時時頭條
  • 娛樂
  • 體育
  • 財經
  • 科技
  • 旅遊
  • 軍事
  • 育兒
  • 時尚
  • 遊戲
  • 歷史
  1. 首頁
  2. 旅遊

鮮蹄花or凍蹄花?老成都“芙蓉”館子,泡菜蘸碟很特別,僅40一碗

2025-01-31 15:15:53

鮮蹄花or凍蹄花?老成都“芙蓉”館子,泡菜蘸碟很特別,僅40一碗?

“郫縣必吃的蹄花館子,燉得耙,吃起香,泡菜蘸碟很特別……”“很火的一家燉蹄花,吃了很多回,涼拌豬頭肉也好吃……”“蹄花軟糯,蘸水的紅油超級香,份量也大……”“40一根的蹄花,比一般的蹄花大多了,很划算……”

在郫縣當地超火的一家蹄花館子,據說在此地已經火了幾十年,來郫縣必須要吃一頓蹄花,我們此行就選擇了這家“芙蓉”,一位資深的吃貨給我們簡單介紹了這家店的歷史:

芙蓉蹄花最初始於上個世紀八十年代末,老闆芙玉蓉在原郫縣上馬路創立,後來經營了三十八年之久,交由自己的子女繼續經營至今,其蹄花以軟糯香濃為特色,紅油香辣油潤,深受本地食客的喜愛,如今芙蓉蹄花早已成為了本地的一道靚麗的美食風景,每天都有無數的食客慕名而來!

之前有些網友在網上質疑,到底是凍蹄花還是鮮蹄花?

為了進一步瞭解狀況,我們“毛起吃”專程趕往現場,在經過一番溝通了解之後,一位張姓服務員向我們透露道,店裡的蹄花全是鮮蹄花,堅持以最好的品質來回饋廣大食客的長期支援與喜愛!

素菜拼盤是10元一盤,大概有十多種素菜可以選擇,而且仔細觀察後,涼拌素菜都是自家做的,並非網上所傳的那種工廠預製菜……

【招牌蹄花湯】

40元一碗的蹄花到底貴不貴?

其實仔細對比之後,他家店的蹄花比一般蹄花店的要大一些,而且從口感方面來看,應該是鮮蹄花的脆嫩,懂行的朋友應該一吃便知!

最大的特色就是泡菜蘸碟,算是蹄花湯的靈魂!

小半碗的佐料,小半碗的泡菜,裹挾著酸甜麻辣味,幾種味道相互交融,口味層次豐富,紅潤透亮的油辣子,簡直不要太香了,光是聞著氣味就覺得香!

筷子夾起一塊顫巍巍的豬蹄,放入蘸碟中裹上一圈,那種濃郁的油香味太迷人了,香辣油潤,令人印象深刻!

【涼拌豬頭肉】

這幾乎也是每桌必點的招牌菜!紅油依舊是亮點,豬頭肉肥而不膩,口感脆嫩爽口,下飯吃也是一絕!

【實惠素拼】

價格很實惠,份量也弄得多,醋海椒最好吃,一般老顧客都會點!

郫縣有名的蹄花有幾家,這家店吃下來感覺價效比還是蠻高的,隨著這些年網路的推波助瀾,生意也是越來越火爆,希望店家能夠不忘初心,堅持以品質為主,味道為重,爭做百年老字號!

