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這菜多汁又入味!亂炒都香,上桌秒空盤

2024-12-01 12:10:04

好久沒吃過老豆皮了。

今兒泡了一點,味道還是一樣的好。

做法也不用搞太複雜的。

只簡單搭配五花肉炒就可以了,比較懶的朋友,用來涮火鍋也相當美味。

五花肉炒得焦香,好吃不膩。

湯汁濃郁,豆皮軟香又多汁,特別下飯!

百吃不膩,每一塊都吸滿了湯汁,巨香。

愛吃豆皮的朋友一定要試試!

詳細步驟見下方

點選右下方即可全屏觀看

五花肉1塊,青紅線椒,老豆皮

1勺豆瓣醬,1勺生抽,1勺蠔油,半勺紅燒醬油

胡椒粉,半勺白糖,1勺鹽

五花肉要切成這種薄薄的,然後再把油脂炒出來。

炒到這種焦焦的,才是最好吃的,連不愛吃肥肉的都超愛,再放姜蒜小米辣豆瓣醬炒香,放豆皮。

豆皮就選這種純手工無新增的非油炸老豆皮,軟韌吸汁,拿來涼拌,火鍋燙菜,炒菜都非常好吃

再加上螢幕上的調料和青紅椒咕嚕個5分鐘,最後大火收汁翻炒均勻即可開吃!

無油無鹽的豆皮搭配焦香十足的五花肉,在大火的煸炒下,絕對是最完美的下飯組合,就這一盤能下3碗飯!!

想要get飯飯同款老豆皮

可以點選下圖購買

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