“你們硬是沒吃過蒸牛肉嗦？還專門跑去吃……”
在彭州的清真牛肉館子太多了，也有不少歷史悠久的館子，據說這家“XX蒸牛肉”就開了幾十年，但是遺憾的是，隨著人氣的飆升，老闆的態度也在飆升……
更遺憾的是，味道卻在下降！
“避大雷！根本沒吃飽！只能說非常難吃……服務態度還很差”“這個蒸牛肉一點也沒有特色，關鍵是很鹹，菜還很冷……”“環境髒，老闆服務態度差，味道也不是很好吃”“那個態度哦，極其惡劣！”
關於這家店在網路上的鋪天蓋地的各種差評，令人扼腕嘆息，到底是什麼東西讓一家老牌餐廳，變成了如今的模樣？
可能是網路的推波助瀾，讓更多的年輕消費群體蜂擁而至，然而這背後更多的是一種獵奇心理……
近日我們在彭州出差，順路打卡了一家名為“X傘蒸牛肉”的館子，現場的人確實很多，於是就不假思索地去嘗試了一番，結果卻讓人大失所望！
粉蒸牛肉是這家的特色招牌菜，但是跟別家的不太一樣，
蒸牛肉並非是單獨的小碗蒸，而是統一將裹上粉子的牛肉放進一個大蒸籠裡，所有的牛肉都混合在一起，顧客點餐的時候，再要勺子舀一勺出來，裝盤就行……
這裡必須要吐槽一點，負責舀牛肉的人，態度真的是太糟糕了！
您很難想象一個大男人，一臉的不耐煩，全程就像一個怨婦大媽似的發脾氣，搞得顧客們一個二個都很懵，暫且也不提味道如何，畢竟這顧客上門來，非得垮起臉給人看嗎？
後來再一想，這可能就是生意好了，心就高了，可能這就是人性的陰暗面吧……
【招牌蒸牛肉】
重點說一說這蒸牛肉的味道，這個粉蒸的粉子用大蒸籠，蒸出來幾乎全是水垮垮的，甚至感覺牛肉都是稀渣渣的，牛肉的口感還是很細嫩，但是味道確實沒有任何驚豔之處，特別的普通，特別的一般……
【番茄牛尾湯】
這一碗番茄牛尾湯，從端上來的第一秒，這個湯就是溫的，吃到一半就冷完了……
湯底應該是加了番茄精或醬，吃不出太多別的香味，肉的分量也很少。
【涼拌牛雜】
一個字，鹹。
而且照片中的分量大家都可以參考下，為什麼有人在網上傳他家的價格便宜，可能這就是“便宜”的原因！
【蘿蔔燉牛肉】
這道蘿蔔燉牛肉還是不錯的，尤其是裡面的白蘿蔔，分量又多，而且也好吃……
再附上一張打飯的“盛況”……
環境實在太糟糕了，現場的就餐秩序也是相當的混亂，前一個舀飯的人把勺子都弄地上了，結果一個店員走過來，直接撿起來又甩到飯裡面了，這一幕真的是把我們驚呆了！
難道真是印證了那句老話嗎？不乾不淨吃了不生病？
最後一結帳，價格也並沒有網上所傳的那般實惠，也是正常消費水平！
但是這樣的味道和品質，確實不值得專程去吃，關鍵是老闆的惡劣態度，才是最大的“雷”！
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