相比較三亞成熟規範的旅遊氣息，我更喜歡文昌的生活化，道路兩旁的椰子樹整整齊齊，早餐攤的客人來來往往，夜晚的海灘安靜涼爽，還有滿天的星星為伴，在夜市裡找個地方坐下喝個椰子，十分愜意。
人生苦短，需即“食”行樂。文昌，它不僅是一座千年古邑、航天之城、華僑之鄉，更是一座低調的美食之城。
文昌的大街小巷，美食無數，品嚐這些美食，品嚐的不光是文昌的味道，更是當地人面對生活的態度。
接下來請跟著這份文昌美食圖鑑，打卡舌尖上的文昌吧~
吃什麼
⭕️文昌雞
首推的文昌特色小吃非文昌雞莫屬。文昌雞以其獨特的飼養方式和精湛的烹飪技藝而聞名。
選用的是當地土雞，肉質鮮嫩，入口滑嫩多汁。無論是清蒸、紅燒還是煲湯，文昌雞都能帶給您極致的味蕾享受，成為文昌美食中的一顆璀璨明珠。
文昌雞擺盤美觀，色澤淡黃光亮，皮脆肉嫩味鮮，蘸佐料而吃，入口噴香，爽滑異常。
文昌雞居"海南四大名菜"首位，更有"無雞不成宴"之說。海南人對雞似乎有一種特別的感情，除了白切雞的原汁原味做法，還有椰子雞的奶香嫩滑、鹽焗雞的脆香適口、燒酒雞的味道獨特、豬肚雞的層次豐富……各種雞的做法都特別好吃！
關於文昌雞，坊間流傳著一個故事。相傳明代有一文昌人在朝為官，回京時帶了幾隻雞奉送皇上。皇帝品嚐後稱讚道：雞出文化之鄉，人傑地靈，文化昌盛，雞亦香甜，真乃文昌雞也！“文昌雞”由此得名，譽滿天下。
✔ 推薦打卡：
> 瑞豐椰子雞(舌尖上的中國都來這裡探店)
> 三角街文昌雞店(比較地道的老字號雞飯店)
> 符記正宗文昌雞老店(老字號，自養農家雞)
> 瓊菜人家(環境舒服，適合聚餐)
> 吉英鹽焗雞(老字號，鹽焗雞中的佼佼者)
⭕️鋪前糟粕醋
糟粕醋是海南省文昌市的一種傳統民間小吃，其中以文昌鋪前的糟粕醋最為有名。是一種以釀酒過程中酒糟發酵產生的酸醋作為湯料，加入蔬菜、海鮮、動物內臟等食材做成的小吃，配上辣椒、糖、味精、蒜末等佐料，酸甜可口，具有開胃的功效。
糟粕醋不僅吃起來鮮香美味，適量食用還有很多好處，能夠幫助人們消除疲勞，平衡血液酸鹼度，預防衰老，擴張血管，預防肥胖，美容護膚。如果有機會去到文昌旅遊或出差，不要忘了嘗一嘗當地著名的糟粕醋哦！
“民以食為天”，而在鋪前人看來，這句話還有後半句，“食以味為先”。自古以來，鋪前一帶物產豐庶，較高的糧食產量讓釀酒成為可能。有酒未必有故事，但有酒就才有了現如今遍傳瓊州的“糟粕醋”。
經過米酒釀造後的米醋，有一種別樣的香甜，再加入油炸後的大蒜、本地出產的辣醬和油熬煮，一鍋新鮮的糟粕醋就出爐了。
糟粕醋配製好後，其吃法也有特色。在鋪前市面上的擺攤賣醋者，將煮熟的牛雜，海貝海螺海帶海藻之類的海鮮，矯蔥（胡蔥）、空心菜、椰子菜（包菜）盛入碗中，以沸騰的香醋淋浸，酸辣之香撲鼻。
✔ 推薦打卡：
> 林花糟粕醋(鋪前鎮的這家非常值得打卡)
> 鋪前影子糟粕醋(湯頭濃郁酸爽，用料豐富)
⭕️文昌抱羅粉
抱羅粉最早可追溯至明朝，其起源於海南粉，傳到文昌抱羅鎮後，工藝略微做了改變，配料與湯汁也做了改變，因變於抱羅鎮而得其名，是來到文昌不可錯過的美食。
