大家好這裡是香姐做美食，每天分享好吃的家常菜。今天是小雪，小雪過後，天氣會越來越冷，女人容易氣血不足，冬天就會手腳冰涼，有些女人氣血不足非常嚴重，穿再多的衣服，也暖和不起來，晚上睡覺也是手腳冰涼，睡不踏實，精神狀態不佳，影響了身體健康。女人氣血不足，小雪記得吃這八道菜，可以給身體補充氣血，增強身體抵抗力，健康又安穩地度過寒冷的冬天，做一個快樂的女人。下面，我們一起來看看這八道菜的做法吧。
一、當歸黨參阿膠燉雞湯
準備食材:雞肉，當歸，黨參，玉竹，阿膠，紅棗，薑片，蔥結。
做法步驟:
1、雞肉清洗乾淨剁成小塊，冷水下鍋焯水，放入薑片和蔥結去腥，煮開後撇掉浮沫，再將雞肉撈起來，清洗乾淨浮沫。
2、將雞肉、阿膠、當歸、黨參、去核紅棗、薑片都放入燉盅，加入適量的清水，蓋上蓋子隔水燉煮三個小時。
3、出鍋前十分鐘，加入食鹽調味，燉煮好即可端上桌開吃。
二、山藥黃芪烏雞湯
準備食材:烏雞，山藥，黃芪，薑片，紅棗，枸杞子。
做法步驟:
1、烏雞剁成小塊，清洗乾淨多少，冷水下鍋焯水，放入薑片去腥，煮開後撇掉浮沫，再將烏雞撈起來，清洗乾淨浮沫備用。
2、山藥削掉外皮，清洗乾淨後斜切成小塊。黃芪和紅棗清洗乾淨，紅棗去核備用。
3、將烏雞、黃芪、山藥和紅棗都放入湯鍋中，加入足量的清水，蓋上蓋子煮開，轉小火煮四十分鐘。
4、燉煮好了之後，加入適量的食鹽調味，攪拌均勻煮至入味，撒上枸杞子即可出鍋開吃。
三、枸杞葉豬肝湯
準備食材:豬肝，枸杞子，枸杞葉，薑絲，蔥花。
做法步驟:
1、豬肝清洗乾淨切成薄片，加入薑絲和清水，浸泡二十分鐘，泡出血水後清洗幾遍，洗淨後瀝乾水分，再用廚房紙吸乾多餘的水分。
2、豬肝放入薑絲、醬油、蠔油、澱粉，抓拌均勻醃製十分鐘。枸杞葉清洗乾淨即可。
3、起鍋燒油，油熱後放入蔥花炒出香味，再放入清水煮開，然後放入豬肝煮至變色。
4、接著放入枸杞葉和枸杞子，加入適量的食鹽調味，煮至入味煮熟即可出鍋開吃。
四、山藥紅棗鴿子湯
準備食材:鴿子，山藥，紅棗，蓮子，薑片。
做法步驟:
1、鴿子處理乾淨剁成塊，冷水下鍋焯水，放入薑片去腥，煮開後撇掉浮沫，再將鴿子撈起來，清洗乾淨浮沫。
2、山藥削掉外皮，清洗乾淨切成小塊。紅棗清洗乾淨，去核備用。蓮子清洗乾淨即可。
3、將鴿子、薑片、蓮子先放入湯鍋中，加入適量的清水，蓋上蓋子燉煮半個小時。
4、時間到，再放入山藥和紅棗，繼續燉煮半個小時。煮好後，加入適量的食鹽調味，攪拌均勻煮至入味，即可出鍋開吃。
五、番茄玉米排骨湯
準備食材:排骨，番茄，玉米，香菇，薑片，蔥結，蔥花。
做法步驟:
1、排骨剁成小塊，清洗乾淨血水，冷水下鍋焯水，放入薑片和蔥結去腥，煮開後撇掉浮沫，再將排骨撈起來，清洗乾淨浮沫。
2、番茄表皮撒上食鹽搓洗，洗淨後切成小塊。玉米洗淨後剁成小塊。香菇清洗乾淨，改花刀備用。
3、將排骨、香菇、薑片先放入湯鍋中，加入足量的清水，蓋上蓋子燉煮半個小時。
4、接著放入番茄和玉米，繼續煮二十分鐘。最後加入食鹽調味，撒上蔥花點綴，即可出鍋開吃。
六、蟲草花香菇蒸雞
準備食材:雞肉，蟲草花，鮮香菇，薑絲，枸杞子，蔥花。
做法步驟:
1、雞肉剁成小塊，沖洗乾淨血水，用廚房紙吸乾多餘的水分。
2、鮮香菇和蟲草花清洗乾淨，擠幹水分。香菇切成小塊。
3、將雞肉、香菇、蟲草花都放入碗中，加入料酒、薑絲、生抽、蠔油、枸杞子，抓拌均勻醃製十分鐘。
4、起鍋燒水，水開後上鍋蒸二十分鐘左右，蒸熟後取出來，撒上蔥花點綴，即可端上桌開吃。
七、山藥肉丸湯
準備食材:山藥，豬肉，蔥花，薑絲。
做法步驟:
1、豬肉清洗乾淨切成小塊，再剁成肉末，加入醬油和澱粉，攪拌均勻醃製十分鐘。山藥削掉外皮，清洗乾淨切成小塊。
2、起鍋燒油，油熱後放入薑絲炒香，再放入山藥翻炒幾下，炒至變色後放入清水煮開，轉小火煮五分鐘煮熟。
3、然後放入肉丸子，煮熟後加入食鹽調味，撒上蔥花點綴，即可出鍋開吃。
八、芋頭胡蘿蔔排骨湯
準備食材:排骨，芋頭，胡蘿蔔，薑片，蔥段，蔥花。
做法步驟:
1、排骨清洗乾淨剁成小塊，冷水下鍋焯水，放入薑片和蔥結去腥，煮開後撇掉浮沫，再將排骨撈起來，清洗乾淨浮沫備用。
2、芋頭削掉外皮，洗淨後切成小塊。胡蘿蔔去皮，洗淨後切成滾刀塊。
3、將排骨和薑片先放入湯鍋中，加入足量的清水，蓋上蓋子燉煮半個小時。
4、時間到，再放入胡蘿蔔煮十分鐘。接著放入芋頭煮十五分鐘。煮好後，加入食鹽調味，攪拌均勻煮至入味，撒上蔥花點綴，即可出鍋開吃。
