近期咖啡圈的紅人——新加坡本土品牌Cheerful Goat開新店了。這是一家冠軍坐鎮帶有實驗室氣質的特調咖啡館。
咖啡店地址:155 Waterloo St, #01-07 Stamford Arts Centre, 187962
據說在這裡,每一杯咖啡都藏著不一樣的故事與風味。
百聞不如一見,新加坡眼探店,看看這些特調咖啡的 “含金量” 究竟有多高!
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咖啡愛好者不要錯過
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(ID:woaibabijiang)
世界冠軍坐鎮
實驗室級別的咖啡體驗
許多咖啡愛好者評價,Cheerful Goat 不僅是一家咖啡店,更像是一座風味實驗室。
這裡擁有實驗室級的風味萃取裝置,只為提取食材最天然的風味,並由世界手衝冠軍Matt Winton和中國咖啡師職業技能競賽總決賽冠軍李金龍親自指導,每一杯咖啡都凝聚了頂尖技術與匠心調配。
限定!!6 款特調咖啡
調酒師級別的創意調配
這次來到Cheerful Goat,選單上6款季節限定的風味特調直接讓人犯了選擇困難症——清新果香、淡雅茶色,醇厚酒韻、濃郁焦糖……怎麼選呢?
小孩才做選擇,成年人決定逐一品嚐!
浮生四味Quatrime
漿果的風味融合茶香,彷彿漫步山間小徑
這款特調含酒精哦! (Contains 1.1% ABV)
亮點:瑰夏手衝底,搭配烏龍茶、梅子酒和樹莓漿,幾種簡單的原料碰撞出“山楂”的風味,最後用噴槍製作出泡泡,一破即散,漿果香氣四溢!
口感體驗:入口是梅果的清雅果酸,中段烏龍茶的餘韻緩緩浮現,與梅子酒的微醺果香交織,尾韻微澀又回甘,彷彿四味人生在味蕾間流轉。
推薦理由:視覺+嗅覺+味覺三重享受,創意感爆棚!
陳先生Mr.Tan
九制陳皮,香氣濃郁,微微的鹹味,沉穩深邃
亮點:九制陳皮 Dirty,特別在於自制的陳皮糖漿中有一絲的鹹味,與奶香融合得恰到好處。
口感體驗:這款請大口喝!入口是熟悉的 Dirty 醇厚質感,但隨即被陳皮的甘甜與微鹹感包裹,最後以絲滑奶香收尾。
推薦理由:鹹甜交織,層次豐富,陳皮與咖啡的搭配意外和諧,是一款值得細品的創新特調。
糖果樂園Sweet Nostalgia
莓果與咖啡碰撞,甜蜜中帶點俏皮
亮點:濃縮咖啡+紅茶+迷迭香+檸檬,奇妙地調出了酸酸甜甜的風味。
口感體驗:初入口是檸檬的清爽酸感,緊接著紅茶與咖啡的醇厚交疊,迷迭香的草本香氣在尾段浮現,為整體增添一抹獨特層次。
推薦理由:酸甜交融,吃一口小熊糖果再喝一口,風味又變了~一杯飲料帶來多種風味,真是奇妙。
包克圖Baoketu
這是一款酸奶!
亮點:採用內蒙古酸奶製作方法,改良而成,口感綿密醇厚;吃的時候可以按自己喜好適當加入濃縮咖啡液,別有一番風味
口感體驗:奶香濃厚,中和了咖啡的苦味,讓人想一口接著一口嗦。
推薦理由:酸奶底,小朋友也愛吃~加上咖啡就變成了大人的零嘴。
液體奶糖Lait De Soie
溫暖治癒系,奶香,回甘悠長
亮點:咖啡與紅糖的完美配合, 附上帶有焦糖香的奶皮子,一口下去嘎嘣脆!
口感體驗:先嚐一口新鮮烤炙的奶皮子,再用奶皮子輕微攪拌液體,喝一口口感濃郁順滑的咖啡,像液體牛奶,再吃一口沾過咖啡液的奶皮,感受類似焦糖的芳香。
推薦理由:奶香濃郁,甜度友好,適合喜歡溫潤口感的朋友;唯一的缺點就是消泡一點快。
熱戀可可Cocoa Romance
巧克力與咖啡的雙重奏,適合戀愛般的甜蜜心情
亮點:濃郁巧克力與濃縮咖啡融合,加上一點點粉鹽的鹹味平衡巧克力的甜感,搭配輕盈奶泡,打造絲滑濃厚的巧克力特調。
口感體驗:第一口像是入口即化的黑巧克力,隨即咖啡的微苦感平衡了甜度,整體濃郁醇厚又順滑。
推薦理由:巧克力控無法抗拒的夢幻組合,縱享絲滑。
哇~ 這一圈品嚐下來,真是杯杯驚喜
聽說這六款是本季限定,下季不一定能喝到
每季度都有新品,期待更多有趣的特調
除了特調,店內還有手衝咖啡
李金龍老師經常會閃現
Cheerful Goat
自家的凍幹咖啡
上學黨上班族隨時來一杯
新年限定的咖啡禮盒
自用或送人都很合適
咖啡愛好者集合!
新加坡眼vCheerful Goat
請你喝杯“啡”常好喝的特調
和手衝冠軍李金龍catch up
活動時間:
2月9日(週日)
上午 10:00-12:00
活動地點:
Cheerful Goat Cafe,
155 Waterloo St,
#01-07 Stamford Arts Centre,
怎麼參加?
回答問題,將答案作為暗號傳送到客服微信
前15名答對的啡友,即可鎖定名額
問題:哪一款特調能喝出“山楂”的風味?
(答案就在文字中哦~)
ID:woaibabijiang
探店小貼士
解鎖這家新加坡特調咖啡的天花板,建議工作日午後,顧客稍微沒那麼多,體驗感是最佳的(親測!)
交通:武吉士地鐵站步行5分鐘,藏身史丹福藝術中心保護建築。鄰近四馬路觀音廟,拜完觀音來杯特調,太有範兒了。
地址:155 Waterloo St, #01-07 Stamford Arts Centre, 187962
XY丨編輯
CH丨編審
Cheerful Goat丨來源
新加坡眼實拍丨圖源
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