抱羅粉的湯底鮮美，湯質清幽，香甜可口，甜而不膩，配上潔白柔軟的米粉，味鮮爽滑，佐料奇香耐咀嚼，不羶不膩，令人垂涎欲滴，欲罷不能。
燙熟的粉瀝乾，撒上花生、筍絲、牛肉乾、酸菜、香菜、蔥花……再澆一勺滾燙的湯汁，佐料的鮮香味道跟著湯水滲進粉裡，再點綴些許燈籠椒，更是酸中帶辣，無敵開胃。
吃正宗地道的抱羅粉，要去街頭巷尾那些看似沒落的小蒼蠅館子裡，喜歡吃抱羅粉的老文昌人一般都在這種小店面聚集，所以無論是做工、火候還是配料都比較正宗，這種小蒼蠅館子做出的抱羅粉的味道也比較美味。
✔ 推薦打卡：
> 望城正宗抱羅粉(百年老店)
> 高隆灣中西茶園（當地人都去吃）
⭕️文昌雞飯
文昌雞的雞湯、雞油配製而成。先用蒜蔥爆鍋，後用洗淨晾乾的優質大米一起炒，出香味後，再放入電飯鍋內加水蒸熟而成。煮後的雞飯顆粒完整，表面光滑，香味濃烈。
⭕️重興赤燒
位於文昌南部，抗戰後三月坡市商戶遷來並新建圩場形成故名重興。重興有名的小吃當屬赤燒。赤燒是海南話直譯，意思就是叉燒。
重興赤燒源自海外由本土改進，選料天然優質，工藝獨特繁瑣，色、香、味俱全，綿甜可口，還帶些淡淡辣味，吃後口齒留香，怎麼能不叫絕呢？
重興赤燒已經成為當地人們飯桌上的佳餚美食，也是逢年過節贈禮的上品。
⭕️木瓜海鮮粥
在文昌的海濱小鎮，木瓜海鮮粥是一道極具特色的小吃。將新鮮的木瓜與海鮮搭配熬製而成，形成了清香四溢、鮮美可口的粥品。木瓜的甜味與海鮮的鮮嫩交相輝映，每一口都是對味蕾的獨特挑戰。
⭕️鋪前馬鮫魚
文昌鋪前鎮是全國著名的馬鮫魚產地。鋪前馬鮫魚通常的做法就是香煎馬鮫魚。深海馬鮫魚，肉質結實，味鮮刺少。據科學檢測，其膽固醇含量低，卻富含DHA元素、蛋白質、氨基酸及鈣、鐵、鈉等微量元素，是公認的“健康有機食品”。
人稱“魚中之聖”，魚皮薄、骨軟、刺少、腥味淡，魚肉質細嫩，色鮮白，雖豐厚卻不粗澀，體壯而不多脂，觀其色便可令人食慾大增。
在鋪前，鰲魚通常有三種吃法，一是清蒸，二是油烤，三是煎湯。鋪前人尤其愛吃魚鼻魚眼部位，據說皮嫩骨脆，吃起來又軟、又脆、又嫩、又香。難怪鋪前有句諺語云：“賣田當地吃鰲鼻。”意為農家人甘願賣田地來吃鰲鼻，其美味程度不言而喻。
⭕️錦山煎堆
文昌煎堆是文昌傳統小吃，又叫“麻團”、“珍袋”、“麻球”，主要原料是糯米粉、芝麻和花生碎。
文昌煎堆色澤金黃，外形渾圓中空，口感芳香酥脆，體積膨大滾圓，表皮薄脆清香，因其外觀呈圓球形，人們也賦予它團團圓圓的寓意。
在文昌，甚至整個海南，逢年過節或有喜事大事的日子，煎堆總是少不了的。平常市面上賣的煎堆不過小拳頭般大小，而在農曆二月十五日軍坡節期間，煎堆會做得格外大，大小與籃球不相上下，可供多人同食。
⭕️椰汁包
在文昌的街頭巷尾，椰汁包是一種香氣誘人的獨特餅點。椰汁包的外皮酥脆，內餡則是椰香濃郁的椰蓉，一口咬下去，香甜撲鼻。這是一款不僅能夠滿足甜食愛好者的味蕾，還能品味到椰樹的獨特風情。
⭕️菜園面
這是一道非常健康的小吃，由新鮮的綠葉蔬菜和米粉組成，清爽可口，是當地市民最喜歡的早餐之一。
⭕️錦山牛肉乾
錦山牛肉乾是一道色香味俱全的小吃，因產於海南文昌的錦山鎮而得名。肉脆味美、香甜適口。細啃慢嚼，津津有味，為下酒的上乘菜餚。