熱門資訊
  • 12月6日大雪,再忙要“吃三肉,做一事,忌一事”,安康度寒冬! | 2024-12-01 05:09:37
  • 路過曹娥江邊的“阿勒泰”,不僅野趣橫生,還偶遇一位放牛郎 | 2024-12-01 07:11:17
  • 四明湖的池杉才剛開始泛紅,遊客卻絡繹不絕,村道里天天停滿了車 | 2024-12-01 07:22:36
  • 反季旅行,12月-明年2月,淡季遊這7個目的地,真的太爽 | 2024-12-01 07:26:04
  • “纖體美顏汁”正拿捏年輕人!喝個奶茶還能又瘦又美? | 2024-12-01 07:46:53
  • 貴州最有錢的小鎮,整個鎮瀰漫著濃濃的酒香,你去過嗎? | 2024-12-01 08:25:27
  • 來看罨畫池的銀杏,這樣的朋友圈絕對出圈! | 2024-12-01 08:29:25
  • 冬天掉髮多臉色差,建議多吃8道菜,小臉紅潤有光澤,髮質更靚麗 | 2024-12-01 08:57:49
  • 大雪將至,這8樣清火菜要多吃,清燥熱,排毒養顏,提高免疫力 | 2024-12-01 08:57:57
  • 大雪將至,有條件多吃冬8寶,增強體質不怕冷,再貴也別捨不得 | 2024-12-01 08:58:15
  • 冬天給孩子吃這8道菜,健脾養胃,營養足強免疫,暖身暖心過寒冬 | 2024-12-01 09:00:15
  • 抓住冬季進補好時機,8道家常菜記得吃,簡單好做,暖身驅寒 | 2024-12-01 09:00:17
  • 真的被美哭!成都周邊1h住進仙俠世界,人少景美,治好了我的內耗 | 2024-12-01 09:07:37
  • 美到窒息!每一幀都是桌布!南海露營必選打卡地→ | 2024-12-01 09:19:01
  • 週末行山去!西樵山集章指南 | 漫遊廣東南海大地藝術節 | 2024-12-01 09:19:04
  • 這家只有三個包間的高階私密餐廳,竟然藏在這裡 | 2024-12-01 09:38:19
  • 一顆大®番茄風味湯底系列上市;優酸乳×黃油小熊推出聯名新品 | 2024-12-01 10:05:29
  • “貴州酸湯”火了,它會成為下一個“螺螄粉風味"麼? | 2024-12-01 10:05:32
  • 雨城雅安,天氣晴 | 2024-12-01 10:10:15
  • 6天遊桂林只需600元?實際卻“不購物不讓走” | 2024-12-01 10:27:20
  • 收藏!廣州能待一整天的5個免費室內場館! | 2024-12-01 10:27:23
  • 昆明大觀河畔“哇·鷗”街頭文化藝術季啟幕 | 2024-12-01 10:27:25
  • “下一站,中國!” 免籤帶動赴華旅遊熱潮 | 2024-12-01 10:27:26
  • 多地迎斷崖式降溫 “南遷之旅”“海島之旅”快速升溫 | 2024-12-01 10:49:27
  • 大雪將至,天氣會更加寒冷,建議常吃八道菜,暖身防寒,增強體質 | 2024-12-01 10:53:33
  • 買白蘿蔔,別隻看價格!看準“5處”,蘿蔔好吃不糠心,不吃虧 | 2024-12-01 10:53:36
  • 健康湘菜倡議書 | 2024-12-01 11:06:12
  • 私廈裡開到廈門島外最火商場,創意新閩菜老少皆宜,吃鴨有三步驟 | 2024-12-01 11:07:44
  • 旅遊合同不踩坑丨這份“避坑指南”請查收 | 2024-12-01 11:23:09
