大家好這裡是香姐做美食，每天分享好吃的家常菜。初冬的天氣不是很冷，但是非常乾燥，很多人會有皮膚乾燥起皮、喉嚨幹癢、眼睛乾澀甚至上火便秘的問題。冬天乾燥容易便秘，今天香姐分享八道潤腸菜，從日常飲食改善上火便秘的問題，這八道菜可以清熱潤燥預防便秘，排便通暢身體健康，老少皆宜。下面，我們一起來看看這八道菜的做法步驟吧。
一、蘋果山藥排骨湯
準備食材:排骨，蘋果，山藥，薑片。
做法步驟:
1、排骨剁成小塊，清洗乾淨血水，冷水下鍋焯水，放入料酒和薑片去腥，煮開後撇掉浮沫，再將排骨撈起來清洗乾淨浮沫。
2、山藥削掉外皮，清洗乾淨切成小塊。蘋果表皮撒上食鹽搓洗，洗淨後切成小塊。紅棗清洗乾淨，去核備用。
3、將排骨、山藥和薑片放入湯鍋中，加入足量的清水，蓋上蓋子燉煮半個小時。
4、時間到，再放入蘋果和紅棗，繼續燉煮二十分鐘。煮好後，加入食鹽調味，攪拌均勻煮至入味，即可出鍋開吃。
二、菠菜炒黑木耳
準備食材:菠菜，黑木耳，蒜片，小米辣，青線椒。
做法步驟:
1、黑木耳提前浸泡，泡發後清洗乾淨瀝乾水分。
2、菠菜清洗乾淨，鍋中水開後放入食鹽和食用油，再放入菠菜焯水煮至斷生，然後撈起來瀝乾水分。
3、起鍋燒油，油熱後放入蒜片、小米辣和青線椒炒出香味，再放入黑木耳翻炒至斷生，然後放入菠菜翻炒均勻。
4、加入菠菜翻炒均勻，加入食鹽、生抽調味，翻炒均勻炒至入味，即可出鍋裝盤開吃。
三、胡蘿蔔炒西蘭花
準備食材:胡蘿蔔，西蘭花，蒜末。
做法步驟:
1、西蘭花剪成小朵放入水中，加入食鹽和澱粉浸泡十分鐘，再清洗乾淨瀝乾水分。胡蘿蔔削掉外皮，清洗乾淨切成薄片。
2、起鍋燒水，水開後放入食鹽和食用油，再放入西蘭花焯水煮至斷生，然後撈起來瀝乾水分。
3、起鍋燒油，油熱後放入蒜末炒香，再放入胡蘿蔔翻炒一會兒，炒至斷生後放入西蘭花翻炒均勻。
4、食材炒熟後，放入食鹽調味，翻炒均勻炒至入味，即可出鍋開吃。
四、清炒茭白
準備食材:茭白，蒜末，小米辣，青線椒。
做法步驟:
1、茭白削掉外皮，清洗乾淨切成薄片。小米辣和青線椒去蒂，洗淨後斜切成片。
2、起鍋燒水，水開後放入食鹽和食用油，再放入茭白焯水煮至斷生，然後撈起來瀝乾水分備用。
3、起鍋燒油，油熱後放入蒜片、小米辣和青線椒炒香，再放入茭白翻炒均勻。
4、加入食鹽、雞精、生抽和水澱粉調味，翻炒均勻炒至入味，即可出鍋裝盤開吃。
五、白菜炒雞蛋
準備食材:白菜，雞蛋，蒜末，小米辣，蔥段。
做法步驟:
1、雞蛋打入碗中攪散，白菜清洗乾淨切成小塊。
2、起鍋燒油，油熱後放入雞蛋液煎一下，煎至定型後，炒散盛出備用。
3、再次起鍋燒油，油熱後放入小米辣和蒜末炒香，再放入白菜翻炒均勻。
4、白菜炒軟後，放入雞蛋、生抽，翻炒均勻炒至入味，撒上蔥段翻炒幾下，即可出鍋裝盤開吃。
六、番茄炒娃娃菜
準備食材:番茄，娃娃菜，蒜末。
做法步驟:
1、番茄削掉外皮，清洗乾淨切成小塊。娃娃菜清洗乾淨，切成小塊備用。
2、起鍋燒油，油熱後放入蒜末炒香，再放入番茄丁翻炒均勻，加入食鹽翻炒出汁，然後放入娃娃菜翻炒均勻。
3、娃娃菜炒軟後，放入生抽、蠔油、食鹽和白糖調味，翻炒均勻炒至入味，即可出鍋裝盤開吃。
七、西芹炒香菇
準備食材:西芹，香菇，胡蘿蔔，蒜末。
做法步驟:
1、西芹清洗乾淨斜切成小塊，香菇清洗乾淨切成薄片，胡蘿蔔去皮洗淨後切成薄片。
2、起鍋燒油，油熱後放入蒜末炒香，再放入胡蘿蔔和香菇翻炒一會兒，炒至變色後放入西芹翻炒均勻。
3、沿著鍋邊淋入清水，蓋上蓋子燜煮兩分鐘。
4、食材煮熟後，加入食鹽和蠔油調味，翻炒均勻炒至入味，即可出鍋裝盤開吃。
八、雪梨山藥排骨湯
準備食材:排骨，雪梨，山藥，蓮子，百合，紅棗，薑片。
做法步驟:
1、排骨剁成小塊，清洗乾淨血水，冷水下鍋焯水，放入薑片去腥，煮開後撇掉浮沫，再將排骨撈起來，清洗乾淨浮沫。
2、山藥削掉外皮，清洗乾淨切成小塊。雪梨表皮撒上食鹽搓洗，洗淨後切成小塊。紅棗清洗乾淨，去核備用。百合和蓮子清洗乾淨即可。
3、將排骨、山藥、百合、蓮子和薑片先放入湯鍋中，加入適量的清水，蓋上蓋子燉煮半個小時。
4、時間到，再把雪梨和紅棗放進來，蓋上蓋子繼續燉煮二十分鐘。煮好後，加入食鹽調味，攪拌均勻煮至入味，即可出鍋開吃。
