今日冬至，二十四節氣的第22個節氣，
正是一個適宜滋補的時節，
而在都江堰，
有種儀式感便是冬至時吃羊肉喝，
保證讓你從頭暖到腳，
水靈妹今天來盤點一些，
我們都江堰超級好吃的羊肉肉~
01
羊蠍子的主材是帶裡脊肉和脊髓的完整羊脊椎骨，
因形似蠍子，所以俗稱羊蠍子，
羊蠍子低脂肪、低膽固醇、高蛋白，富含鈣質。
圖據蝦工廠羊蠍子▲
蝦工廠羊蠍子
內蒙古過來的羊蠍子煮在銅鍋裡面，咕嘟嘟冒泡泡，看見就想來一口。這家羊蠍子選用咧是內蒙古的6個月羔羊的脊背肉，滿滿一鍋端上來，肉慾橫流，萬分惹人眼球！
圖據蝦工廠羊蠍子▲
肉燉得軟爛又入味，骨髓多吸起來味道巴適的很。這一頓吃下來，保證溫暖得很。
圖據蝦工廠羊蠍子▲
手抓羊肉也是這家店的特色，內蒙古羔羊排經過簡單燉煮，肉質非常鮮嫩，軟爛脫骨，老少皆宜。
圖據蝦工廠羊蠍子▲
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京城蠍王·羊蠍子火鍋
這家羊蠍子軟糯可口，分量也足，環境寬敞、乾淨，老闆相當熱情，絕對地道。
圖據京城羊蠍子▲
在忙碌的生活中，大家圍坐在一起，享受著熱氣騰騰的羊蠍子火鍋，暢談著生活的點滴，成為了一種溫馨的社交方式。
圖據京城羊蠍子▲
除了羊蠍子，這裡的招牌羊排味道也相當不錯，可千萬別錯過喲。
圖據京城羊蠍子▲
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02
羊肉湯鍋
羊肉湯鋪子門面擺設大都相似，單間鋪面，擺設簡單，
進門就是一個大鍋加大灶，雪白的肉湯在鍋裡翻滾，
從早到晚，火不熄，湯不斷。
圖據蔡羊肉▲
正宗簡陽羊肉湯鍋
招牌羊肉湯端上桌，一大鍋分量紮實，鮮奶一般純白的湯汁不停翻滾，羊肉湯的香味隨著沸騰的湯鍋蹭蹭往上鑽，非常誘人。
圖據正宗簡陽羊肉湯鍋▲
每一塊羊是精心挑選，羊肉特別緊緻細膩，品質的食材使得香味盡顯！
圖據正宗簡陽羊肉湯鍋▲
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簡陽砂鍋羊肉湯
這家店開在楊柳河邊邊上，資格的羊肉和羊雜煮在羊骨熬的湯底裡面，一口下去整個人都熱和了。
圖據簡陽砂鍋羊肉湯▲
這裡也是許多農大學生最愛去的一家店，羊血羊雜，重點推薦哦~
圖據簡陽砂鍋羊肉湯▲
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何羊肉老店
這也是一家開了十幾年的老店，羊是老闆親自到山上農戶家裡收的麻羊和山羊。湯頭不加新增劑，原汁原味現熬的羊肉湯。
圖據何羊肉老店▲
湯頭是資格不加新增劑，原汁原味現熬的羊肉湯。粉蒸肉、滷羊蹄、幹拌羊肚、羊肉香腸都是這裡非常暢銷的特色菜品。店家每天生意爆滿，要吃的趕早哦~
圖據何羊肉老店▲
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03
羊肉米線
米線粗細都有，羊肉湯底鮮美，
鹹淡適中，熱氣騰騰的一大碗，
一口下去暖意立馬從胃蔓延到全身，那叫一個舒坦！
小熙家羊肉米線
寒冷的冬日又怎麼能少的了羊肉呢？玉帶橋的這家羊肉米線真的非常值得推薦。不分大小碗，羊肉、羊雜、肉雜混合都是15元一碗，生意超好。
為保證羊肉原湯的鮮濃口感，只在米線湯內放入了少許鹽，吃之前可以先品嚐一下原味，然後根據個人喜好加入胡辣椒、小米辣、泡菜等佐料。
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冬季降溫也不怕啦，
就用都江堰這份熱燙的羊肉開啟局面，
讓你全身燥起來！
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【聽說 都在看】
贊一下再走呀~比心