錦山牛肉乾選用水牛肉或黃牛肉為主要原料，一般要經過選肉、切塊、配料、醃肉、熬煎、曬乾、烘烤等多道工序才能完成，尤其是曬乾這一步至關重要，曬不幹會發臭，曬太乾則失其味，工藝十分精細，失之一毫就會差之千里。喜歡吃牛肉乾的朋友們不要錯過錦山牛肉乾哦！
⭕️椰汁包
在文昌的街頭巷尾，椰汁包是一種香氣誘人的獨特餅點。椰汁包的外皮酥脆，內餡則是椰香濃郁的椰蓉，一口咬下去，香甜撲鼻。這是一款不僅能夠滿足甜食愛好者的味蕾，還能品味到椰樹的獨特風情。
⭕️菜園面
這是一道非常健康的小吃，由新鮮的綠葉蔬菜和米粉組成，清爽可口，是當地市民最喜歡的早餐之一。
⭕️錦山牛肉乾
錦山牛肉乾是一道色香味俱全的小吃，因產於海南文昌的錦山鎮而得名。肉脆味美、香甜適口。細啃慢嚼，津津有味，為下酒的上乘菜餚。
錦山牛肉乾選用水牛肉或黃牛肉為主要原料，一般要經過選肉、切塊、配料、醃肉、熬煎、曬乾、烘烤等多道工序才能完成，尤其是曬乾這一步至關重要，曬不幹會發臭，曬太乾則失其味，工藝十分精細，失之一毫就會差之千里。喜歡吃牛肉乾的朋友們不要錯過錦山牛肉乾哦！
⭕️會文信封餅
信封餅，是⽂昌會⽂地區的傳統名⼩吃。1942年的時候，信封餅由外出到新加坡打⼯的⽂昌會⽂鎮的村民帶回來的。那時候，出去南洋⼀帶打⼯的⼈很多，由於思鄉⼼切，他們就將這⼩⼩的點⼼做成了信封的形狀，帶著濃濃的情誼回到了家鄉，將⼿藝⼀輩輩的傳承了下來。如今，信封餅已經被給予了團圓、美滿的含義，在新春時為來年討個好兆頭。
⭕️龍珠果汁
龍珠果是文昌市非常有名的熱帶水果，既甜又酸，口感十分獨特。當地的龍珠果汁是由新鮮的果汁榨出，非常受歡迎。
⭕️椰葉西米露
文昌椰汁西米露是海南文昌特別的清涼美食。西米露又叫西谷米，是用苞穀粉加工而成，有的是由棕櫚科植物提取的澱粉製成，是一種加工米，形狀像珍珠。
在夏天的文昌，椰汁西米露是當地居民不可少的一種午後甜點，不僅香甜適口，還有溫中健脾，治脾胃虛弱、和消化不良的功效和使得皮膚恢復天然潤澤的功能，所以西米羹很受人們尤其是女士的喜愛。
⭕️查沙棵鯷
這是一種傳統的文昌美食，主要由茶葉、芋頭和魚肉製成，香氣撲鼻，口感細膩。
⭕️海鮮火鍋
海南文昌市位於南海之濱，擁有得天獨厚的海洋資源，當地的海鮮火鍋非常受歡迎，尤其是新鮮的海蝦、螃蟹和各種魚類，肉質鮮美，味道鮮甜。
⭕️清補涼
主要根據當地的氣候，生活習慣，採用的是消暑降溫的原料。一般清補涼的原料多的有20多種，整個海南街頭巷尾常見清補涼的用料有花生、紅豆、綠豆、通心粉、新鮮椰肉、紅棗、西瓜粒、菠蘿粒、鵪鶉蛋、涼粉塊、珍珠、薏米、芋頭等。文昌的會文鎮弄的好吃。
風靡熱帶的特色冰爽甜品，也是海南人民的移動空調，Q彈的西米、龜苓膏，軟糯的芋頭，再加上清爽的椰奶和豐富的熱帶水果，有它我可以一整天都在這裡！
✔ 推薦打卡：
> 張紀特色炒冰清補涼(本地人必去老店)
⭕️椰汁凍
這是一道清涼解暑的甜品，在海南文昌市非常受歡迎，味道清甜可口，是夏日必備的美食。
⭕️烙餅
