很難說清，這裡是閔行最晚入眠的地方，還是每日最早甦醒的角落。
新春已在路上。在上海龍上農副產品批發市場，汽車引擎的轟鳴聲、搬運貨品的嘈雜聲、大框小籃相互撞擊的聲響交織在一起，將閔行的夜晚分割成兩個截然不同的世界：
一邊是人們在夢鄉中安然酣睡，另一邊則是熱火朝天的忙碌景象。這裡，是一座“不夜城”。
40年熬出大眼袋的“菜場界OG”
紀錄片《舌尖上的中國》導演陳曉卿說：“瞭解一座城市的最好方式，是去看它的菜市場。”
踏入龍上市場的最深處，這裡的一排攤位後面都有一個冷庫。李玉之的檔口占據著拐角的絕佳位置，兩個寬敞的檔口搭配兩個冷庫，在這片區域堪稱規模最大的攤位之一。市場 裡相熟的人都親切地稱他為老李。
“這個是櫻桃蘿蔔，那個是荷蘭黃瓜，旁邊是奶油生菜……我這兒都是些稀奇古怪的品種。”老李一邊熱情洋溢地介紹著，一邊手指向對應的蔬菜，“今年冬天天氣暖和，陽光充足，蔬菜的質量大幅提升。”
說著，他拿起一個櫻桃蘿蔔，黝黑的臉上堆滿了笑意，“你瞧瞧這個蘿蔔，色澤多鮮亮，往年可沒有這麼好看。飯店用它做糖醋蘿蔔，特別受歡迎。”
老李家住山東臨沂，與蔬菜打交道已有40多個年頭。1984年，初中剛畢業的他，懷揣著對大城市的無限憧憬，僅帶著40元就來到了上海。那時的上海，中山東路還沒有高架，十六鋪碼頭成了他闖蕩開始的地方。
從最初賣生薑，到後來逐漸拓展業務，開始售賣大蒜、香蔥等各類蔬菜。風裡來，雨裡去，老李雷打不動地每天從下午四五點開始忙碌，一直持續到次日早上七八點。無數個漫漫長夜，熬出了他深深的眼袋，也熬出瞭如今的生活。
“沒想到就這樣幹了一輩子，讓我幹其他的，我也不會。”老李聊起過去，臉上露出了靦腆又溫柔的笑容。如今，他每天都有一車貨送達，蔬菜品種多達七八十種，其中西餐用的小眾品種尤為豐富。較多的有來自廣東、福建、雲南等地的椒類、菜花、娃娃菜等，每天的交易量在5萬斤左右。他的配菜客戶多達六七十家，和記小菜等知名餐廳都是他的長期合作伙伴，會定期向他下達訂單。
“一年能賺多少？”面對記者的提問，老李擺擺手，“賺錢嘛，討生活，哪算得清楚。”老李坦言，他並不期望菜價大幅上漲。以娃娃菜為例，一包售價三塊五時，十分暢銷；一旦漲到六塊錢，便鮮有人問津。對他而言，能有15%的利潤就已心滿意足，再扣除包裝、發貨、人工等各項費用，“剩下的都是辛苦錢”。
值得欣慰的是，他的兒子在雲南開啟了自己的事業——種植蘆筍。兒子的生產基地運營得有聲有色，懂事又孝順，能幫老李分擔不少壓力。“孩子長大了，有自己的想法，也能吃苦，看著他把蘆筍種得越來越好，我這心裡別提多踏實了。”老李談及兒子時，滿臉都是自豪。
4℃裡的滿頭大汗
夜越深，市場裡越熱鬧。燈火通明，人來車往，從凌晨便開始了這場 “奔赴”。
黃運明的檔口位於市場蔬菜區內，他正在卸貨，一袋袋土豆、一箱箱蔬菜，被他熟練地遞給搬運小工。記者見到他的時候，貨品已經卸了一半。在4℃的低溫環境下，他卻忙得滿頭大汗，幾縷頭髮被汗水浸溼，胡亂地貼在額頭。
“大白菜五六毛一斤，洋蔥一塊七八，土豆一塊五……咱這兒可有五六十個品種，今天這一車就有差不多1800箱的貨。”眼前的黃運明，瘦瘦高高的，穿著一件毛絨絨的睡衣，站在車廂裡，見到記者前來，便一躍跳下車子。在這熙熙攘攘的批發市場裡，80後的他是相對年輕的攤主。
黃運明每天晚上七八點就開始在市場上卸貨，卸完貨後，緊接著就是裝配工作。他認真地將不同品種的蔬菜分類擺放，按照客戶預訂的清單，仔細核對每一樣菜品，確保數量準確無誤。
凌晨一點到四點，是他最忙碌的時候：馬不停蹄地安排發貨，與前來取貨的司機溝通交接，每一個環節都一絲不苟，一直忙碌到早晨六七點鐘。10多年來天天如此，春節前夕更是連軸轉。