  • 四川推出10條入境遊精品線路 | 2024-12-01 11:25:40
最近發布
突發!TVB知名女星毫無預警宣佈與未婚夫分手,結束長達八年情 面對被黑,蘭姐強勢迴歸。小菲狀態好轉,發宣告。更多內幕揭曉! 中國男籃決戰日本隊,首發五人曝光,廣東隊大贏家,徐傑第一後衛 孫穎莎奪女單冠軍!採訪謙遜立足拼,劉國樑給中國選手頒獎笑開花 分析 馬威交易取消後的影響:湖人還有什麼選擇?只能等休賽期? 火箭vs猛龍前瞻:範弗裡特有望復出戰舊主,火箭欲終結六連敗 梅西轟動宏都拉斯!當地媒體:這是世紀體育盛事! 登記開啟!金中、29中、13中等校動了! 開年暴擊!南京又一家機構跑路了? TechInsights:AI PC未能提振筆記本市場 2024年僅增長5% 睡覺時突然腿抽筋,就是缺鈣?錯!還有這4個原因,別輕易忽視了 泡泡瑪特又贏麻了!此前被調侃是“境內最大的博彩公司” 再也不用扎手指!5億糖尿病患者有福了 傳《尼爾:機械紀元》續作、新《古墓麗影》今年公佈 有工作經驗的畫素畫師如何寫簡歷? 離譜!Xun被搶3條龍,JDG仍然獲勝!Peyz力挽狂瀾,WBG痛失好局 將耗死在國際空間站?59歲美滯留女宇航員求救:喪失重要身體機能 華為FreeClip耳機玫瑰金開售 開放式聆聽設計 CBA俱樂部杯-山西淘汰北控晉級4強 原帥18分 小紅書上移民的中產:曾經北京七套房, 羨慕海外一張床, 如今卻...... 不可抗力停課2天以上退一半保教費,佛山幼兒園收費新規釋出 紅棉襯醉美,2020番順醉美青餅評測 華為FreeClip耳夾耳機玫瑰金配色開售:1299元 64歲寧波老闆,跨界無數次,給員工發8億,即將擁有第三家IPO? 卡友資訊股東持股情況變動 廣州“城市合夥人”:城市與人才的雙向奔赴 有人說孫穎莎粉絲是飯圈文化的時候 卻有些人用真金白銀愛孫穎莎! 男生剪“短髮”髮型乾淨利落,試試這3款,剪完帥氣提升顏值! 7個臀部訓練最佳動作,打造迷人的蜜桃臀! 偉大的4-2!林詩棟奪冠:新科世界第1誕生、超越王楚欽,狂攬3冠 新疆完美了!新小外強於皮特森+黑根斯,承認補強大外良性競爭! 林詩棟奪男單冠軍!採訪大談不容易太謙遜,單獨拍照露出笑容! 國乒最新戰報!林詩棟第2局11-8,衝3冠王,梁靖崑救2局點仍輸球 替補奇兵!快船大將5記3分助隊贏球 哈登好幫手 爆冷!北控男籃吊打奪冠大熱門球隊,外援決定比賽的走向 官宣離任,胡明軒宣佈重要決定,廣東宏遠遺憾,杜鋒祝福 又一個賈德松!崔康熙看人很準,魯媒:卡約又要錯過中國聯賽了 劉國樑憔悴!黑眼圈很重,擋住蒯曼被提醒,孫穎莎王楚欽被裁判整 林詩棟逆轉梁靖崑奪冠,成就三冠王,綜合實力更加突出 CBA最新外援註冊資訊,遼籃4人,新疆補充新援,廣東男籃放棄萊斯 大滿貫收官獎金排名:林詩棟三冠60萬第1,孫穎莎第2王曼昱10萬第9 臺灣律師分析大S遺產劃分,S媽要錢得看汪小菲臉色,打臉光頭安排 臺媒曝大S家人鬆手,讓出撫養權給汪小菲,希望馬筱梅善待孩子 二線白酒暴雷,狼真的來了! 搭上比亞迪,自動駕駛獨角獸,利潤大增170%! 炸裂!外資吹響“加倉中國”集結號背後:科技格局重塑與資產重估 這波夢幻西遊副本積分兌換真是血虧,四賜福的山賊值得買嗎? 《星戰亡命之徒》高階美工又回到CDPR 開發《巫師4》 《哪吒2》登陸北美,首映禮現好萊塢!有觀眾哭花眼妝:特效超預期,買票靠搶 曝張蘭被封年損失近4億,麻六記絕地自救太壯觀,員工曬張蘭近況

©2024 時時頭條 版權所有

隱私政策 | 服務條款 | 聯繫我們