5年前有人說,它是魔都開來的網紅店,會水土不服
5年前有人說,深圳餐飲深圳那麼卷,很難活下去
5年前有人說,深圳人沒有忠誠度,吃一家換一家
5年後的它,3家店坐穩羅湖福田南山
5年後的它,拿下深圳人的廣東胃
5年後的它,回頭客越來越多
到底有什麼魔力,讓它多次出圈,且又不斷進步
這裡插個手快有,手慢無福利
今年最低一次6.6折,132抵200元!
限100份!
關於它,要從5年前說起
· 錯認它識網紅,以為會水土不服·
紅盔甲剛從魔都來,正是賽道最卷的時期,上百家龍蝦館淘汰剩下的幾家,它來的正是風颳的最狠的時候;但正是這個時間,讓它含金量滿滿的出圈,走到2024年的它,3家店各自霸榜,斷崖式的領先!
· 沒有淡旺季,產品線超穩 ·
小龍蝦有淡季嗎,現在技術越來越好,基本小龍蝦可以全年無淡季的輸出。但它家遵循不時不食,小龍蝦季節就吃小龍蝦,好的時候才上市,甚至團隊專程飛去海南考察文昌雞,測試大半年滿意才推出,這是打好基本功,光腳不怕穿鞋的。
· 不僅拿下深圳人,還征服了香港人 ·
到了今年,香港人暴走深圳,紅盔甲很快也被發現!有到店裡打包回去,也有專程組團到店刷龍蝦和大閘蟹的,狠狠地抓住了大灣區的這波流量!甚至老外也不放過,太狠了!
評論有說剝蝦服務好,店裡直接設立剝蝦公主/王子,甚至還有專門的擺盤和起了好聽的名字!真的太寵粉了。
為什麼吃它,這幾大系列試過就懂
ONE
一年一季零差評大閘蟹
紅盔甲今年大閘蟹就比往年晚了,主要還是蟹的品質沒有達到要求。一旦應季和品質到位,紅盔甲的選品就像開掛了一樣,大閘蟹只只爆膏爆黃,口味也是穩穩輸出,如果個別有問題,隨時舉手要求,店裡處理效率也極高!
香港人追著酒醉大閘蟹吃!用了3年+的花雕酒、辣椒、花椒等秘製香料浸泡18小時以上,江南獨有的做法,果然不止廣東人喜歡,香港人也超愛。
店裡的清水面最萬能,拿來自制一碗全是膏黃的面也是十分過癮!
TWO
征服廣東人招牌藍龍蝦
每年還有藍龍蝦專門的時間,每年10-12月可以追著吃!冰鎮、油燜、麻辣、十三香,口味永遠可以相信紅盔甲,只要開口了,真的停不下來。
什麼時候藍龍蝦,原廠地來自澳洲,引入後在國內飼養,活的時候真的是藍色的,而且每一隻都強壯且Q彈,口感和龍蝦絲毫不差!
個頭都是50-80g每隻,比手掌大,除了外殼比較硬,剝的時候要費點勁,吃起來是真滿足。
THREE
秋冬必吃煲系列
文昌雞煲系列一共有5款,糟粕醋、香辣、石橄欖、無花果、百香果!深圳3家店各自受歡迎的系列都不同,這兩天深圳終於降溫了,雞煲可以立馬安排上!
每隻雞都是文昌有專門的場,而且是團隊經過半年時間挑選,一隻雞大約有2斤2-2斤4,用的都是6個月以上,日日鮮的海南文昌雞!之前海南臺風,如果供應不穩定,大機率是飛機延誤或質量沒到位。
香辣雞煲真的點名好吃,十分下飯,吃完雞還能繼續加湯打邊爐涮菜。搭配上小龍蝦和應季大閘蟹,口水已經剎不住車了!!
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而且66折也是今年最低折,只有100份,趕緊下手!
【對了】
還有什麼想跟紅盔甲老闆說?
我這就把評論放出來,你們狠狠的表達!
積極參與的老粉絲,27日前選2位各送200元
(用AI和機器人評論的快走開,不會選你們的)
紅盔甲·小龍蝦·文昌雞煲
營業時間
11:00-14:00
17:00-次日02:00
門店地址
寶安中心店
寶安區寶華路hop天地沿街一樓19號民生銀行隔壁
(5號線寶華站B2出口左拐100米)
預訂電話:0755-23706606
車公廟店
福田區泰然九路11號海松大廈102號(下沙站C口)
預訂電話:0755-83214718
白石洲店
南山區石洲中路33號博耐家居廣場一樓臨街(白石洲站D口)
預訂電話:0755-86969652
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