在我們的生活中，平凡而普通，但時光在飛逝，不會等著誰，轉眼間來到了冬季，冷空氣頻繁溫度驟降。在這寒冷的季節裡，尤其中老年人以及孩子更要增加營養的攝入，不但要多吃肉類還要多吃一些菌菇冷的食材，以補充身體的營養。
現在的生活好了，在生活上不需要太節儉，要常吃一些營養的東西，不要太在意錢。在所有食材中，菌類營養非常好，口菇碎價格不便宜，但它非常適合平時的三餐。簡單的炒一炒就十分鮮美，好吃滋養身體，安康平穩地度過整冬天！
所用食材：口菇適量，蠔油少許，蔥絲，薑絲，花生油適量。
做法步驟：
第一步：菌菇的種類是非常多的，平時我們最常吃的是平菇、香菇等等，而口菇顏色白嫩，價格比香菇、平菇稍貴，口菇肉質厚，味道鮮美，營養十分豐富，尤其氨基酸的含量十分豐富，是人們喜愛的菌類之一，不但能益腸胃、化痰理氣，還可以降三高，可以說是藥食兩用的一種菌菇。
第二步：口菇不需要很多調味料，只要蔥絲薑絲即可，把口菇一切四半就可以了。
第三步：鍋裡放入適量的花生油，放入蔥絲和薑絲炒出香味，倒入口菇炒勻。
第四步：撒少許清水防止糊鍋，倒入少許蠔油，煸炒均勻，出鍋即成。蠔油比較鹹，一般情況下不需要再放鹽。
第五步：口菇含有豐富的氨基酸，只要這樣簡單的炒一炒就十分鮮美，老人孩子都愛吃，不懂吃可惜了！
峰兒話語：
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