烙餅香味濃郁，外表酥脆，裡面口感軟糯，蘸上酸甜醋一起食用，不僅中和掉烙餅的油膩，還讓整個口腔佈滿了酸甜的滋味，十分開胃爽口。
⭕️東郊甜薯袋
東郊甜薯袋，是⽂昌東郊鎮的著名⼩吃。因餡中放有甜薯粉，所以在炸的時候餅的中間部位會凸出來，形似飛碟。甜薯袋既有甜薯的甜，⼜有蔥花的鹹，兩種味道糅合在嘴⾥，實在妙不可⾔。
⭕️錦山椰葉粽
椰子的葉子本身並沒有象粽葉那樣，會有一種自身的香味，四方形的粽子很像“笠”，味道和普通粽子有一定的區別，就是微甜，很香糯。
⭕️東閣稞仔
⼜圓⼜滑兩頭尖，左右逢源名聲揚，說的正是⽂昌民間的漢族傳統⼩吃粿仔。粿仔，最出名的要數東閣粿仔，成名已有近百年的歷史。
東閣粿仔溫辣甜潤，清脆爽口，老少皆宜，散發著一種濃濃的“養生味”。別看它個頭⼩，⾥⾯雖沒有像餃⼦所含的豐富⾁餡等“內⾥乾坤”，但是從熬薑糖⽔到製作花⽣碎等佐料，層層⼯序都要注意⽕候，考究師傅的功夫活⼉。
相傳，按照文昌多年傳承的民俗，家裡有新生兒長至第12天時，孃家人都要買豬肚為嫁出的女兒“補肚”，即調養身子、補補營養。
這一天，村裡的鄉鄰都來探望娃娃和新媽媽，表達最美好的祝福。按此傳統，為表感激，主人家要用細米粉製作一些可口的粿仔來招待鄰里，人手不夠時，鄰居們都會搭把手，漸漸演變成了全村人搓粿仔、煮熟同吃的習慣。
如今，舊時關於“孩子出生12天后才能見外人”的風俗已經不復存在，但是做粿仔招待客人的習慣在文昌的一些村落仍保留至今。
⭕️全家福
全家福是文昌的一道傳統酒席菜，也是農家婚宴的頭盤菜。
全家福的做法是將雞、鴨、鵝、豬、牛、羊等多種肉類和內臟，以及海鮮、蔬菜等，切成小塊，用醬油、糖、料酒、姜、蒜等調味料醃製後，放入大鍋中炒熟，然後擺盤成一個大圓盤，上面放上一隻烤乳豬，象徵著團圓和富貴。
全家福的味道鮮香，肉質軟嫩，食材豐富，是一道集海南各地風味於一身的菜餚。
⭕️綠色果汁
海南文昌氣候溫暖溼潤，生長著豐富的熱帶水果。當地的綠色果汁非常受歡迎，是由當地新鮮的西瓜、菠蘿、香蕉、檸檬、蜜桔等水果製成的，清涼解暑，口感極佳。
⭕️糖貢
俗稱米花糖，是文昌民間流傳了上百年的一種傳統“年糕”，因古時作為貢品進獻朝廷而得名。
糖貢的種類很多，但最早是以“米糪貢”為主，後來就有了番豆貢（花生貢）、“芝麻貢”、“椰子貢”。，其選料精緻、工藝獨特，白、香、酥、脆，口感豐富。是每年春節不可缺少的年貨。
⭕️意稞
吃法很講究 ，首先你得手洗乾淨，然後帶著深深的感情剝開它周圍那層椰子葉，最後輕輕地咬下去，一定要大口大口地咬，讓滿嘴都塞滿那濃濃的香味，一種海南的香，海風的味。有兩種餡可以選擇 ，椰子餡最好吃。
⭕️文昌按粑
文昌按粑是一道美味可口的漢族名點，屬於海派菜。源於海南文昌。香甜軟糯，椰味十足，粘韌適中，製法簡便，別具特色。
⭕️餃子酥
形似餃子，因為擀出的麵皮是圓的，寓意“團團圓圓”，這種團圓也象徵著親人間血脈的融合。餃子酥的原料分為皮料和餡料。
皮料由麵粉、適量雞蛋、熟豬油、白糖製成，餡料主要有炒花生仁、炒芝麻、白糖等。熱騰騰的餃子酥出爐後，一口咬下去就能咬到餡，餡料裡糖漿的甜、花生和芝麻的香讓人滿口留香，回味無窮。
