在這個快節奏的生活中,偶爾放慢腳步,為自己和家人準備一份美味的小點心,無疑是一種幸福的享受。今天,我要與大家分享一道讓人慾罷不能的美味——奶香紅棗糯米糕。每次提到它,我的味蕾都會不自覺地跳動起來,彷彿已經置身於那份軟糯香甜的懷抱中。自從我學會了這個做法,每週至少要做上三次,不僅大人吃得津津有味,連我家那挑剔的小寶貝也是愛不釋手,直言比吃肉還過癮!
準備食材:
糯米粉、純牛奶、紅棗、蔓越莓幹、食用油
具體做法:
1.大家好,今天用牛奶做道好吃的小零食,簡單兩步就能搞定。碗裡先準備300克糯米粉,兩勺白糖,喜歡吃甜的可以多放點,再加入300克純牛奶,用筷子充分攪拌均勻,像這樣沒有幹糯米粉的糊就行了,先放一旁備用。
2.準備20克紅棗,一把蔓越莓乾洗乾淨。
3.再把每個紅棗都切成長條。
4.準備一個合適的容器,底部鋪上烤箱紙,側面刷上食用油,撒上一層蔓越莓幹,倒入調好的糯米糊,最上面再鋪上切好的紅棗,冷水放進蒸鍋大火蒸30分鐘,時間到了以後關火燜五分鐘再開蓋子。
5.先把它取出來完全放涼,如果著急吃的話,可以用風扇吹一會兒,放涼後用刀子在四周劃一圈,再倒扣出來,最後切成自己喜歡的形狀。
6.好看又好吃的奶香糯米糕就做好了,用手按壓特別有彈性,口感軟糯香甜,濃濃的奶香味,自己在家做的乾淨又衛生,沒有任何對身體有害的新增劑,當零食或者小甜點都很不錯,喜歡的朋友可以收藏一下。