隨著立冬節氣的遠去,小雪節氣也即將登場,這個時候也會帶來寒冷,那麼天氣轉涼了,我們也應該著手準備一下,過冬的食物了,在這裡建議大家多備入冬“5件套”,隨手一做,暖身驅寒,溫暖過寒冬。
具體是一些什麼食物呢?既然是迎接寒冬的到來,那麼自然要有滿滿的儀式感,不知道要吃什麼的朋友,這個時候,可要提前瞭解了。
一、 山楂
入冬之後,吃的肥膩食物是不是比較多,那麼這個時候,我們可以選擇多備一點山楂,它可以起到很好的消食作用。而且山楂的製作,相對來講,也比較的簡單,尤其是把它做成冰糖葫蘆,那簡直就是人間美味。
做法:把山楂清洗乾淨,去掉它的硬籽,然後拿根竹籤串起來,這個時候,我們可以選擇炒糖色,炒好之後,澆淋在山楂上面,這樣冰糖葫蘆就製作好了。
二、 板栗
冬季想要身體暖乎乎的,怎麼能夠少得了板栗的參與,板栗鮮甜軟糯,而且還能補充人體體力,增強人的免疫力,在這個時候,我們自然也是不能錯過這麼美味的食材。
做法:把板栗清洗乾淨,打上花刀,鍋中放入一點油,然後開始小火加熱,倒入板栗,然後開始慢慢去炒,炒制變香,我們也可以來上一點糖,製作成糖炒板栗。
三、 紅薯
紅薯也叫地瓜,不同的地方,叫法完全不一樣,但是都是一種東西,而它也是過寒冬的時候,人們應該是準備的一種食物。其同樣熱量比較的高,在製作的方法上,直接把它做成烤紅薯。
做法:家裡準備一個烤箱,挑選一個比較苗條的紅薯,不要選擇太大的那種,然後放入到烤盤當中,直接放入烤箱當中,小火慢烤,把它烤制熟透,這個時候,我們就可以把它取出來開吃了,甜糯爽口,尤其的過癮。
四、 羊肉
羊肉在此時我們也可以多備一些,冬天滋補暖身,最適合吃的就是羊肉,我們可以在家吃涮羊肉火鍋,也可以把它拿來燉著吃,或者是製作成羊肉湯,都是不錯的一個選擇。
做法:把羊肉清洗乾淨,切成薄片,這個時候,再準備一點高湯,大火煮沸,放入火鍋底料,我們就可以涮著吃了,新鮮的羊肉,鮮美營養,而且吃著也特別的滋補。
五、 奶茶
天氣太冷,怎麼能少得了一杯奶茶的參與,不過這裡說的奶茶,可是自己製作的奶茶,也就是說,要直接準備一點茶葉,還有就是喝的牛奶,也可以選用純牛奶,想要喝的時候,來上一點,奶香味十足,吃著也是格外的爽口。
做法:可以準備一點紅茶,或者是黑茶都可以,把它煮好,然後加入適量的牛奶,再根據個人的口味新增糖,或者是其它的輔料。
天氣轉涼,都在為冬天做準備,我們此時應該多吃一些時令的食物,另外像提到的這5種,也要多準備一些,這樣到了寒冬的時候,我們也能輕鬆應對,而且身體暖和,舒舒服服過寒冬。