導語：臘月二十三小年，牢記“吃1糖忌3事”，尊重老傳統，日子越過越旺
雖然南北小年不在同一天，但是基本在臘月二十三這天，小年已經開始在北方的預熱起來了，小年這天，最重要的一件就是祭灶。
宋代詩人范成大的《祭灶詞》中有著詳盡地描寫：
“古傳臘月二十四，灶君朝天欲言事。雲車風馬小留連，家有杯盤豐典祀。豬頭爛熟雙魚鮮，豆沙甘松米餌圓。男兒酌獻女兒避，酹酒燒錢灶君喜。婢子鬥爭君莫聞，貓犬觸穢君莫嗔。送君醉飽登天門，勺長勺短勿復雲，乞取利市歸來分。”
灶王爺在民間的神位不低，民間自古以來就對灶王爺非常崇拜，人們認為他是一個非常重要的神，也是上天派往人間監督善惡之神，在小年夜這天也是灶王爺去上天做工作報告的時候，為了讓去上天多行美言以祈福，所以人們會在灶王爺神像兩側貼上對聯：“上天言好事，下界保平安”。意思就是求他多說好話，好讓家人在來年獲得好的福報。
灶王爺是如何來到民間的？有傳說他本是天上的一顆星宿，因為犯了過錯，被玉皇大帝貶謫到了人間，當上了“東廚司命”，他負責坐在各家戶的廚房中，看人們如何生活行事，然後把好事壞事都記錄下來，到了臘月二十三這天年終總結的時候，就會去向玉皇大帝來彙報各家戶的所行善惡之事。
在這個緊要關頭，人們就想到了一個絕招，把又粘又甜的糖瓜獻給灶王好粘住他的嘴，使他不能調嘴學舌，對玉帝說壞話。
糖瓜就是在小年祭灶神的一個重要的供品，大江南北都適用，“糖瓜”是一種用黃米和麥芽熬製成的糖，灶王爺供灶糖這個環節，不同地區還是有所區別，灶糖從外形上會有變化，分長條形的糖棍和扁圓形的兩種，還帶芝麻和不帶芝麻的區分，一般長條形的被叫做“關東糖”，扁圓形叫做“糖瓜”。
糖瓜的外形確實如同一個南瓜狀，外表堅實緊固，糖瓜內部呈現空心狀帶著些微小的氣泡，咬一口嘎嘣脆，但入口之後不久又會變得軟筋黏牙。如今這種專供灶王爺的灶糖也是很多地方的特色年味了。
小年這天除了用糖瓜來祭灶王之外，在老傳統中也有一些禁忌的事情不能去做，下面跟著小編一起去了解一下：
1、女不祭灶
民間有俗語說，男不拜月，女不祭灶；意思是男人在中秋的時候不能出門賞月，而女人在臘月二十三這天不要參與祭灶，小編認為這種舊時的習俗也早該拋棄不用，今天的社會男女的地位平等，不能對女性有所歧視，不平等對待。
2、忌搗蒜
這個習俗也只部分地方講究，就是在這天不要去搗蒜，以免把新年裡的運氣都搗沒了。
3、忌殺生
臘月二十三是小年，小年這天不要去塗在動物，因為萬物有靈，動物也是生靈，別在小年這天動了煞氣，影響來年的運勢。
中國的傳經文化蘊藏了祖先的智慧和文化，可惜今天我們與傳統民俗漸行漸遠，小編認為民俗是中國人特有的記憶，不該忘記，在傳承老傳統中，”取其精華，去其糟粕“，把中國的優良傳統好好傳承下去。