“沒有最忙，只有更忙”。黃運明告訴記者，從他這裡進貨的大多是單位食堂和飯店的採購人員，都是透過電話或微信提前預訂，近期的採購量相比之前有所增加。
生意場上，心態放平至關重要。秉持著誠信經營的理念，黃運明和老婆在這一方小小的蔬菜檔口，撐起了一片屬於自己的天地。
這些年，黃運明回家的次數屈指可數。“孩子遠在山東讀高中，平時幾乎沒什麼時間回去。過年回去早了可不行，得給客戶把貨都備得妥妥當當，既然做了這生意，就得對人家負責。”
他苦笑著說，票沒搶到，這次回家，他準備開著貨車踏上漫長的歸程。這一路，要開6個多小時。
煙火人生裡的質樸憧憬
日夜顛倒的生活，往往是舊的一天還沒來得及回味，新的一天就已經開啟。
再往市場的裡面走，能感受到陣陣潮溼的氣息，也就進入到了“水菜區”，這裡售賣的都是水靈靈的本地菜。和前兩個檔口不同的是，這裡的檔口是露天的，每一個攤位前的小燈，是夜色中的唯一光亮。從青浦、浦東等地運來的本地蔬菜在幾個小時前陸續抵達了市場。
“老闆，這薺菜怎麼賣？”“三塊一斤，剛剛到的，新鮮著呢！”一位聲音輕細的女攤主吸引了記者的注意，只見她身穿黑色棉衣，戴著兩隻紅色袖套，一雙綠色的橡膠手套，長長的頭髮紮成馬尾，沒有一絲凌亂。
她叫張穎，今年39歲，或許是剛卸完貨，臉上有些許緋紅，卻沒有什麼倦色。她低著頭彎著腰麻利地抓了一把薺菜，上稱、打包，一套動作行雲流水，“五斤多一點，算五斤吧”。
儘管身材嬌小，但在搬運蔬菜時，她卻展現出驚人的力量與敏捷。一捆捆青菜、一箱箱蘿蔔、一筐筐土豆，在她和工人們的協作下，很快便整齊地碼放在檔口。
在龍上從事蔬菜批發工作的10多個年頭裡，曾經那個初出茅廬、滿臉青澀的小姑娘，已成長為獨當一面的行家裡手；從最初對蔬菜市場的懵懂，到如今對各類蔬菜的特性、市場的供需瞭如指掌，她付出了無數的心血。
“倒騰這些蔬菜已經十多年了，早就習慣了，我這腰都直不起來了！”談及過往，她的眼神中不禁流露出一絲愧疚之情，“剛開始做這行時，孩子還小，我就帶著他一起出攤。這些年，忙著生意，陪家人的時間太少了。新的一年，我希望能多抽點時間陪陪孩子和老人。”
在採訪的過程中，很多人發現記者在這個氛圍裡多少有點格格不入，投來疑惑的眼光，但也就一瞬間，他們並不在意。在他們眼中，“菜場就是戰場”。這裡的凌晨寒冷又不冰冷。在斷斷續續的批發交易後，就等著天亮後人們來買菜了。
“近段時間天氣較好，蔬菜產量沒有遭到不利天氣影響，當下各類蔬菜的交易價格與去年同期相比還要低一點，預計春節前蔬菜交易價格漲幅不大。”該市場負責人夏兵兵說，像老李家這樣的冷庫有100餘個，庫容超過5000立方米，儲存山藥、洋蔥、香菜、大蒜、西蘭花、芹菜等大宗蔬菜10多萬噸，全力保證春節期間市場需求。
作為閔行重點的農產品批發市場之一，龍上農副產品批發市場承擔著閔行區部分地區以及周邊長寧、嘉定、青浦等地的農副產品供應與保障。資料顯示，去年市場交易額近50億元，年交易量約為55萬噸。春節前，龍上也進入了交易高峰期，這裡每天有近7000車次忙碌進出，市場日交易量已由平時的1500噸升至1800噸左右，增加了20%；豬肉銷量由原來的每日300頭升至400頭左右，全力保障春節期間物豐價穩。
在那昏黃暖燈照亮的小小一方天地間，生活的喜怒哀樂如同四季更迭般，每日都在上演著。在這裡，還有許多像李玉之、黃運明、張穎一樣忙碌打拼的身影，他們或許無法像大多數人一樣在深夜裡擁抱夢鄉，但他們用自己的辛勤勞動，守護著千家萬戶餐桌上的“煙火氣”。
記者：毛海萍
初審：陳依婷
複審：姚怡瑩
終審：徐雷冰
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