧客的“標配”……
店鋪一共只有兩間,面積不算大,人多的時候都是坐在外面,最近成都的天氣也合適,不冷不熱的,週三姐家的生意還是很火爆,從我們到店到離店,顧客幾乎都是沒斷過……
後來聽週三姐說,她家店在此經營了很多年了,顧客大多數都是附近的居民或上班族,主打就是一個快捷和實惠,當然最受歡迎的菜品,還是招牌的醬排骨!
【招牌醬排骨】
醬排骨是32元一份,共有四根大肉排骨,攤下來一根就是8塊錢。
醬排骨的味道是真的香,肉質細嫩入味,色澤呈紅褐色,醬香味濃郁,輕輕咬開之後,肉香撲鼻,恨不得連骨頭都吮兩遍……
【筍子燒牛肉+燒肥腸】
我們點了一個肥腸和牛肉的雙拼,牛肉燒得很耙和,一口爆汁,牛肉香味突出;肥腸的口感很筋道,要是再軟糯些估計會更好吃;筍子稍微有點小遺憾,有點老。
這道雙拼燒菜的湯底,建議大家直接舀來拌米飯,一口湯泡飯,這味道簡直是絕了!
週三姐很會做生意,情商很高,無論是你是新老顧客,她總能很熱情又合理地讓你快速點菜,一頓飯吃下來,人均消費價格30元左右,價效比真的高,難怪附近的居民把這都當做“食堂”了……
每天飯點時間,還有許多家長帶著學生娃娃來這吃飯,市井氛圍濃郁,鬧熱又溫馨。
愛吃燒菜的朋友,醬排骨值得推薦,有機會順路的話,建議去告一盤!
一群專業的律師,半罐水的吃貨,不逐流、不清高,探尋市井美味,暢聊平凡人生!做有態度、有良心的媒體人!歡迎關注@毛起吃,只想跟您交個朋友!