11月7日立冬，不管有錢沒錢，記得吃“補冬3寶”，立冬吃它特養人。11月7日立冬節氣了，立冬也是冬天的第一個節氣，立冬的到來也意味著開始進入冬天了哦，隨後的天氣也是開始轉涼變冷了，立冬節氣也有傳統的飲食習俗，在民間有一句古老的諺語：“立冬補冬，補嘴空”，意思就是說在立冬這一天，要好好地補一補身體，為寒冷的冬天儲備能量。下面分享3樣適合立冬吃的“補冬3寶”，立冬節氣快到咯，記得做給家人吃哦。
一、牛肉
推薦菜譜：白蘿蔔燉牛腩
食材：白蘿蔔、牛腩、香葉、桂皮、八角、蔥薑蒜
1、牛腩切塊洗淨、蔥姜洗淨切好待用。
2、牛腩冷水下鍋焯水，加入蔥姜一起焯水撈起洗淨瀝乾水待用。
3、熱鍋涼油，下入冰糖炒糖色。
4、下入牛腩下鍋煸炒。
5、炒至牛腩上色。
6、加入蔥薑蒜、八角、香葉和紅蔥頭、生抽、蠔油一起炒香。
7、轉移到砂鍋裡，加入適量的清水煲煮30分鐘。
8、下入白蘿蔔一起繼續燉30分鐘。
9、出鍋前下入少許鹽調味，下入適量的香菜或蔥一起點綴增香即可出鍋上桌享用。
二、羊肉
推薦菜譜：白蘿蔔羊肉湯
食材：白蘿蔔、羊肉、白芷、香葉、蔥薑蒜。
1、食材都處理好洗淨切好待用。
2、羊肉冷水下鍋焯水，撈起瀝乾水待用。
3、熱鍋涼油，下入蔥姜一起炒香。
4、下入羊肉一起煸炒出香味來。下入白芷、蔥姜一起炒香，下入沸水煲湯。
5、煲30分鐘左右，再下入白蘿蔔一起繼續煲30分鐘。
6、出鍋前下入少許鹽調味，撒點香菜和蔥花增香即可出鍋裝盤享用。
三、雞肉
推薦菜譜：板栗燜雞肉
食材：雞肉、板栗、蔥薑蒜。
1、板栗去殼洗淨、生薑和蔥洗淨切好待用。雞肉洗淨切塊焯水好待用。
2、熱鍋涼油，下入蔥姜炒香。
3、下入焯水好的雞肉下鍋一起煸炒，把食材的味道炒香。
4、雞肉炒香一下，放入砂鍋裡。
5、加入適量的清水，加入板栗、紅棗、枸杞一起煲煮，大火煮沸轉小火煲90分鐘。
6、食材燉煮軟爛後，出鍋前下入少許的鹽調味即可。
Lily美食談碎碎念：
以上就是關於適合立冬節氣進補吃“補冬3寶”，並且附上了這3樣食材的家常做法，11月7日立冬節氣就要開始進入冬季了，氣溫變冷，適合給身體進補了哦，別忘了給家人吃這3樣食材滋補身體哦，增強身體免疫力，冬天不怕冷，老少皆宜哦。