⭕️會文三角留
三角留為民間傳統小吃，其製作方法和粿大致相同，因其呈三角形狀，故叫“三角留”。這種民間小吃數會文地區有名，它潤滑、爽口，有甜心的，也有用韭菜、椰肉絲、鹽做餡的，叫鹹心粿。
在逢年過節，家家戶戶會做上三角留送給親朋好友品嚐，而且會在三角留中心點紅，預示和美幸福。
⭕️椰子醬麵包
文昌話俗稱“嘎亞包”，“嘎亞”是從馬來西亞“椰子醬”音譯而來，做法雖然普通，但卻是老爸茶店不可缺少的點心，甜甜的醬料搭配麵包餅，再來上一杯“茶嘀”，無限愜意。文昌老爸茶店都有賣，大都1塊錢一個。
⭕️椰子船
椰子船又稱珍珠柳子船，是海南瓊海、文昌一帶漢族傳統小吃。該小吃硬軟相間，脆糕結合，慢品細嚼，椰香濃郁，清甜爽口。用鮮椰子裝入糯米、味料煮熟而成，具有濃厚的椰鄉氣息。
⭕️東閣鯔魚
鯔魚，⽂昌⼈稱其為“西仔”，以東閣鎮⼋門灣地區出產的最為出名。
此魚味道⾹甜細嫩，特別是⽤魚湯煮的“西仔飯（糒）”，⾹甜、爽⼝，甚是好吃，⽐起⽂昌雞飯、椰⼦飯來也毫不遜⾊。
⭕️文昌笠
苙是一種米類食品，形似小枕頭，外殼用椰子葉或野菠蘿葉編織而成，以椰汁、蝦米、黃姜、蒜頭、油和香料等炒香後的米為主料填入苙殼裡面，有點像大家端午節吃的粽子，但嚴格來說，傳統的文昌苙是不放餡的，後來為了口味更豐富，味道更好，才加入了各種餡料。
在文昌，苙代表著吉祥如意，平平安安，每逢大事喜事，文昌人的餐桌上總是少不了苙。如果有機會去文昌，不妨去嘗一嘗好吃的文昌苙。
⭕️文昌椰絲糯米粑
椰絲糯米粑在海南隨處可見，是去文昌必吃十大風味名吃之一。
此粑餈而不膩，清甜可口，獨具風味，以糯米粉為主要原料，配以新鮮椰肉絲、芝麻、碾碎的炒花生、白糖等做餡料，包裹上清香的葉子樹葉，看上去就香甜軟糯，清爽適口，當做飯後甜點最合適不過。
經常食用椰絲糯米粑具有補益脾胃、殺蟲消疳的功效，還能夠補充機體營養、美容和防治皮膚病，集香甜美味的味道和高營養價值於一體，深受老百姓的喜愛。
⭕️文昌竹筒飯
以香米配肉類為原料，放進新鮮的粉竹或山竹鋸成的竹筒中，加適量的水，用香蕉葉將竹筒口堵嚴烤製成熟即可。
文昌竹筒飯香軟可口，既有香竹之清香，也有米飯之芬芳。文昌竹筒飯可做成普通米飯或糯米飯，普通米飯更加清甜，糯米飯更加香粘，帶有一股特殊的香氣，別具一番風味。
⭕️老爸茶
到文昌旅遊一定一定要體驗當地特色老爸茶！一般比較大型的老爸茶店內餐品很多，類似粵式早茶，但又融合了海南當地的特色，甜的鹹的中式的西式的，餐食味道也都不錯，真的可以從上午吃到下午，絕美體驗！
✔ 推薦打卡：
> 旺溪中西茶店龍華茶園(人氣老爸茶店，一定要早去佔位置)
> 碼頭老爸茶(新晉網紅打卡點，碼頭拍照很可)
>龍華茶園(都是人氣老爸茶店，到下午就火爆得不行，一定要早點去才佔到位置哦)
⭕️老媽炒粉
最後不可錯過的是老媽炒粉，這是一道文昌街頭小吃的代表之一。選用細薄的米粉，搭配上各種海鮮和蔬菜，再加上獨特的炒制技藝，形成了香氣四溢、口感豐富的美味小吃。老媽炒粉既是一種美食，更是對文昌街頭美味的真實寫照。
在哪吃
