如果不是快過年了，我還真把這道菜給忘到腦後去了！
不用油炸，也不用炒，只需上鍋一蒸，尤其是過年吃的“太好”，剛好需要它來調節調節。
不僅寓意滿滿，而且營養也不比大魚大肉差，噴香的味道，不用擔心娃不買賬。
蒸好的白菜肉卷看著就誘人，香味兒四溢。一口咬下去，白菜的甜和肉的香混在一起，真讓人回味無窮啊！
白菜肉卷不止一種吃法，除了常規的蒸煮，還能有各種花樣。
比如說，可以和美味的湯一塊兒吃，或者煮熟後煎至兩面金黃，再澆上特別的醬汁。
不管哪種吃法，都能讓你嚐到不一樣的味道。
- 白菜肉卷 -
· 參考月齡 ·
12個月以上，對食材不過敏的寶寶
· 食材準備 ·
娃娃菜1顆 / 雞胸肉130克
胡蘿蔔25克 / 香菇2朵
輔料：蔥花、醬油、素蠔油
鮮菇粉、鹽、澱粉
以上食材僅代表製作量
不代表寶寶的一餐食
如果不是快過年了，我還真把這道菜給忘到腦後去了！
不用油炸，也不用炒，只需上鍋一蒸，尤其是過年吃的“太好”，剛好需要它來調節調節。
不僅寓意滿滿，而且營養也不比大魚大肉差，噴香的味道，不用擔心娃不買賬。
蒸好的白菜肉卷看著就誘人，香味兒四溢。一口咬下去，白菜的甜和肉的香混在一起，真讓人回味無窮啊！
白菜肉卷不止一種吃法，除了常規的蒸煮，還能有各種花樣。
比如說，可以和美味的湯一塊兒吃，或者煮熟後煎至兩面金黃，再澆上特別的醬汁。
不管哪種吃法，都能讓你嚐到不一樣的味道。
- 白菜肉卷 -
，時長00:45
· 參考月齡 ·
12個月以上，對食材不過敏的寶寶
· 食材準備 ·
娃娃菜1顆 / 雞胸肉130克
胡蘿蔔25克 / 香菇2朵
輔料：蔥花、醬油、素蠔油
鮮菇粉、鹽、澱粉
以上食材僅代表製作量
不代表寶寶的一餐食
· 操作步驟 ·
01
這道菜的肉餡沒啥講究，雞肉、豬肉、牛肉都行。配菜的話，香菇丁和小蔥花可不能少，給菜提味兒呢。調料方面，醬油、素蠔油、澱粉可都得用上，讓菜更有味道。
02
然後呢，把娃娃菜也放到鍋裡煮熟，讓它變得軟糯，方便我們捲起來。
03
之前調好的肉餡，放在娃娃菜上，把娃娃菜從一端捲到另一端，沒啥難度給它卷緊實就好。
04
卷好的菜捲上鍋蒸15分鐘。
05
趁著它蒸的時間，我們再炒一個料汁，這可是讓菜卷美味的關鍵。
蔥花爆鍋，醬油、素蠔油、澱粉各一勺加半碗清水，給它煮到微微濃稠就可以了。
06
這時候，肉餡白菜卷已經蒸得妥妥的了。把湯汁輕輕倒上去，讓湯汁充分浸入菜卷。
07
在我國文化裡，白菜代表“百財”。過年過節時，家裡長輩總喜歡用各種食材為家人祈求好運。這道肉餡白菜卷就是一道充滿家人祝福的美味佳餚。
08
這道白菜肉卷，不僅口感嫩滑、清爽不油膩，還寓意著家人對未來的美好願景，尤其適合過年來吃哦~
