紐西蘭向來是沒有給小費這習慣的,就連旅遊網站上也明確向想來玩的遊客指出——我們沒這風氣。
不過俗話說,習慣都是靠養成的,如今紐西蘭似乎悄悄地、從硬體上向“小費文化”邁出了重要的一步。
EFTPOS機可新增“小費”功能
有人贊有人罵
許多商家發現,新的或者升級過系統的EFTPOS機上,增加了尷尬的“小費”選項。
在付款時,機器會詢問顧客是否願意額外支付賬單的5%、10%或者15%作為小費。
圖:EFTPOS NZ
紐西蘭之所以沒有出現小費文化,其中一個普遍觀點就是僱主必須給員工付最低工資。
但目前生活成本危機嚴重,導致一些餐飲業人員得靠小費才能維持收支平衡。
對於EFTPOS機的這個升級,業內也是有贊有罵。
Alex是AUT的學生,每個星期都會在餐廳上三天班,一週小費收入就有150紐幣。
“與我而言小費真的很重要,這是我目前能存錢的唯一途徑了,否則以後我的車方面的開銷,或者去旅遊啥的就沒錢了。”
奧克蘭Baduzzi和Grove餐廳老闆Michael Dearth表示,小費對他員工的幫助其實十分大,尤其其中有些人還只是學生。
但他也很快表示,如果顧客選擇不付小費,也不會遭受白眼。
“我們不應該讓它變得尷尬,這就像問客人要礦泉水還是自來水一樣,我們不會因此批判你,你想要啥我們就給你啥。”
Hallertau Brewery啤酒廠的17歲服務員Henry Fisher說:“我上個月剛去過英國,他們已經開始實施了,作為一名服務員我覺得這有點粗魯,我覺得強迫顧客給小費的話反而會讓他們不願意。”
老闆Stephen Plowman也同意他的觀點:“據我所知,其實你可以關掉這選項的,我們剛剛升級了所有機器,但都沒啟用那個功能。”
圖:RNZ
而且他還認為,透過EFTPOS機收小費和服務員其實沒啥關係——錢都歸老闆所有了,服務員能拿多少,其實只能看老闆的心情。
“高檔餐廳要求顧客給小費可能沒問題,但家庭餐廳還收小費就似乎有點過了。”
“小費文化滾出紐西蘭”
事實上,EFTPOS NZ在許多年前已經推出了這個功能,奧克蘭遊客較多地區的一些餐廳也已經啟用。
不過就小訊遇到過的情況來看,往往當機器出現“是否新增小費”這行字時,許多服務員也會一臉尷尬地聳聳肩,跟你說“別管就好”。
而對於這個最新訊息,網友們可謂是群情洶湧,一致反對。
“滾吧,所有這麼幹的店都別想讓我再去一次。”
“價格所見即所得,想要多點錢?提價唄。”
“小費文化太糟糕了,如果你不能給員工付足夠的錢,需要靠客人的‘慷慨’,那你就不應該請員工。”
“別了,現在美國的小費文化都已經失控了。”
“去美國很多年了,以前只是煩人,現在簡直就是該死的威脅。”
“10年前我在時代廣場因為和扮演蜘蛛俠的人拍照沒給小費,被罵了,唯一一個好心教我怎麼給小費而不是羞辱我的,是布魯克林的一家理髮店,當時8%~10%算是不錯的小費,5%是市價。”
“所有想要收小費的店我都會馬上給它個2星Google評價,很抱歉但請別把這玩意引進紐西蘭,而且當我要付100多塊賬單時,在別人面前按‘不付小費’按鈕其實真的會讓我很難堪。”
“可能需要群策群力,每次人們發現有餐館收小費,就在Google上留評論,只要人夠多,商家們就會在學這種‘美國主義’行為之前三思。”
餐館協會執行長Marisa Bidois表示,EFTPOS機的設定是為了讓顧客能夠避免看著別人的眼睛,告訴對方你拒絕給小費,避免尷尬出現。
至於這些小費最後都去了哪,Bidois說根據一項對餐廳的調查,98%都是直接由員工們分了。
reference:
https://www.rnz.co.nz/national/programmes/checkpoint/audio/2018927031/eftpos-tipping-puts-pressure-on-customers-restaurant-owners