親愛的朋友，看到這裡是不是早就流口水了，你肯定想知道，在哪裡可以吃到這些美食呢。不慌不慌，下面我給你推薦一些寶藏店鋪，有時間的朋友可以去打打卡，好吃或者不好吃都在評論區留個言哦。
不多說了，看下面！！
✔老爸茶
✅『 旺溪中西茶店 』
店很大食物品種很多，除了廣式茶點，還有小河蟹，生醃等。炸雞翅、榴蓮麵包強推！！一口咬下去滿滿的榴蓮肉和乳酪，實在太滿足了！！
推薦菜品：榴蓮包、咖哩魚蛋、生醃小章魚、炒飯、檸檬茶
人均消費 ：50元/人
營業時間：07:00-23:00
店鋪地址：文昌市文城鎮沿江路33號
✅『 碼頭老爸茶 』
本來默默無聞，偶然被幾個攝影師發到網上，一下就火了。在東郊鎮，離市區較遠，本來就室內幾桌，火了以後擴充套件到戶外，不得不說位置實在是贊，正好在內灣可以看到清瀾大橋。
衝著吃飯就下午兩三點來，東西全；衝著看風景打卡就日落前過來，沒多少東西吃但夕陽很美，適合拍照。
人均消費 ：34元/人
營業時間：07:00-20:00
店鋪地址：文昌市東郊鎮老碼頭
✅『 龍華茶園 』
特別大的老爸茶店，生意很紅火。店裡環境不錯，看著很乾淨。
芒果班戟：餡大料足 不是很甜 喜歡
斑斕豆腐花：口感絲滑 味道卻是新鮮的 可以嘗試
炸雞翅：超大一個！外皮酥脆 現炸的趁熱吃
蒸肥腸 芋頭排骨 蒸雞爪 燒麥蒸餃都好吃
金錢肚：牙口不好的慎點 不好嚼爛直接吞哈哈
推薦菜品：芒果班戟、芋泥南瓜酥、虎皮鳳爪、炸雞翅、冰奶茶、蘿蔔牛雜、各種小點心
人均消費 ：50元/人
營業時間：06:00-24:00
店鋪地址：文昌市慶齡路101號
✅『 清泉中西茶園 』
在龍樓必推薦這家中西茶店，早餐午餐下午茶都能在這一併解決，跟廣東早茶類似，面類粉類、糕點、茶點，真的是yyds！
推薦菜品：芒果班戟、芋泥南瓜酥、虎皮鳳爪、炸雞翅、冰奶茶、蘿蔔牛雜、各種小點心
人均消費 ：35元/人
營業時間：06:00-24:00
店鋪地址：文昌市龍樓鎮鑽石大道地稅所旁
✔抱羅粉
✅『 望城抱羅粉 』
這家店在當地最有名了，開在200年曆史的文南老街上。“靠3碗粉，傳了3代人”店裡只有3種抱羅粉，除了醃粉和粉湯，還有半湯半醃。
人均消費 ：14元/人
營業時間：06:00-24:00
店鋪地址：文昌市文城鎮城新裡96號老檢察院宿舍
✅『 昌連抱羅粉 』
一家十分不起眼的街邊小店，但是抱羅粉、海南粉的味道還算是挺正宗的，可湯可醃，店門口還擺著很多椰子在賣，也是可以滿足口福了！
人均消費 ：12元/人
營業時間：06:00-20:00
店鋪地址：文昌市新興路中國石化(龍樓加油站)北側約190米
✔清補涼
✅『 姐影清補涼 』
椰奶清補涼奶味超香，料也很足，味道會有點甜，如果不想要太甜的可以跟老闆說減糖。
人均消費 ：10元/人
營業時間：20:00-24:00
店鋪地址：文昌市文城鎮慶齡路37號
✅『 張記特色炒冰清補涼 』
他們家除了炒冰和清補涼以外，還有炸炸。炒冰料真的超足！！最愛阿華田炒冰，盲點都不會出錯的寶藏店鋪。
人均消費 ：25元/人
營業時間：14:00-24:00
