新年的第一場開魚宴，以魚寄福
寓意年年有餘，吉祥如意
將收穫的喜悅帶給您
奉上一場視覺盛宴
構思精巧的花園式宴會場所—意境園
湖畔的“莫奈花園”點綴其間
令人彷彿置身夢境中的綠野仙蹤
碧波盪漾的天鵝湖上泛起陣陣漣漪
綠草如毯織就一條通往湖邊的花路
深海藍鰭金槍魚開魚宴
正式為新年早午餐拉開帷幕
一場來自深海的盛宴
是鮮活與匠心的融合
作為深海中「運動健將」的藍鰭金槍魚，脂肪優質且分佈勻稱，在「脂肪即正義」的金槍魚世界中，被稱作「魚中藍鑽」。
老師傅手起刀落，拆骨起肉，全程乾淨利落，魚肉切口平整漂亮。如深海般的氣味因子擴散至在整個空間，讓人產生閃現海島的穿越感。眼前仍泛著水靈的美味將被現場售賣，讓人即刻嚐到鮮魚鮮食的滋味。
早午餐以半自助的形式呈現
金槍魚赤身，法國生蠔，英國鰲蝦、帝王蟹腳、北極貝等時令海鮮，
現切西班牙火腿，法式甜品和芝士拼盤任您暢享
金槍魚脆塔、滿壇香、碳烤牛肋排派送到桌
為現場貴賓詮釋饗饌藝術
現場更有香檳等多款經典酒水暢飲
相約，共赴味蕾美好時光
用餐客人將獲得新年伴手禮一份
更有幸運抽獎等著大家
女王套一晚入住*1份
體中單人健身季卡*2份
牡丹廳雙人自助餐券*5份
祝大家新年行大運
開魚宴早午餐
1088元/位
地點：意境園
時間：2025年1月1日11:30-14:30
“刺身之王”藍鰭金槍魚
肉質紋理均勻、緊實彈滑
既有脂肪的甘甜柔潤
又有魚肉特有的微酸
現場售賣金槍魚精華部分
大腹，25元/10克
中腹，15元/10克
骨髓/脊骨肉，80元/公斤
魚頭拍賣活動 開啟好彩頭
將金槍魚的魚頭烤到兩面金黃，裹滿醬汁，可謂難得的美味。
現場將推出碳烤魚頭拍賣活動
起拍價580元（整個魚頭）
為新的一年開啟一個好彩頭
至少提前一天預訂，預訂電話：62198800轉632分機