店鋪地址：文昌市文城鎮文建五橫路15號天域華府商住區1號樓104號
✔吃雞
✅『 吉英鹽焗雞 』
號稱“海南第一鹽焗雞”，店鋪就在文昌中學附近，雞肉軟爛，很入味，手撕非常輕鬆。鹽焗雞＋稀飯＋蘿蔔乾，讓你體驗海南人的快樂~
到手的鹽焗雞熱度正好，撕開沾滿粗鹽的油紙，獨特的鹹香和焦香蹭蹭飄出。趁著熱乎幾人上手一起扒拉，骨頭一扯就脫，雞肚裡塞滿了藥膳，肉好嫩，入口滑溜，還流閃著汁水。
人均消費 ：50元/人
營業時間：10:00-23:00
店鋪地址：文昌市文城鎮文中路17-3號(昱恒大酒店側)
✅『 阿滿豪享鹽焗雞 』
很樸實的一家小門店，鹽焗雞的味道特別棒，肉感很嫩很香，極其細膩入味，還沒端上來就能聞到撲鼻的香味，感受一下手撕吃雞的快落！
人均消費 ：73元/人
營業時間：16:30-24:00
店鋪地址：文昌市龍樓鎮新興街十巷二號
✅『 榮發雞飯店 』
招牌椰奶煲雞湯，老椰榨汁和本地文昌雞一起下鍋，濃郁的椰奶香和雞汁混合 ，香迷糊了~芋頭椰絲飯一定要嘗試一下，別具一番特色。
人均消費 ：70元/人
營業時間：08:30-14:00，17:30-21:00
店鋪地址：文昌市文城鎮新風路41號
✅『 符記正宗文昌雞 』
這家店以其自養的農家雞為特色，推薦菜品包括椰子雞、白切雞、雞油飯、醬爆文昌雞和蝦醬地瓜葉。這裡的椰子雞口感鮮嫩，白切雞鮮美多汁，雞油飯香軟可口，讓人回味無窮。
人均消費 ：68元/人
營業時間：11:30-15:00，17:00-21:00
店鋪地址：文昌市文銅路79號；文昌市新興路龍樓鎮政府東南側約140米
✅『 全彬農家文昌雞 』
這家店以其自家自養的文昌雞為特色，推薦菜品包括椰子雞、白切文昌雞、甜酸魚、乾煸羊肉、酸筍芋頭梗和椒鹽蝦。這裡的文昌雞鮮嫩多汁，配上特色菜品，讓人胃口大開。除了文昌雞，沿線的“寶藏美食店”還提供豐盛的海鮮菜品。
人均消費 ：72元/人
營業時間：09:00-21:30
店鋪地址：文昌市龍樓鎮316省道南大道1號
✅『 三角街文昌飯店 』
“你們還吃的動嗎？這家CCTV推薦過”已經撐到不行的5個人，到店決定只點1份文昌雞，服務員有點懵？
42元1斤，這雞肉皮薄肉香，非常滑嫩嫩，配上雞湯+蒜蓉蘸料，太經典了。
人均消費 ：45元/人
營業時間：09:30-19:30
店鋪地址：文昌市文城鎮沿江西路65號
✔糟粕醋
✅『燕嫂鋪前糟粕醋』
鋪前老街糟粕醋很多，但是好像這家本地人更多一點，牛雜和海鮮的糟粕醋都很好吃！分量很足，很實惠~據說《沸騰吧火鍋》也曾在這裡進行過拍攝。
人均消費 ：25元/人
營業時間：07:00-20:30
店鋪地址：文昌市鋪前鎮漁新路20號
✅『 阿弄糟粕醋 』
糟粕醋還是得吃正宗的！阿弄家親鑑過味道是不錯，加的料也十分足，海鮮和牛雜綜合兩款可以選，真的是酸的過癮，辣的夠勁！
人均消費 ：19元/人
營業時間：10:00-22:00
店鋪地址：文昌市龍樓鎮新興路10號
✅『 儂滴鋪前人 』
到了文昌一定要吃糟粕醋，真的！因為它就像榴蓮，不愛拉到，一旦愛上就愛得要死。這是本地朋友力薦的老牌店。
這碗分量足到都要溢了出來，好實在，湯的酸辣很夠勁，甜也恰到好處的，食材又鮮，沒啥挑剔！糯米餅甜甜糯糯，表面還掛著椰蓉，連嚷著減肥的朵朵都失控吃了好幾口。
人均消費 ：21元/人
營業時間：10:00-20:00
店鋪地址：文昌市文城鎮文建四橫路樹芳學校小門處
✔燒烤
✅『 小莊川味燒烤 』
說到燒烤必推就是小莊燒烤，店內不算大，但每天都可以坐的滿當當。燒烤味道還不錯，選擇也多，想吃燒烤的來這家，不會踩雷！
營業時間：17:00-01:30
店鋪地址：文昌市S316(文銅西路)
✔海鮮
✅『 林子美食園 』
海鮮一般推薦到龍樓市場採購然後到店裡加工，在店裡點幾份小菜就滿當當了。這家店內菜品還ok，文昌雞做得也很nice，可以選擇！
人均消費 ：58元/人
營業時間：10:00-14:00，17:00-21:00
店鋪地址：文昌市文銅大道105號
✅『 漁夫之家海鮮坊 』
漁夫之家海鮮坊可以說地理位置絕佳！餐館就在海邊，吃飯、拍照兩不耽誤！店裡基本各式海鮮類都有，除了價格小貴沒啥毛病！（因為她們家一般不讓自帶海鮮加工）
人均消費 ：120元/人
營業時間：11:00-15:00，16:00-20:30
店鋪地址：文昌市S316龍樓鎮南海港
✔其他
✅『 龍福生美食城 』
這家店以其豐富多樣的菜品而聞名，推薦菜品包括鮑汁手工豆腐、龍樓海白、白切雞、白灼大蝦、特色五花肉和炒肉蟹。這裡的海鮮菜品新鮮美味，讓人大快朵頤。
人均消費 ：110元/人
營業時間：09:00-13:30，17:00-20:30
店鋪地址：文昌市文銅西路城市便捷酒店(航天城店)東南側約110米
✅『 力哥地道海南菜 』
在龍樓也可以滿足吃雞慾望！力哥可以說是龍樓鎮文昌雞飯店的佼佼者，店內可以選擇椰子雞火鍋，也可以選擇白切雞，除了吃雞，其他炒菜也是不錯的選擇，老店的味道永遠不會過時，店裡老闆還特熱情~
這家店以其正宗的文昌雞而聞名，推薦菜品包括白切雞、椰子雞火鍋、爆炒新鮮魷魚、炒地瓜葉和龍樓靚魚仔。無論你是喜歡原汁原味的白切雞，還是喜歡椰子雞的香味，這裡都能滿足你的味蕾。
人均消費 ：68元/人
營業時間：10:30-21:00
店鋪地址：文昌市龍樓鎮新興路70號
✅『 豐裕牛雜店 』
可以納入海南菜必點之榜，主打牛雜，還有文昌雞、海鮮等眾多海南菜，店內的任一道菜點了都不會踩雷，點就對了！
推薦菜品 ：鐵板魷魚（經常沒貨！）、白切文昌雞、甜酸魚、全家福、炸大腸、姜蔥炒雞、鹹魚茄子煲
人均消費 ：55元/人
營業時間：09:30-14:30,17:00-22:00
店鋪地址：文昌市新興街050號
人生如梭，唯有美食與風景不可辜負。看完上面這些美食，是不是口水早就“飛流直下三千尺”了，彆著急，文昌這座低調的美食之城，還有許多寶藏等你來探索。心動不如行動，快來文昌開啟一段美食之旅吧！
寫在文末
由於文昌美食攻略介紹的文章略微有些長，所以關於住宿、購物的攻略將放在下一篇介紹，敬請期待哦。
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